四星级酒店 《员工手册》（全文+消防）

×××××酒店《员工手册》目录（自行设定，省略……）第一章 总经理致词亲爱的员工：我代表酒店全体员工热忱的欢迎您加入××××××酒店这个温馨的大家庭，请相信，您成为酒店的一员，是您事业上一个崭新的开始，希望在今后的工作中得到您的信任、理解、支持与合作！我荣幸的向您介绍酒店的服务宗旨：“××××××，××××××”酒店良好的声誉，是与每一个员工恪守不渝的信念、提供优质周到的服务和出类拔萃的工作密不可分的，请您记住：“酒店的成功和个人的成功，均有赖于您积极的努力和勤奋的工作！”为了使您有拥有一个良好的开端，我们慎重编制这本《员工手册》，此手册将使您了解和掌握员工在完成工作中必须遵照执行的原则、要点和行为规范我深信，您能熟记此手册内容，也希望您，经常对照与检查，严格遵守本手册的相关规定，本着敬业、乐业的精神，与其它同事真诚合作，把树立酒店良好形象和声誉作为自己为之奋斗的目标，成为其他员工的楷模和酒店的骄傲！我们保证公正的善待每一位员工，为您提供发展的机遇，并在管理上严格做到奖励罚分明我们相信：只要您本着恪尽职守的敬业精神，与您的同事精诚合作、爱岗奉献，那么，青海假日王朝大酒店一定会成为众所公认的一流酒店，将会给每一位宾客留下美好而难忘的印象。

最后，衷心祝愿我们共同的事业获得圆满成功，兴旺发达！ 酒店总经理（签名）： ××××年××月第二章 酒店组织机构第三章 酒店概况1. 酒店简介每个酒店可根据自身的设施和经营情况，重点介绍2. 酒店主要提供以下服务：2.1 提供免费停车服务；2.2 提供各种类型客房；2.3 提供旅游指导服务；2.4 提供信用卡结算服务；2.5 提供免费电信宽带服务；2.6 提供机票预订送达服务；2.7 提供豪华轿车租赁服务；2.8 提供干、湿洗、熨烫服务；2.9 提供宾客私人专用保险箱；2.10 提供宴会及各类会议服务；2.11 提供24小时房间送餐服务第三章 管理制度1. 总则：酒店实行总经理负责制，总经理对酒店的经营与管理负全面责任2. 十大管理原则：在的管理中，将严格贯彻以下十大原则2.1 统一指挥制：每一位员工接受一位直接上级领导，只向直接上级汇报工作2.2 分工负责制：每一位员工按照自身的分工，对自己分担的工作负全面责任，每一位员工的责任、权力以及利益三方面连带生效2.3 命令服从制：每位员工必须遵守和执行直接上级的命令。

2.4 权益监督制：每位员工对发生在酒店任何员工身上的过失，均有权向上级反映，管理人员对直属下级所犯过失未处理者或避重就轻，将按包庇和渎职处理2.5 民主参与制：每位员工均有权就本部门或酒店的经营与管理提出自身的口头或书面建议2.6 友好协作制：在不影响本部门正常运作的前提下，酒店每个部门都有责任为其他部门提供所需的帮助与协作2.7 特殊授权制：在任何情况下，每一位员工均需无条件接受酒店授权人员的指挥2.8 奖励优罚劣制：每位员工的功绩都会受到表彰或奖励励，过失者也将受到相应的处罚2.9 强化管理制：酒店对各级管理人员实行“强化管理制度”，强调管理人员必须“以身作则，权责同时发生”的原则，对管理工作取得成绩者，酌情表彰；对管理工作出现混乱或过失者，将直接追究管理人员的责任2.10 责任跟踪制：酒店对于高级管理员工实行“责任跟踪制度”，当管理出现问题时，即使高级管理人员不在现场，但仍需对其职责范围内的错误承担相应责任3. 管理目标：没有重叠、没有空白、没有浪费；人人有事干，事事有人管4. 管理要求：既要政令畅通，又要言路畅通；既要严格管理人，又要热情关心人；既学被人管，又学管理人。

5. 管理作风：雷厉风行、深入实际，迎难而上、团结协作6. 核心价值观：共同拼搏、共同努力、共同成就、共同分享7. 企业精神：勇于探索、勇于创新、勇于实践、勇于负责8. 经营宗旨：为顾客创造价值；为员工创造机会；为资方创造回报；为社会创造效益9. 服务理念：“温馨舒适，以客为尊”——我们将最大限度的满足并超越宾客、业主和股东及员工的期望，在追求卓越的同时，力争达到诚信与公正的至高管理境界10. 坚信优质的服务能创造奇迹10.1 坚持标准化——标准化服务满足客人；10.2 注重人性化——人性化服务感动客人；10.3 满足个性化——个性化服务留住客人；10.4 客人遇到的员工都是热情有礼的；10.5 客人看到的地方都是清洁美观的；10.6 客人使用的设施都是安全可靠的第四章 劳动政策1. 用工原则1.1 酒店的用工原则为公开招聘、平等竞争、择优录用，凡具有良好思想品德，符合岗位录用要求，身体健康、五官端正的人员，均有被招聘录用的机会1.2 酒店招用员工方式为：社会招聘、学校双择、推荐介绍等多种方式1.3 属于员工个人原因辞职的，自辞职之日起计6个月内不得再次入职工作；1.4 被酒店辞退、除名或开除的员工，无论何种原因，一律不得再次入职工作。

