简约风解读食品安全法
单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,二级,三级,四级,五级,解读食品安全法,汇报人：小,时间：,2022.X.X,FOOD SAFETY,企业如何应对新规？,YOUR LOGO,Never forget what you are,for surely the world will not.Make it your strength.Never forget what you are,for surely the world will not.,强化食品安全,|,完善安全管理,|,加强食品监管,01,03,02,04,2025,年食品安全法主要修订内容,1,个概念,2,层含义,企业如何应对新规,3,个阶段,05,4,起典型食品安全事故,06,08,07,09,5,大亮点,7,种严重违法行为,6,个相关概念,修订,8,个相关制度,10,9,句话掌握食安法,目录,YOUR LOGO,强化食品安全,|,完善安全管理,|,加强食品监管,PART 01,2025,年食品安全法主要修订内容,Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry.Lorem Ipsum has been the industrys standard dummya,1.强化食品安全追溯体系新规要求食品生产企业建立更完善的追溯系统，确保原料来源、生产过程、销售流向全程可查。
重点监管高风险食品（如乳制品、肉制品、婴幼儿配方食品等）2.加大处罚力度对食品安全违法行为提高罚款金额，情节严重的可吊销许可证，并纳入信用黑名单新增“连带责任”条款，供应链上下游企业若未尽审核义务，需承担相应责任3.规范食品标签与广告禁止虚假宣传，如“零添加”“纯天然”等未经科学验证的表述营养成分标注更严格，需符合最新国家标准4.,加强进口食品监管,?,进口食品需提供更完整的检验检疫证明，跨境电商食品纳入重点监管范围5.,鼓励企业自查与风险管控要求企业定期开展食品安全自查，并向监管部门提交报告鼓励采用数字化手段（如,AI,检测、区块链溯源）提升食品安全管理水平YOUR LOGO,强化食品安全,|,完善安全管理,|,加强食品监管,PART 02,企业如何应对新规,Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry.Lorem Ipsum has been the industrys standard dummya,完善食品安全管理制度,?,对照新法修订内部管理制度，特别是原料采购、生产加工、仓储物流等关键环节。
设立专职食品安全管理员，定期组织法规培训升级追溯与检测技术引入电子追溯系统，确保产品“来源可查、去向可追”加强实验室检测能力，或与第三方检测机构合作，确保产品符合新标准规范标签与广告宣传审核现有产品标签，避免违规用语广告宣传需基于科学依据，避免夸大或误导消费者加强供应链管理对供应商进行严格审核，确保原材料符合安全标准与物流企业合作，确保运输过程符合食品安全要求关注政策动态，及时调整定期关注市场监管部门发布的政策解读和行业指南加入行业协会交流，获取最新合规建议YOUR LOGO,强化食品安全,|,完善安全管理,|,加强食品监管,PART 03,1,个概念,2,层含义,Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry.Lorem Ipsum has been the industrys standard dummya,【1,个概念,】,中华人民共和国食品安全法,中食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害2,层含义,】,“食品安全”的概念,1974,年由联合国粮农组织提出，包括广义和狭义,2,层含义。
广义指食品的数量安全、卫生安全和发展安全；食品安全法定义的食品安全则是一个狭义的概念广义的食品安全强调了“量”的充足，而狭义的食品安全更重视“质”的保障YOUR LOGO,强化食品安全,|,完善安全管理,|,加强食品监管,PART 04,3,个阶段,Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry.Lorem Ipsum has been the industrys standard dummya,在我国，食品安全的发展大至经历了三个阶段：,第一阶段，新中国成立初,-2003,原卫生部时期,第二阶段，,2003-2013,原国家食品药品监督管理局时期,第三阶段，,2013-,今 国家食品药品监督管理总局时期 国家市场监管总局时期相关的法律也经历了,1995,年,食品卫生法,-2009,版,食品安全法,-2015,版,食品安全法,这样一个逐步发展和完善的历程YOUR LOGO,强化食品安全,|,完善安全管理,|,加强食品监管,PART 05,4,起典型食品安全事故,Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry.Lorem Ipsum has been the industrys standard dummya,多年来，食品安全问题层出不穷，其中,2008,年三聚氰胺奶粉事件影响之大、范围之广，无出其右，三聚氰胺事件严重冲击国产奶粉市场，从某种层面上讲推动了食品安全法的出台。
