生物必修1第二章复习提要

生物必修1第二章复习提要 　　高中生物必修1第二章讲的是细胞的化学组成这一内容，下面是xx给大家带来的，期望对你有帮助　　(第一节)　　一、组成细胞的原子和分子　　1、细胞中含量最多的6种元素是C、H、O、N、P、Ca(98%)　　2、组成生物体的基础元素：C元素碳原子间以共价键组成的碳链，碳链是生物组成生物大分子的基础骨架，称为有机物的碳骨架)　　3、缺乏必须元素可能造成疾病如：克山病(缺硒)　　4、生物界和非生物界的统一性和差异性 统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界全部能够找到，没有一个元素是生物界特有的 差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大　　二、细胞中的无机化合物：水和无机盐　　1、水：　　(1)含量：占细胞总重量的60%-90%，是活细胞中含量是最多的物质　　(2)形式：自由水、结合水　　自由水：是以游离形式存在，能够自由流动的水作用有①良好的溶剂;②参加细胞内生化反应;③物质运输;④维持细胞的形态;⑤体温调整 (在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量通常较多)　　结合水：是和其它物质相结合的水作用是组成细胞结构的主要成份结合水的含量增多，能够使植物的抗逆性增强)　　2、无机盐　　(1)存在形式：离子　　(2)作用　　①和蛋白质等物质结合成复杂的化合物，如Mg2+是组成叶绿素的成份、Fe2+是组成血红蛋白的成份、I–是组成甲状腺激素的成份。

　　②参加细胞的多种生命活动如钙离子浓度过低肌肉抽搐、过高肌肉乏力)　　(第二节)　　一、糖类　　1、元素组成：由C、H、O 3种元素组成　　2、二糖和多糖的水解产物：　　蔗糖→1葡萄糖+1果糖　　麦芽糖→2葡萄糖　　乳糖→1葡萄糖+ 1半乳糖　　淀粉→麦芽糖→葡萄糖　　纤维素→纤维二糖→葡萄糖　　糖原→葡萄糖　　3、功效：糖类是生物体维持生命活动的关键能量另：能参加细胞识别，细胞间物质运输和免疫功效的调整等生命活动)　　4.糖的判定：　　(1)淀粉遇碘液变蓝色，这是淀粉特有的颜色反应　　(2)还原性糖(单糖、麦芽糖和乳糖)和斐林试剂在隔水加热条件下，能够生成砖红色沉淀 斐林试剂： 配制：0.1g/mL的NaOH溶液(2mL)+ 0.05g/mL CuSO4溶液(4-5滴)使用：混合后使用，且现配现用　　二、脂质　　1、元素组成：关键由C、H、O组成(C/H百分比高于糖类)，有些还含N、P　　2、分类：脂肪、类脂(如磷脂)、固醇(如胆固醇、性激素、维生素D等)　　3.功效：　　脂肪：细胞代谢所需能量的关键储存形式　　类脂中的磷脂：是组成生物膜的主要物质　　固醇：在细胞的营养、调整、和代谢中含有主要作用。

　　4、 脂肪的判定：脂肪能够被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色在试验中用50%酒精洗去浮色→显微镜观察→橘黄色脂肪颗粒)　　三、蛋白质　　1、元素组成：除C、H、O、N外，大多数蛋白质还含有S　　2、基础组成单位：氨基酸(组成蛋白质的氨基酸约20种)　　氨基酸的判定： ①同时有氨基和羧基 ②最少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上组成蛋白质的20种氨基酸的区分：R基的不一样)　　3.形成：很多氨基酸分子经过脱水缩合形成肽键(-CO-NH-)相连而成肽链，多条肽链盘曲折叠形成有功效的蛋白质　　二肽：由2个氨基酸分子组成的肽链　　多肽：由n(n≥3)个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链　　蛋白质结构的多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸的种类、数目、排列次序的不一样;组成蛋白质的多肽链的数目、空间结构不一样　　4.计算：　　一个蛋白质分子中肽键数(脱去的水分子数)=氨基酸数 - 肽链条数　　一个蛋白质分子中最少含有氨基数(或羧基数)=肽链条数　　5.功效：生命活动的关键负担者　　6.蛋白质判定：和双缩脲试剂产生紫色的颜色反应 双缩脲试剂：配制：0.1g/mL的NaOH溶液(2mL)和0.01g/mL CuSO4溶液(3-4滴)　　使用：分开使用，先加NaOH溶液，再加CuSO4溶液。

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