1.5 员工一旦被酒店录用，在职工作期间，不允许有酒店以外的第二职业或在其他单位兼职工作2. 体检合格2.1 所有员工必须到市卫生监督所指定的市级卫生防疫部门或医院进行录用前规定项目的身体检查，体检合格，方可录用2.2 酒店每年为员工体检一次，对患有法律规定禁止或限止之传染病者，酒店将视病情安排离店休养或调离原岗位，以保障宾客的卫生安全3. 试用期3.1 新入职的基础员工试用期为1个月，管理层干部试用期为3个月（领班以上级别），如续签合同将不重复计算试用期3.2 酒店各部门新入职员工在试用期内的薪资待遇将按照标准薪资的80%发放，若员工试用期内的薪资低于当地最低生活保障标准，其试用期内的薪资待遇将按照岗位薪资的100%发放3.3 新入职员工在工作的1个月内，经过酒店系统培训后进行考核，通过考核者即可转正，标准薪资自转正之日起全额发放，若未能通过试用期考核者，将酌情延长试用期或者是解除劳动关系4. 试用期违规4.1 新入职的员工，如在试用期限内违规，将按照违规的严重性，酒店将做出延长试用期1个月（带处分期限）、解除劳动关系（辞退、除名或开除）等方式处理，严重违规者，除要求其赔偿相应的经济损失外，不排除追究其法律责任。

4.2 新入职的领班以上级别（含领班级别）员工，如在试用期限内违规，将按照违规的严重性，酒店将做出延长试用期1个月 — 3个月（带处分期限）、降职降薪（带处分期限）、解除劳动关系（辞退、除名或开除）等方式处理，严重违规者，除要求其赔偿相应的经济损失外，不排除追究其法律责任5. 合同期及合同续签5.1 酒店愿意和所有建立劳动关系的员工签订劳动合同，劳动合同经双方协商后签订，签订劳动的合同期限为1年，每年签订1次5.2 合同期内，员工享受酒店的各项薪资和福利待遇，并受国家法律法规和酒店规章制度的约束5.3 合同期满，如员工愿意续签，应提前30天向酒店提出申请，经酒店同意后，可续签劳动合同；否则，合同期满后自然终止6. 工作年限与店龄薪资6.1 员工的工作年限是指从员工上班第一天始计算，直到在酒店上班的最后一天6.2 在酒店内部不同部门之间的工作岗位调动，工龄将延续，视同本酒店工作年限6.3 员工自入职之日起工作满12个月，自第13个月开始可享受酒店发放的店龄薪资6.4 若员工辞职后重新入职，工作年限将重新开始计算，不得延续计算7. 工作调动7.1 酒店有权依据经营状况、管理需要、工作表现以及职位空缺等现状，调整员工的工作部门、工作岗位和工作职位，这将涉及到工作时间、工作条件、工作待遇以及工作部门的变化。

7.2 因工作需要或员工自身的身体状况不能适应部门工作，可申请调动到其它部门工作，员工的调入或调出需事先经调出及调入部门负责人、人力资源部批准后，方可办理调职手续7.3 部门主管级别以上员工（含主管级别）的工作岗位调动，须经总经理批准后，方可办理相关调动事宜8. 工作时间8.1 执行正常班时制度的，工作为8小时，不包括休息和吃饭时间1个小时，一天打卡4次 （上班及下班各2次），月工作26天，合计有效工时为：8小时/天 × 26天 = 208 小时8.2 执行轮班综合计算工时工作制度的，分别以月、季、年等为周期综合计算工作时间，月度每天工作8小时，其中不包括休息和吃饭时间1个小时，一个班次打卡2次（上班及下班各1次），月工作26天，合计有效工时为：8小时/天 × 26天 = 208小时8.3 执行轮班综合计算工时工作制度的，酒店在保障员工身体健康的基础上，如遇加班，首先需采取轮休、调休以及弹性工作时间等适当方式，确保员工的休息和休假的合法权益8.4 员工必须遵守部门工作时间和班次的安排，如有特殊原因需换班、换休，须由本部门负责人批准方为有效9. 超时工作9.1 酒店原则上不赞同员工超时工作，确因工作需要超时工作，必须事先填写《加班申请单》，经部门负责人批准、人力资源部审核后方为有效；9.2 于正常工作日加班，超时加班薪资为平均日标准薪资的150%；9.3 于公休日加班，超时加班薪资为平均日标准薪资的200%；9.4 于法定节假日加班，超时加班薪资为平均日标准薪资的300%；9.5 部门经理级以上管理人员的超时工作将从年终奖励金中体现，一次性兑现。

9.6 对于超时工作的，酒店首先考虑采取轮休、调休以及弹性工作时间等适当方式，确保员工的休息和休假的合法权益9.7 如部门因缺编造成人员紧张，无法安排轮休、调休以及弹性工作时间的，以书面形式将报请酒店经营领导小组批准后，可转为薪资发放9.8 员工如属工作效率及个人原因没有按时完成工作而导致超时工作的，酒店不予考虑给予补休或薪资的补偿9.9 加班薪资计算方法： 超时薪资 = 基本薪资÷当月应出勤天数÷8小时×加班时间×150% / 200% / 300%10. 薪资构成10.1 员工薪资是由标准薪资（基本薪资+全勤薪资）、岗位津贴、店龄薪资、福利补助、销售提成等内容构成10.2 月薪资=基本薪资÷应出勤天数×实际出勤天数＋全勤薪资＋岗位津贴＋福利补助＋店龄薪资10.3 日薪资=基本薪资÷当月应出勤天数10.4 时薪资=基本薪资÷当月应出勤天数÷8小时10.5 酒店所有的岗位薪资均包含每周公休日加班1天的补偿薪资10.6 薪资构成内容的名词解释 基本薪资：为员工当月劳动基本所得收入，与员工的出勤情况结合考核 全勤薪资：为标准薪资的10%，与员工的出勤情况结合考核。

店龄薪资：为员工在酒店工作年满1年后，即可享受，与员工的出勤情况结合考核 岗位津贴：酒店按照不同工作岗位的性质给予的补贴，与员工的出勤情况结合考核 福利补助：主要指伙食补助、通讯交通补助等，与员工的出勤情况结合考核10.6.6 销售提成：指员工销售酒店产品而得到相应的回报收入11. 店龄薪资11.1 酒店为体现人性化管理，提高员工的凝聚力，特为长期坚守服务岗位的员工而设立11.2 酒店员工自入职之日起工作满12个月，自第13个月开始即可享受酒店发放的店龄薪资12. 薪资发放12.1 员工薪资于次月15日发放，如遇节假日或公休日顺延12.2 福利补助随同当月薪资于次月15日发放，如遇节假日或公休日顺延12.3 商品销售提成于次月5日发放，如遇节假日或公休日顺延12.4 员工的薪资均通过授权银行，以转账的形式直接发放到员工的薪资银行卡上12.5 以现金形式发放的薪资、岗位补助或商品销售提成，须由本人签字领取，如需委托他人代领的，须出具书面委托手续后方可代为领取12.6 代扣款项 酒店员工的收入个人所得税根据国家有关规定执行 酒店将按照国家的相关规定，为员工缴纳社会保险费用，承担相应的社会保险义务，员工个人缴纳的部分将由酒店代扣代缴。

