某酒店人事工作程序及标准

工作程序及标准（一）收集部门培训活动记录表1. 发出培训记录表　　　在每月第一周将培训活动记录表发给各部培训督导员2. 督促　　　在每月最后一周，提醒未完成培训的部门抓紧完成，并按时交表3. 统计　　　1）在每月最后3天前统计出　　　按时完成培训的部门　　　未按时完成培训的部门　　　部分完成培训的部门　　　2）整理后存档4. 通报1) 每月最后一天用备忘录（MEMO）形式向部门通报培训活动情况　　　表扬按时完成的部门　　　通报未完成的部门2) 未完成的部门要将原因书面告知培训部3) 部门培训情况报告抄送总经理、副总经理5. 存档　　将当月的部门培训情况存入档案（二）、培训课程评估1. 发出评估表a) 每次课程结束前发评估表b) 讲解填写要求2. 填写评估表 学员可不写自己的姓名，但要写清课程名称，实事求是地回答问题评估项目：1） 课程是否达到了目标2） 教材是否适用3） 教学方法是否满意4） 培训内容是否于工作有利5） 你感兴趣的内容和不感兴趣的内容6） 你对改进课程的意见1. 分析a) 仔细阅读评估表b) 摘录学员意见c) 分析集中的问题d) 修改教案，改进教法2. 存档将课程评估表存档。

　　　　 （三）新员工入职培训1. 准备工作1) 由培训部通报培训人员名单2) 制定新员工培训计划3) 培训教室和培训时间4) 确定培训科目和训导师5) 提前3天通知总经理及有关部门6) 准备好各类培训材料　　 2、培训安排1） 所有新员工到指定地点签到2） 请总经理与新员工见面并致欢迎辞3） 请有关部门的经理与员工见面并简单介绍本部门的情况4） 严格按新员工培训计划进行培训5） 培训结束后进行考核，并将考核成绩记入本人培训档案6） 请各部门领导迎接新员工到岗7） 部门制定出新员工业务技能培训计划，培训时间为1—3个月8） 经部门对新员工培训考试合格后，方可正式上岗　　　　3、培训内容　　　　　1）酒店培训* 酒店的历史* 作为酒店一员所肩负的使命，职业道德* 酒店的目标* 酒店的组织结构图* 酒店的管理人员任职名单* 各部门所担当的角色、职能及产品* 参观酒店* 酒店的规章制度和工作程序* 福利待遇* 培训和发展机会* 客房关系/好客服务* 仪容仪表与个人卫生* 防火安全　　　　2 ） 部门培训* 部门的职能与目标* 部门与岗位的组织结构图* 本部门、岗位与酒店其它部门、岗位之间的关系* 部门及酒店的有关政策、规章制度和操作程序* 参观部门各部位* 介绍各工作组* 工作的职责与责任* 工作标准* 工作评估* 接受培训　　　　向新员工说明：* 合同中的条款、条件* 有关待遇：如医疗保险、病事假* 有关酒店的规章制度及政策* 参观员工通道及更衣室* 更衣柜的钥匙* 饭卡* 工服* 名牌* 员工证* 员工手册* 向主管介绍新员工　　 4、考核培训结果　　　　　考核内容：* 酒店的基本服务设施* 各娱乐场所和餐厅的营业时间* 客房总数及类型* 店规店纪、礼节礼貌* 酒店安全防火知识及灭火器的使用* 部门考核内容：新员工业务技能是否达到了合格标准* 部门考核后，填写培训跟踪表，报培训部　　5、填写培训档案　　　　　　　　各种准确无误。

　　　　　　　　填写新员工的培训档案要清晰工整　　　　　　　　将新员工的培训档案发至有关部门　　　　　　将新员工培训计划和完成情况记录存档　 注：1）所有新入店员工都 必须参加由培训部组织的新员工入职培训　　　　　2）除特殊情况外，新员工必须先培训后上岗　（四）新员工参观酒店的程序与要求　　　1、计划协调1) 在不影响正常营业的情况下，组织参观2) 与有关部门联系，通知参观人数，确定参观地点和路线以及参观时间　　　2、明确参观要求1) 遇见客人要微笑，然后礼貌地打招呼2) 跟紧队伍，礼让客人3) 参观中不要喧哗，勾肩搭背，乱摸物品，新员工可以提问题　　　3、实地参观1) 细心讲解，并请所在部门主管对经营情况及营业时间等进行介绍2) 回答新员工提出的问题3) 在参观过程中，就培训过的一些问题向新员工提问，以加深他们对酒店的印象树立新员工加盟酒店的自豪感　　（五）外语培训　　　1．准备工作1) 根据酒店需要，安排相应的培训2) 培训部发通知给各部室3) 张贴通知让员工知道，部门根据要求填写报名表　　　2．审定资格1) 每位员工只能报一个班次的外语学习班2) 报名员工要通过外语水平测试3) 报名学习人员必须保证出勤率不低于95％，否则无资格参加结业考试4) 一线员工优先录取。

