操作6协助患者进食水操作评分标准

操作6协助患者进食水操作评分标准科室： 姓名： 职称： 主考人： 总分:项目 分数操作步骤评分等级得分ABCD操 作,、八 刖准 备(15)护理评估：(1)患者的病情及治疗情况，饮食种类、液体出入量、自行 进食能力，后尢偏瘫、吞咽困难、视力减退等2)患者的心理状态与合作程度，是否愿意护理人员协助其 进食水，后尢餐前、餐中用药3)患者口腔、咽喉及胃部情况及食物的温度3210护士准备：服装鞋帽整洁、洗手，戴口罩，了解患者的心理状 态，熟悉进食水的注息事项3210用物准备：食物、水、药物、纸巾、医用 /生活垃圾桶3210患者准备：(1) 了解进食水的目的、操作过程及配合的相关知识2)根据病情取合适体位3)进食时，有义齿操作前日应佩带好3210环境准备：整洁、安静、安全、舒适3210操 作 过 程(65)1、遵循安全的原则65432、告知患者，做好准备43213、辅助患者服用餐前、餐中用药，保证治疗效果54324、协助患者进食过程中，护士应注意食物温度、软硬度及患 者的咀嚼能力，观察有无吞吐咽困难、呛咳、恶心、呕吐等12111095、操作过程中，与患者沟通，给予饮食指导，如有治疗饮食、 特殊饮食按医嘱给予指导。

1210866、进餐完毕，清洁并检查口腔，及时清理用物及整理床单位， 保持适当体位87657、需要记录出入量的患者，准确记录患者的进食 /水时间、种类、食物含水量等1210868、患者进食/水延迟时，护士进行交接班6543语后与 沟通 (5)表述清楚，音量适中5432内容准确语句通顺、流利评 价 (15)1、患者/家属能够知晓护士告知的事项，对服务满意87652、操作过程规范、准确，患者安全7654目的：1、创造和提供一个整洁、舒适、安静的进食环境2、保证病人的营养摄入指导：1、摄入多样化的食物2、活动与饮食平衡，保持健康的需要,3、选择低脂肪，低盐饮食。