其他符合政府明文规定的应代扣款项13. 薪资调整13.1 酒店每年将根据当地同行业劳动力市场的实际收入状况，适时进行薪资调整13.2 对酒店有特殊贡献的员工，经其部门经理申请与人力资源部经理复核，通过酒店经营领导小组审核后，上报酒店总经理审批13.3 酒店员工进行内部岗位调动，薪资收入自调动之日起，按照所调入部门的薪资标准执行14. 晋升14.1 晋升的标准14 员工若在违规处罚有效期内，不得提出晋升要求和申请14 员工因经常违反劳动纪律而受到处罚的，不得提出晋升要求和申请14 员工晋升未通过本部门民意测评的，在申请后的3个月内不得再次提出要求和申请14 员工晋升需符合酒店既定的部门人员架构编制，原则上不得超越既定的范围和标准14.2 晋升的工作期限14 任何员工申请晋升高一级职位，需在本酒店现岗位工作满12个月以上（含试用期）14 如部门出现管理层岗位空缺，计划从内部提拔，可以书面申请的形式上报酒店经营领导小组审批晋升试用14.3 晋升的试用期限14. 晋升员工在新岗位的晋升试用期间的薪资待遇与原岗位薪资标准保持一致1 酒店在职员工晋升高一级职位的试用期均为3个月，若通过酒店经营领导小组转正考核，其薪资待遇自转正之日起按照新岗位薪资标准100%全额发放，若未能通过考核，酒店经营领导小组将依据其试用期间的工作表现情况（工作能力、协调能力和管理能力），做出延长试用期1个月-3个月或终止试用，返回原职位等方式处理。

14.4 晋升试用期间的违规14. 员工如在晋升试用期间违规，酒店经营领导小组将视其违规的严重程度，做出延长试用期1个月-3个月（带处分期限）、返回原职位（带处分期限）、解除劳动关系（辞退、除名或开除）等方式处理，情节严重者，除要求其赔偿相应的经济损失外，不排除追究其法律责任14.5 关于员工的职位变更，在未获得最终批准前，不得向相关人透露有关信息，否则由此而造成的不良后果将有透露者承担14.6 关于员工晋升的详细内容，可依照《内部员工晋升的考核管理办法》的文件规定执行15. 优秀员工15.1 酒店的优秀员工主要有季度优秀员工和年度优秀员工两种形式15.2 优秀员工的参评人选应能够获得本部门70%以上的多数员工认同并获得推荐15.3 评选过程注重对参评员工的优秀事迹，以及持续稳定的工作表现进行收集和验证15.4 优秀员工参评范围主要为主管以下级别（含主管级别）员工，参评对象主要以基础员工为主，领班级别和主管级别为辅15.5 参加优秀员工参评的员工需在本酒店工作满6个月（含试用期）以上15.6 获得优秀员工的光荣称号将会记入员工档案，作为日后职位晋升的重要参考依据之一。

15.7 关于优秀员工评选的详细内容，可依照《酒店优秀员工评选管理办法》的文件规定执行16. 培训16.1 酒店员工均享有接受培训和教育的权利16.2 酒店鼓励员工为提高其自身业务水平和劳动技能，而参加的各类培训16.3 员工参加培训和教育以不影响工作为前提，遵循学习与工作需要相结合、讲求实效，以及短期为主、业余为主、自学为主的原则16.4 酒店人力资源部将针对领班以上级别员工定期、不定期地邀请酒店以外的专家、讲师举办培训、教育讲座，以进一步提高管理层员工的管理和专业技能水平16.5 酒店鼓励员工积极参加各类学习班、职业学校、夜大、电大、函大以及成人高校等各类提高自身水平和能力的学习活动，并由人力资源部根据国家有关规定承认学历资格，取得该学历资格的员工将被酒店优先作为储备管理干部16.6 店内培训 新员工进店须经过上岗前的入职培训和专业技能培训 酒店对上岗员工还将提供提高性培训：如标准服务、语言语气技巧、规范与程序、优质服务、案例分析、沟通、英语口语强化基础培训和强化培训等课程，员工必须根据酒店安排参加培训16.7 店外学习 酒店根据经营的需要，会公费委派员工到外地培训和学习。

被委派员工在外出培训和学习之前需要依据培训时间的长短，与酒店签订培训合同 如被委派员工在培训合同约定期限内单方面离职，需要支付酒店为其外出培训学习提供的所有费用 酒店在员工宿舍走廊、饭堂宣传橱窗内及店报上提供与酒店业务相关的学习资料，员工应积极关注、学习16.8 关于酒店员工参加培训和教育的详细内容，可依照《员工培训和教育的管理制度》的文件规定执行17. 考勤制度17.1 酒店的考勤管理采用以指纹电子考勤为主、部门考勤为辅的方式进行17.2 迟到和早退17 员工当月迟到2次或早退2次以内，将扣除相应的薪资，但不扣除全勤薪资17 员工当月迟到3次以上（含3次）或早退3次以上（含3次），均扣除当月的全勤薪资17 员工迟到或早退处罚规定：17.1 凡迟到或早退2小时以内并到岗工作者，扣除半日薪资17.2 凡迟到或早退超过2小时以上，4个小时以内并到岗工作者，扣除全日薪资17.3 凡迟到或早退超过2小时但不到岗工作者，将按照旷工1日处理，扣除当月的全勤薪资17.3 未打卡17.3.1 员工如未能打上卡，可根据酒店考勤制度的规定，在员工通道保安员处手工签到17 员工无正当原因而未打卡，将按照迟到或早退处理，有部门证明的，将扣除半日薪资和相关的岗位津贴，若部门无法证明的，将扣除当日薪资和相关的岗位津贴。

