10种富含益生菌改善肠道增强免疫力的食物
10種富含益生菌改善腸道增強免疫力的食物益生菌具有支撐腸道系統,增強免疫功能的作用而且,它們還能預防肥胖,改善心情 你肯定聽說過酸奶中含有益生菌,但還有哪些食品中隱藏著這些有益的小傢夥呢?官方還沒有出臺具體的益生菌補充推薦量,因此目前來講,下面9種食物和飲料是多多益善的1. 紅酒 紅酒同開心果一樣,只是含有可以讓體內益生菌得到營養的益生元研究發現,每天兩杯紅酒,與杜松子酒或者不含酒精紅酒相比,四週後腸道菌群中有益菌的數量會明顯增加紅酒中的多酚類,強大的抗氧化劑,以及酒精可能是其中的原因所在 額外驚喜:參與研究的朋友的血壓、甘油三酯和膽固醇水準都有下降建議每天堅持一杯 2. 奶酪 並非所有奶酪都是益生菌的優質來源,但有些軟軟的發酵奶酪,比如:切達乾酪,瑞士硬乾酪,帕爾馬乾酪等奶酪中含有的益生菌可以在腸道中存活下來,繼續為你的健康加油 這些奶酪都是由乳酸菌將牛奶製作成酥酪後,發酵數天、數周甚至數年而形成的,這一過程中也造就了益生菌一些標明含有“活性物質”的白軟乾酪也含有益生菌 在平日的零食中添加30克軟乾酪或者1/2杯白軟乾酪,獲取額外的蛋白質和鈣質 3. 酪乳 這種帶有濃烈味道的牛奶並非由黃油製作而成,它是由乳酸菌發酵,並培養出了益生菌。
你可能不知道酪乳的熱量低得多麼驚人:一杯低脂酪乳的熱量僅有98卡路裏,還為我們提供日常所需鈣質的28%和8克蛋白質 但需要知曉:烹調酪乳時會殺死其中的益生菌,因此,用它烘烤的餅乾就沒有作用了直接飲用,或者在冷湯,自製沙拉醬和調羹中加入調味 4. 豆豉 豆豉是用豆醬製作的一種豆製品,比豆腐更具肉的味道和紋理,更是含有兩倍的蛋白質建議購買有機大豆製品或者帶有非轉基因標識的品牌轉基因產品可能引發過敏、炎症,甚至增加癌症的風險,它們可能還打過農藥 可以在食品店的冷藏區購買優質的品牌,然後在炸薯條,沙拉和炸玉米餅中放入120克豆豉調味 5. 康普茶 天然食品店或者食品連鎖店中都有出售瓶裝或者聽裝的康普茶它的口感中帶有漿果、姜和芒果的味道,由於是加糖通過細菌和酵母菌發酵而成,因此它帶有天然的汽水味道 雖然一直有報道說它可以治愈眾多病症,但並未得到研究成果的支援不過你的確可以為了健康喝杯康普茶,與普通汽水相比,它熱量減半,糖分只有汽水的四分之一 6. 開心果 開心果是零食首選:每天50克至100克的開心果,會增加腸道有益菌群的水準堅果本身並不含有益生菌,只是含有益生元大杏仁的表現略遜於開心果。
選擇帶皮開心果,並且觀察自己包了多少皮,以免吃得過多 7. 味噌 味噌是大豆經過擱置,發酵後製作而成的,這一過程會產生益生菌一湯匙味噌含有的熱量僅有40卡路裏,但鹹味卻非常濃郁,相當於每日鈉鹽攝入量的1/3——因此使用起來要謹慎 三個用法:在色拉醬,滷肉汁中加入一茶匙來替代食鹽外出就餐吃壽司時,可以先來碗味噌湯在大型超市或者特色食品店中可以買到它 8. 北韓泡菜 這些經過發酵、有些微辣的卷心菜在功能表中出現的頻率越來越高卷心菜只需要有鹽就可以發酵,召喚來益生菌的幫忙北韓泡菜除了對腸道健康有益,還富含維生素,可以預防傳染病的發生食品店或者大型食品店的冷藏區都有出售9.活益康益生菌胶囊 活益康益生菌是一类对宿主有益的活性微生物,是定植于人体肠道、生殖系统内,能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称是新一代肠胃的健康良品 10. 香蕉蜂蜜 燕麥粥 這三種食物都不含益生菌,但它們含有益生元它們屬於複雜的糖類,最重要的是它只是刺激有益菌群的生長,而不是有潛在致病性或腐敗活性的有害細菌 把它們作為美味早餐,可以讓我們消化道中的優質益生菌得到養分補給,促進腸道健康。