2011,年震惊海峡两岸的台湾“塑化剂”风波，受塑化剂污染的问题企业达,294,家，相关产品达,973,种2014,广州女子肯德基吃出数条活虫2015,年长沙海关破获一起特大走私来自美国等国家约,800,吨冻品“僵尸肉”，“,70,后”猪蹄、“,80,后”鸡翅通过走私途径，悄无声息地出现在百姓餐桌上2016,年央视“,315”,曝光“饿了么”“百度外卖”炒饭吃出蟑螂、美团外卖的“小馋猫吃出木炭”系列事件，一下子将外卖食品卫生问题推到了风口浪尖YOUR LOGO,强化食品安全,|,完善安全管理,|,加强食品监管,PART 06,5,大亮点,Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry.Lorem Ipsum has been the industrys standard dummya,禁止剧毒高毒农药用于果蔬茶叶保健食品标签不得涉及防病治病功能婴幼儿配方食品生产全程质量控制网购食品纳入监管范围生产经营转基因食品应按规定标示YOUR LOGO,强化食品安全,|,完善安全管理,|,加强食品监管,PART 07,6,个相关概念,Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry.Lorem Ipsum has been the industrys standard dummya,1.,普通食品保健食品,2.,特殊食品,=,保健食品,+,婴幼儿配方食品,+,特殊医学用途配方食品,3.?,新食品原料：指在我国无传统食用习惯的以下物品：动物、植物和微生物；从动物、植物和微生物中分离的成分；原有结构发生改变的食品成分；其他新研制的食品原料。
4.,急性毒性：指机体（实验动物或人）一次或,24,小时内接触多次一定剂量外源化学物后在短期内所产生的毒作用及死亡5.,亚急性毒性：实验动物或人接触外源化学物,14-30,天所产生的中毒效应6.,慢性毒性：实验动物或人连续较长期（相当于生命周期的,1/10,亦可以是终生）接触外源化学物所产生的中毒效应YOUR LOGO,强化食品安全,|,完善安全管理,|,加强食品监管,PART 08,7,种严重违法行为,Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry.Lorem Ipsum has been the industrys standard dummya,01,、用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂02,、生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品03,、生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂04,、生产经营未按规定注册的保健食品、特医食品、婴配乳粉，或者未按注册的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产05,、以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，或者同一企业以同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。
06,、生产经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂07,、生产食品相关产品新品种，未通过安全性评估，或者生产不符合食品安全标准的食品、相关食品，由县级以上人民政府质量监督部门给予处罚YOUR LOGO,强化食品安全,|,完善安全管理,|,加强食品监管,PART 09,修订,8,个相关制度,Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry.Lorem Ipsum has been the industrys standard dummya,完善统一权威的食品安全监管机构建立严格的全过程监管制度，强调生产经营者的主体责任和监管部门的监管责任突出预防为主、风险防范实行食品安全社会共治，充分发挥媒体、广大消费者在食品安全治理中的作用突出对保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等特殊食品的监管完善加强对高毒、剧毒农药的管理加强对食用农产品的管理建立最严格的法律责任制度，加大违法者的违法成本和对违法行为的惩处力度YOUR LOGO,强化食品安全,|,完善安全管理,|,加强食品监管,PART 10,9,句话掌握食安法,Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry.Lorem Ipsum has been the industrys standard dummya,食品安全可全程追溯；,剧毒高毒农药有禁区；,网上售卖食品必须“实名制”；,转基因食品需要按规定标示；,“食品添加剂”需载明；,保健食品不得宣称能当药吃；,婴儿乳粉配方必须注册；,举报食品违法将受保护；,赔偿力度加大，没有损害也要赔。
食品安全监管永远在路上，随着全民参与意识的增强，食品安全的“盲区”会越来越少从田间到餐桌，从牧场到厨房，食品“进口”安全之路会越走越顺畅解读食品安全法,汇报人：小,时间：,2022.X.X,FOOD SAFETY,企业如何应对新规？,YOUR LOGO,Never forget what you are,for surely the world will not.Make it your strength.Never forget what you are,for surely the world will not.,强化食品安全,|,完善安全管理,|,加强食品监管,。