17 如员工当月无正当原因未打卡超过3次，除按照规定处罚外，还将在次月转为试用员工，降级期间将按照试用期员工的薪资待遇标准执行，并通过转正考试重新获得转正机会，如在试用期内的员工仍旧出现无正当原因未打卡的行为，人力资源部将做辞退处理17.4 旷工17.4.1 员工无正当理由旷工2天以内的，酒店将扣除旷工时间的双倍日薪及当月全勤薪资17 员工无正当理由连续旷工超过3天，年度累计旷工超过7天的，将做除名处理17 员工因连续或累计旷工而被除名的，酒店将按相关规定，除扣除员工的服装费（详见《员工制服的管理办法》）和外派培训费（详见《员工培训和教育的管理制度》）之外，还将扣除1个月的薪资作为劳动合同违约金赔偿给酒店17.5 调休17.5.1 员工调休必须事先提出申请，得到部门负责人批准后方可，未经同意私自调休，将按旷工处理18. 辞职18.1 合同期内，酒店或员工任何一方若要终止劳动关系的，需提前30天以书面形通知对方，或以30天的薪资代替18.2 试用期内，酒店或员工任何一方若要终止劳动关系的，需提前7天以书面形通知对方，或以7天的薪资代替18.3 对于领班以上级别员工（含领班级别），酒店或员工任何一方若要终止劳动关系的，须提前30天（合同期内）或7天（试用期内）以书面形通知对方，经酒店副总经理或总经理批准后，方可生效。

若单方需要提前办理辞职手续的，须以30天（合同期内）或7天（试用期内）的薪资代替18.4 员工如有特殊情况，需提前办理离职手续，在取得本部门负责人和人力资源部经理同意后，方可提前办理离职手续18.5 在辞职期内的员工仍需正常出勤，若在辞职期内未能按时出勤，酒店将根据考勤制度除扣除其对应的日薪和当月全勤薪资18.6 员工提出辞职后，尚有年假未休或加班未补休的，办理离职手续后，酒店将按实际未休天数或加班时间计发薪资，或将未休天数转为提前办理辞职手续的时间18.7 辞职员工应配合所在部门负责人及人力资源部经理进行离职面谈17.8 辞职员工须向部门、人力资源部及酒店相关部门移交所负责的工作及酒店财产、设备、资料及工具，如不能如数归还，须照价赔偿18.9 人力资源部凭各相关部门签字确认过的《员工离职手续循环单》，按相关规定办理辞职员工的工资结算等各项离职手续18.10 如员工辞职手续办理完毕后，再发现问题的，由相关批准人负责追回，如不能如数追回的，由批准人照价赔偿18.11 高级别和重要岗位如部门经理、主管、财务部员工、营销部员工、仓库管理员（含一、二级仓库）等员工辞职，必要时可实行辞职审计。

18.12 员工因特殊原因不能亲自办理辞职手续的，经本部门负责人及人力资源部经理批准后，可委托他人代办，代办前须提交书面委托证明18.13 对于正常办理辞职手续的员工，酒店将扣除员工的服装费如涉及属酒店外派培训的员工在约定的服务期内辞职，还应当向酒店全额支付相关的培训费用（培训费用以培训协议为依据）18.14 员工因其自身原因，在合同约定期限内，未经酒店许可单方面离职，酒店将按相关规定，除扣除员工的服装费（详见《员工制服的管理办法》）和外派培训费（详见《员工培训和教育的管理制度》）之外，还将扣除1个月的薪资作为劳动合同违约金赔偿给酒店18.15 被酒店辞退、除名或开除的员工，在被辞退、除名或开除的当日即可办理离店手续，离职当天未办理者将视为自动离职，并按照相关规定处理19. 辞退酒店因业务重大变更而产生冗员，或因员工自身问题不能胜任相关工作，或对合同期内屡次违反劳动纪律或犯有严重错误，但又不够除名和开除条件的，经批评教育、行政处罚仍然无效的员工， 酒店有权按劳动法规相关规定解除和终止劳动关系19.1 员工因个人原因无法胜任本职工作，经多次培训、帮助和调岗无效的19.2 员工屡次违反劳动纪律，经常迟到、早退或消极怠工，经批评教育或行政处罚无效的。

19.3 员工无正当理由多次不服从部门工作分配和调动，经批评教育或行政处罚无效的19.4 员工在外单位兼职，影响本部门工作，经批评教育或行政处处罚无效的19.5 员工在公共区域拾遗宾客或同事物品私自藏匿，经批评教育或行政处罚无效的19.6 员工蓄意破坏酒店设施设备，但未造成严重和恶劣影响的19.7 员工在酒店公共区域大声喧嚣、粗言秽语、乱弃杂物，经批评教育或行政处处罚无效的19.8 员工工作态度恶劣，粗暴对待同事或宾客，经批评教育或行政处罚无效的19.9 员工擅自向宾客推销、贩卖、索取及要求代办私事，经批评教育或行政处罚后无效的19.10 员工屡次违反酒店规定的技术操作规程和安全规程，造成工作事故的19.11 员工为达到自身利益，伪造文件欺骗酒店或宾客的19.12 员工凭借自己权力或职务之便，以权谋私，损害酒店声誉和利益的19.13 员工经常在当班期间酒后上岗，经批评教育或行政处罚无效的19.14 员工在当班期间聚众闹事，影响酒店正常经营活动的19.15 员工有意向同行业竞争单位泄露酒店内部机密文件、资料以及相关经营信息的19.16 员工违反酒店的规章制度或国家法律法规，但未给酒店或宾客造成声誉或经济损失的。

18.17 员工因其自身违规原因被辞退，酒店将按相关规定，除扣除员工的服装费（详见《员工制服的管理办法》）和外派培训费（详见《员工培训和教育的管理制度》）之外，还将扣除1个月的薪资作为劳动合同违约金赔偿给酒店19.18 被辞退的员工如给酒店或宾客造成巨大的经济损失，除要求其赔偿相应的经济损失外，不排除追究其法律责任20. 除名除名是由用人单位与员工终止劳动关系的一种处理方式，主要指员工无正当理由旷工超过一定期间或在工作期间严重违规，给酒店或宾客造成声誉或经济上的重大损失，单位依法从员工名册中除掉其姓名并同时终止劳动关系20.1 员工经常无正当理由旷工，经批评教育或行政处罚后无效的20.2 员工连续旷工时间超过3天，或在当年以内累计旷工时间超过7天的20.3 员工未经酒店或宾客授权，擅自挪用、偷盗酒店或宾客财物的20.4 员工在公共区域拾遗宾客或同事物品私自藏匿，经查实，仍拒不交还的20.5 员工当班期间不服从工作安排，辱骂、威胁、殴打同事或上级领导的20.6 员工违反酒店规定的技术操作规程和安全规程，造成重大安全生产事故和经济损失的20.7 员工在当值期间，长时间脱岗，导致酒店出现重大的安全隐患的。

20.8 员工凭借自己权力或职务之便，以权谋私，严重损害酒店声誉，并造成重大经济损失的20.9 员工为达到自身利益，伪造文件欺骗酒店或宾客，造成当事方重大经济和声誉损失的20.10 员工擅自向宾客强行推销、贩卖、索取财物，导致出现宾客重大投诉的20.11 员工在当班期间聚众闹事、打架斗殴，严重影响和破坏酒店正常经营活动的20.12 员工向竞争单位泄露内部机密文件及相关的经营活动信息，造成酒店重大经济损失的20.13 员工违反酒店规章制度或国家的法律及法规，给酒店或宾客造成重大经济损失的20.14 员工因自身严重违规受到酒店“最后警告”处罚期间，再次出现严重违规情况的20.15 员工因其自身违规原因被除名，酒店将按相关规定，除扣除员工的服装费（详见《员工制服的管理办法》）和外派培训费（详见《员工培训和教育的管理制度》）之外，还将扣除1个月的薪资作为劳动合同违约金赔偿给酒店20.16 被除名员工如给酒店或宾客造成巨大的经济损失，除要求其赔偿相应的经济损失外，不排除追究其法律责任21. 开除开除是对违规员工做出的最严厉的行政处分形式，仅适用于严重违法乱纪的员工21.1 员工严重违反国家法律、法规被刑事拘留、判刑并入狱服刑的。

21.2 员工二次劳教或劳改被注销城市户口的21.3 员工严重违规在留用察看期间，表现较差、屡教不改，严重影响酒店声誉，或造成酒店重大经营损失的21.4 蓄意破坏酒店设施设备，严重影响酒店正常经营秩序或造成重大经济损失的21.5 员工因其自身违规原因被开除，酒店将按相关规定，除扣除员工的服装费（详见《员工制服的管理办法》）和外派培训费（详见《员工培训和教育的管理制度》）之外，还将扣除1个月的薪资作为劳动合同违约金赔偿给酒店21.6 被开除员工如给酒店或宾客造成巨大的经济损失，除要求其赔偿相应的经济损失外，不排除追究其法律责任22. 自动离职自动离职是指员工单方面终止劳动关系，也不履行解除劳动合同的责任和手续，擅自离岗出走，或者解除劳动手续还未办理完毕，而离开酒店的个体行为22.1 自动离职的员工需承担违约责任，并且擅自录用自动离职员工的用人单位，对原用人单位造成的经济损失，应承担连带赔偿责任22.2 员工因其自身原因自动离职，酒店将按相关规定，除扣除员工的服装费（详见《员工制服的管理办法》）和外派培训费（详见《员工培训和教育的管理制度》）之外，还将扣除1个月的薪资作为劳动合同违约金赔偿给酒店。

22.3 自动离职的员工，在擅自离岗出走期间若给酒店造成经济损失，除要求其赔偿相应的经济损失外，不排除追究其法律责任23. 请假23.1 酒店员工请假必须提前填写《请假申请单》，经本部门负责人同意，人力资源部经理审核后方为有效，如有员工未经批准擅自休假的（即“霸王假”），将一律视为旷工处理23.2 领班以下级别员工（含领班级别）请假，需经本部门负责人同意，人力资源部经理审核，方为有效；主管级别请假，需经本部门负责人同意，人力资源部经理审核，经副总经理批准，方为有效；经理级别请假，需经副总经理同意，人力资源部经理审核，经总经理批准，方为有效23.3 酒店员工连续请假3天以内（含3天），本部门负责人同意，人力资源部经理核准，即为有效；请假连续超过3天以上的，须经本部门负责人同意，分管部门领导批准，人力资源部经理核准后，方为有效第四章 员工福利1. 事假和病假1.1 员工请事假或病假，对应扣除请假天数的日薪资，即请1天事假扣除1天薪资1.2 员工当月请事假或病假3天内（含3天），只扣除对应天数的日薪、岗位补助、店龄补助及相关的福利补助等，不扣除当月全勤薪资；如当月请事假或病假超过3天，除扣除对应天数的日薪、岗位补助、店龄补助及相关的福利补助外，还将扣除当月的全勤薪资。

1.3 员工需要请事假或病假，须按照请假程序事先填写《请假申请单》，经本部门负责人同意，人力资源部经理核准后，方可休假1.4 员工患病如需要请长假，将按照《企业员工患病或非因工负伤医疗期规定》：实际工作年限十年以下的，在本单位工作年限五年以下的为3个月，五年以上的为6个月，员工逾期康复者，酒店将重新安置工作岗位，员工休病假的时间将不计工作年限之内1.5 员工请长期病假需持市级以上医院的有效病假证明，酒店指定医院：青海省人民医院、青海医学院附属医院、青海省中医院、西宁市第一人民医院、红十字医院，其他医院病假证明无效，同时还需提供治疗期间该医院的病例、检查报告、药费单据以及病假条等证明材料1.6 试用期内的员工一般不予准假，如培训期内的事假时间累计超过3天，则延长试用期1个月2. 婚假2.1 酒店员工工作年满一年以上者，有权利享受国家规定的带薪婚假2.2 酒店员工达到国家法定结婚年龄（男22周岁、女20周岁）者，持有效结婚证明，可享受3天法定的带薪婚假2.3 根据国家法律，晚婚范围是指：超过法定正常结婚年龄3年以上者，符合晚婚年龄（即男25周岁、女23周岁）的初婚者，持有效结婚证明，可享受3天法定婚假+12天的晚婚婚假，即15天婚假。

2.4 再婚可享受国家规定的3天法定婚假，但不可享受晚婚假2.5 员工申请婚假需提前15天向部门负责人提出，并向人力资源部递交有关证明以备审批2.6 员工在婚假期间，不享受岗位津贴和福利补助等其它福利待遇3. 慰唁假3.1 员工有权利享受国家规定的带薪慰唁假3.2 员工的直系亲属（包括：父母、配偶父母、配偶、子女）去世，将享受3天的带薪慰唁假3.3 员工的旁系亲属（包括：祖父母、外祖父母、兄弟、姐妹）去世，将享受1天的带薪慰唁假3.4 员工在请慰唁假期间，不享受岗位津贴和福利补助等其它福利待遇4. 年假4.1 根据国务院第514号《员工带薪年休假条例》规定：酒店员工累计工作已满1年不满10年的，带薪年假5天；已满10年不满20年的，带薪年假10天；已满20年的，带薪年假15天，国家法定节假日、公休日等，不计入年假的假期时间4.2 酒店员工有下列情形之一的，不得享受当年度的带薪年假： 员工累计工作满1年不满10年的员工，当年请假累计30天以上的； 员工累计工作满10年不满20年的员工，当年请假累计60天以上的； 员工累计工作满20年以上的员工，当年请假累计90天以上的。

年假一般从可以享受的日期算起，要求在当年的年度内使用完毕，不得累计使用4.4 如部门工作繁重，员工休假确实不能调休，可以书面的形式上报经营领导小组审批通过后，方可转入下一年度使用4.5 员工在休年假期间，不享受岗位津贴和福利补助等其它福利待遇5. 国家法定假期5.1 元旦（01月01日），公假1天5.2 农历春节（农历除夕、初一、初二），公假3天5.3 清明节（农历清明节当日），公假1天5.4 国际劳动节（05月01日），公假1天5.5 端午节（农历端午节当日），公假1天5.6 中秋节（农历中秋节当日），公假1天5.7 国庆节（10月01、02、03日），公假3天5.8 员工若不能在法定假期当日休假，将按照国家的规定给予员工补假调休5.9 如部门确实因工作繁忙，人员紧张不能给予员工调休，可以书面的形式，报请酒店经营领导小组审核批准，通过后，将以薪资的形式补偿发放6. 工伤6.1 员工有下列情形之一的，将认定为工伤 在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的 工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的 在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的。

患职业病的 因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的 在上下班途中，受到机动车事故伤害的 法律、行政法规规定应当认定为工伤的其他情形6.2 员工有下列情形之一的，视同工伤 在抢险救灾等维护国家利益、公共利益活动中受到伤害的 职工原在军队服役，因战、因公负伤致残，已取得革命伤残军人证，到用人单位旧伤复发6.3 职工有下列情形之一的，不得认定为工伤或者视同工伤 因犯罪或者违反治安管理伤亡的 醉酒导致伤亡的 自残伤亡的 民事纠纷导致伤亡的6.4 员工因工受伤，首先应立即送至就近医院就诊，同时立即通知部门负责人，填写《工伤报告》，呈报人力资源部备案6.5 对于员工在工作期间出现的工伤，参照《工伤保险条例》（国务院令第375号）规定执行7. 各项保险福利7.1 酒店为签订劳动合同的员工，按照国家规定统一办理和缴纳社会保险7.2 酒店为保障员工利益，另外又办理了集体“意外伤害保险”，员工若在工作期间遭受意外伤害，需在第一时间通知人力资源部，以便及时从保险公司获得赔付8. 奖励8.1 凡员工有杰出表现或特殊贡献，酒店将根据实际情况以奖状、奖金或实物的形式予以奖励。

8.2 为激励员工，酒店将根据实际的经营状况，定期或不定期发放的奖励9. 员工劳保9.1 酒店每个季度，都会给员工免费提供劳保用品，确保员工在安全舒适的环境下工作10. 员工活动10.1 生日聚会：每个月的月底，酒店会在员工餐厅为当月过生日的员工举办一个小型的集体生日派对，会上赠送的生日贺卡不仅传达酒店管理层对员工的祝福，而且刻意为外地员工营造一种家庭式的融洽气氛10.2 员工餐厅每当到国家法定的节假日，特别是中秋及春节，员工餐厅不仅加菜，而且都会给员工购置一份佳节礼品，让员工能满载而归，充分体现酒店的一片关爱之心10.3 员工联谊会：每年春节前期，酒店都会为员工举办一场歌舞文艺晚会，来慰劳逢年过节都不能回家，还奋斗在服务第一线，为酒店的发展做出贡献的员工们10.4 酒店定期或不定期举办各种员工活动，丰富员工的业余生活和培养活泼向上的企业文化、促进员工自我教育、自我完善，增强企业的凝聚力第五章 工作态度1. 工作态度1.1 友善 —— 以微笑来欢迎客人，与同事友好相处1.2 礼貌 —— 任何时候的言谈举止，均应温文尔雅、谦恭有礼1.3 勤勉 —— 处理工作时，必须发挥高效率及勤勉精神。

1.4 诚实 —— 员工应如实地向上司汇报工作1.5 守时 —— 员工必须具有时间观念，于指定时间前，穿着整齐制服当值1.6 责任心 —— 员工必须尽忠职守，完成上级领导指派的任务，同时对酒店的财物妥善保管1.7 服从 —— 员工须无条件服从上级的工作指令及分配的工作，并努力把工作做好1.8 整洁 —— 不但要保持个人整洁，还要保持制服、工作环境以及用品、用具工具的整洁1.9 奋进 —— 酒店鼓励员工积极进取，努力学习，勇于承担更大的责任，谋求更高的职位1.10 正直 —— 公私分明，崇尚真、善、美，对违规、违纪现象能坚决制止，如实汇报2. 沟通2.1 酒店重视与员工沟通，利用晨会、周会、专题会议、班组会议、店报、员工宣传栏等方式传递信息，员工应积极主动读取信息，贯彻相关指令2.2 每月有一天为酒店总经理接待日，员工可通过总经理办公室进行预约，到时与总经理面谈，同时，员工也可以利用 、员工信箱与管理者进行沟通2.3 新员工入职一个月之内，相关部门负责人应重点关注，并随时提供工作辅导，一个月后，人力资源部经理也会随机抽取部分新员工进行面谈，认真听取意见，以改进新员工的各项管理工作。

3. 顾客投诉对于宾客投诉，酒店实行“首问责任制”，任何员工无论层级，都不得漠视、推诿和隐瞒，应积极应对，具体处理方法如下：3.1 耐心、细致的聆听客人的意见并做好现场书面记录3.2 若在职权范围内，首先应先向客人致歉并马上采取补救措施，事后向部门主管报告3.3 若超越职权范围，应立即通知部门主管、大堂副理前或现场值守最高负责人来处理3.4 顾客的任何投诉必须有回音，尽快在合情、合理、合法基础上处理，尽量使客人满意3.5 酒店各经营区域都设立“宾客意见薄”，员工应主动记录客人的任何抱怨，并将客人的意见及时反馈给部门领导4. 员工投诉4.1 酒店为建立一个良好、和谐、舒适的工作环境，从尽量减少不合理、不公平的角度出发，制订了《员工投诉》相关的管理制度4.2 酒店员工如对工作有不满意之处，或者看到不合理的现象，均可通过总经理办公室的投诉信箱、电子邮件、 、短信、 以及信函等多种方式，反映自身问题或其他有待解决的问题4.3 员工若对自身的工作有不满之处，首先应向直属上司提出，如对上司的处理不满意，可向部门最高负责人提出，如对部门经理的处理仍有质疑，可亲自或以书面形式向人力资源部经理或总经理办公室反映，寻求解决。

4.4 员工若是反映其他情况，可直接反映给本部门最高负责人，也可以直接反映给总经理办公室4.5 员工若选择以书面形式反映问题，为表明所述内容属实，须注明部门、姓名以及联络方式，总经理办公室也会采取相应的措施，保护反映人的个人隐私反之，如总经理办公室接到书面材料为匿名材料，将概不受理4.6 对于所有投诉，酒店都将妥善处理5. 考绩评估5.1 酒店将定期对员工的工作表现进行绩效评估，从而及时让员工保持优点、改正缺点5.2 评估的结果均由直接上司以面谈方式反馈给被评估的员工5.3 评估结果将会列入员工的工作档案，作为员工日后晋升、薪资调整的依据第六章 店纪和店规1. 人事记录1.1 所有员工在入职时应按酒店要求将本人有关资料、其他资质、学历证明、身份证复印件等相关材料送交人力资源部，以便酒店办理录用、签约等相关人事手续，逾期未交或隐瞒真相、提供虚假资料者，酒店一旦发现将严肃处理1.2 酒店为每位员工建立个人工作档案，包括员工的人事记录、培训记录、劳动合同、工作评估及奖惩记录等内容1.3 任何员工如住址、 号码、婚姻状况、子女状况或其它永久信息发生变化，须及时通知人力资源部更新相关信息，因未及时提供而导致的责任，由员工自己承担。

1.4 员工的所有资料都将存入员工档案，如员工离职，该档案不予返还个人1.5 酒店原则上禁止员工个人查阅本人档案，如有特殊要求，须经本部门负责人和人力资源部经理共同批准，方可查阅1.6 员工在查阅期间，不允许携带档案或相关材料离开人力资源部，查阅完毕后，归还档案2. 同事及上下级关系2.1 同事之间应以礼相待，互帮互助，对同事工作中的失误和不足应及时指出、予以谅解并主动采取补救措施2.2 工作中遇到困难可向同事寻求帮助，被要求援手的同事应积极给予协助2.3 员工对直属上司指派的任务必须切实执行，若有不同意见，应于完成对客服务后，再向直属上司提出 工作中若有疑难可向直属上司请示，上司应及时给予指导和解决2.5 员工可越级向上反映情况，但不得越级请示工作2.6 上级对下属的工作应积极给予指导和建议，可以越级了解情况，但不可以越级指挥2.7 如果员工的直属领导未在现场，如突然发生严重影响对客服务质量的情况下，可越级指正，但事后须将情况向该员工的直属上司反馈3. 相关证件3.1 员餐饭卡 员餐饭卡由人力资源部统一办理和发放，持卡员工自行保管，首次发放不收取任何费用 员餐饭卡在使用期间，如因自身质量问题不能使用，请及时到人力资源部更换，如因个人原因造成损毁或遗失，补办时需缴纳工本费人民币10.00元/张。

员工离职时，须将饭卡交还人力资源部，违反此规定者将扣款人民币20.00元3.2 名牌 名牌由人力资源部统一办理和发放，员工自行保管，首次发放不收取任何费用 名牌为金属质地，主要分为两种标识，一种是试用期间员工使用，上面写有英文“Training”和皇冠标志，另一种为转正后员工使用，上面写有员工的姓名、职位信息和皇冠标志 员工上班一律按要求在左胸上方佩戴名牌，上班期间使用，严禁带出酒店 名牌在使用期间，如因自身质量问题不能使用，请及时到人力资源部更换，如因个人原因造成损毁或遗失，补办时需缴纳工本费人民币10.00元/张 员工离职时，须将名牌交还人力资源部，违反此规定者将扣款人民币20.00元3.3 出入证 出入证由人力资源部统一办理和发放，由员工自行保管，首次发放不收取任何费用 出入证由身份卡片和真皮外套组成，员工在进出酒店时，须主动出示并接受安全部的检查，无证人员，安全部将有权力拒绝其入内，如员工强行进入或态度恶劣，将按照严重违规处理 出入证自领用之日起，满6个月后因使用破损可持原证到人力资源部免费更换，如在6个月内因个人使用或保管不善造成破损或遗失，补办时需缴纳工本费人民币10.00元/套。

员工离职时，须将名牌交还人力资源部，违反此规定者将扣款人民币20.00元3.4 暂住证 根据国家公安机关的规定，凡在西宁本市务工的外地从业人员，必须办理暂住证 酒店所有非西宁本市户口地员工均需办理暂住证 外地籍员工的暂住证由人力资源部在所辖区域派出所统一登记办理 人力资源部每个月的5号左右，统一办理暂住证手续 外地籍员工签字领取暂住证，请随身携带以便公安机关检查3 如员工不慎遗失，请立即告知人力资源部补办，补办证件的相关费用由个人承担3.5 健康证 根据国家对服务行业的相关规定，所有从事服务行业的从业人员需办理健康证 凡在本酒店工作的员工必须办理健康证后，方可持证上岗，健康证每年更换1次 员工入职第一年，健康证的费用由员工自行承担，自第二年开始，该费用由酒店承担 如在酒店承担健康证费用期间，员工无论是主动离职还是因违规被酒店辞退、除名或开除，需承担该年度的健康证费用 酒店扣除其健康证的费用后，健康证交由本人领走，酒店不再留存 酒店员工的健康证由人力资源部统一登记、办理、存放和保管4． 出勤与打卡4.1 鉴于酒店采用的是电子指纹考勤系统，如个别员工打不上卡的，可在门口保安处进行签到，人力资源部经监控录像核实后视为有效，除此之外，在其它区域或本部门签到，将视为无效。

4.2 员工必须按时上、下班打卡，因故不能准时上班或需提前下班的，须报本部门经理批准，同时通知人力资源部，否则按旷工处理4.3 根据酒店的规定：执行正常班时考勤制度的，一天打卡4次 （上班及下班各2次），执行工时考勤制度的员工1个班次打卡2次（上下班各1次）4.4 员工在工作时间内，未经部门主管批准，不得无故早退或擅离工作岗位，否则按旷工处理4.5 员工须自行留够充足的时间更换工装，上、下班的时间以部门预先排定的时间上为主4.6 员工如有违规，将按照《员工考勤管理制度》规定的内容执行5． 员工通道5.1 员工出入酒店必须由员工通道进行出入5.2 员工上班不得将与工作无关的物品带入酒店，更不得将违禁品或危险品带入酒店，当保安员对员工所携带的物品、包进行检查时，请主动配合出示5.3 员工丢弃酒店报损物品，必需持有报损单和本部门经理签署的出门证6. 员工更衣室6.1 员工更衣柜由人力资源部负责配给，擅自调换或私配钥匙者将严肃处理，员工如需调换更衣柜，必须向人力资源部申请6.2 员工必须保持更衣柜整洁、完好，损坏更衣柜者须照价赔偿，员工更衣柜内禁止存放贵重物品，如现金、 、首饰等和危险品。

6.3 人力资源部因员工保管不善丢失钥匙而需要撬锁，更换门锁的费用为人民币元6.4 员工应锁好更衣柜，私人财产如有遗失，酒店概不负责6.5 禁止在更衣室内睡觉、打闹、游戏、赌博或无事逗留6.6 禁止在更衣室内随地吐痰，乱扔垃圾或做任何有碍卫生的行为6.7 员工离职时须清理更衣柜，并将钥匙交还人力资源部，否则将扣款人民币元6.8 工作鞋和衬衣将按照既定的年限折价购买6.9 人力资源部有权协同安全部，不定期的对员工更衣柜进行检查7．工装制服7.1 员工上班必须身着制服，佩戴名牌7.2 员工制服由酒店统一配给，员工有责任保管好自己的制服7.3 上班期间，员工应穿着酒店配置的整套制服，包括鞋、袜、领带、领结、头饰、手套、帽子等，制服损坏应及时修补，如因人为损坏，费用由员工自行承担7.4 员工非上班时间或非工作需要，不得在店外穿整套或部分制服；上两头班的员工，间休时间不得穿着制服离店7.5 酒店洗涤部为员工免费清洗和熨烫制服，员工请勿自行将制服带回洗涤7.6 员工离职时，必须将整套制服交还制服房，违反此规定或制服损坏者，将按照员工的服务年限折旧赔偿8. 工作餐8.1 酒店为上班员工提供免费的工作餐。

8.2 员工凭饭卡，身着工装在员工食堂就餐8.3 员工就餐前，请主动出示餐卡，餐卡不得外借他人使用8.4 部门根据工作时间合理安排员工就餐，每次用餐时间为30分钟8.5 外部人员因工作需要在员工餐厅用餐，需得到后勤部批准后，方可就餐8.6 员工必须在员工餐厅内用餐，并遵守《员工餐厅管理办法》8.7 少数民族员工（主要指穆斯林员工）不在员工餐厅用餐，酒店按照规定将另外发放就餐补助8.8 员工办理离职时，应将餐卡交还给后勤部，如有遗失，须赔偿20.00元/张9. 员工宿舍9.1 西宁周边及外地员工可申请员工宿舍，经后勤部经理和人力资源部经理批准，水电及物业管理补偿金为30.00元/月9.2 酒店免费提供枕头、被子、褥子、枕头、被罩及床罩等床上用品1套，如有损毁，将按照380.00元/套价格赔偿9.3 员工入住宿舍，必须严格遵守《员工宿舍管理办法》的相关规定，如有违背，酒店将取消其住宿资格9.4 对于西宁本市的员工，酒店原则上不提供住宿9.5 对于夜班下班，返回驻地不方便的员工，酒店将酌情提供倒班宿舍10. 沐浴10.1 浴室供员工上班前和下班后使用，当班的员工不得在当值时使用。

10.2 员工在沐浴时需爱护设施、节约用水，并随时保持浴室内的卫生和清洁11. 仪容仪表员工的仪表仪容涉及酒店的整体管理水平，员工的精神面貌映射着酒店的氛围每个员工都应该自觉做到面容整洁、精神饱满，服装干净、整。