　　　3．入学考试1) 公布考试人员名单2) 公布考试地点和时间3) 严格考试，按不同程度编排外语学习班　　　4．确认学员1） 公布录取人员名单和分班人员名单2） 购买学习教材3） 公布上课地点和时间 5．培训内容1） 岗位英语2） 酒店英语3） 商务英语 6．培训方式 情景式、参与式、电化教学式 7．开学典礼　　　　请总经理讲话　　　　人力资源部总监讲话 8．结业考试 学习结束后，所有员工必须参加考试，包括： A．笔试 B口试 C听力理解 9．结业典礼1） 培训部经理主持大会2） 请副总经理向通过考核的员工颁发证书3） 请总经理给优秀学员颁发证书4） 请总经理做总结发言5） 大会结束10．存档把学员的学习情况存入个人培训档案，并通知各部门领导注：关于外语水平的标准高级：指通过国内英语六级或出国人员考试听、说、读、写俱佳，或通过国外托福考试达600分以上中级：指通过国家英语四级考试并能进行考试并能进行一般的听、说、写、译初级：指通过国家英语二级考试，并能借助于词典翻译简单文章，进行一般日常的简单会议。

六）办理员工国内培训　　1．推荐　　　　填写培训申请表，部门直接主管签字，部门负责人同意并签字，报告内容：●培训时间●培训地点●培训经费对上级单位组织的各种临时性业务培训、业务比赛、各类测试等统一由培训部进行汇总、甄选并报总经理审批　　　　原则上一个人不能同时在两处进行培训、测试、比赛　　2．上报总经理　　培训部通过认真研究，认为有必要进行的，由培训部统一写出书面报告上报总经理批示　　　对不占用工作时间的培训，由部门写出书面报告，报培训部备案　　３．费用控制1） 酒店总经理批准的培训其报名费、教材费、考试费或比赛费原则上酒店给报销，但必须是考核合格，凭合格证书按三年分次报销，第一年30％，第二年30％，第三年40％报销考试不合格，费用自理2） 有关培训费以外的费用，按国家规定和酒店当时的规定3） 一切和培训有关的费用，均需人力资源部部经理签字，经人事行政总监审核，报总经理批准后方可报销总经理批准后，参加人需到培训部填写登记表内容有：● 姓名、职务、部门● 内容、费用、地点、组织者● 有无附件 4.成行：按时安全成行 5.汇报 对参加培训的人员，学习结束后到培训部汇报培训情况，并填写外出培训人员汇报表其内容有：　　1）培训内容及主要收获。

1） 对酒店工作有什么好的建议2） 你将在今后如何把学到的东西用在工作中　　6.存档　　　将员工外出培训的时间、地点、费用、培训内容填写在员工培训卡片上　（七）办理员工出国培训1、资格审查1） 在酒店工作满一年以上的正式员工2） 有潜力的管理干部3） 有发展的技术尖子4） 重点部门的业务骨干5） 根据酒店的业务发展，特别需要到国外学习、培训的员工1． 申报1） 各部于本年度的11月底，将下年度本部出国培训的人员申请表报交培训部内容有：* 培训目的* 培训项目* 培训人数* 前往国家* 培训时间　　　　　2）查阅出国人员培训档案　　　　　3）确定出国受训人选　　　　　4）培训部确定出国培训计划内容有：* 受训人员简历* 培训目的* 培训项目名称、内容* 培训机构名称及地点* 培训日程安排* 培训有关费用预算* 受训人在国外培训期前后将为酒店做哪些商务拜访或销售联系工作　　　　　　　5）上报人力资源部经理、人事行政总监审核　　　　　3．审批　　　　　　　总经理审批签字　　　　　４．准备工作　　总经理批准后1) 完善出国培训计划和具体安排并办理有关出国的各种手续2) 财务部审查出国人员培训经费预算。

　　　　　5．面谈　　　　　　培训计划的具体细节1） 培训政策和注意事项2） 外事纪律　　　　　6、签约人力资源部组织出国受训人员签定出国受训人员协议书 必须为酒店服务满5年，并组织当地公证处作出国培训公证，若其在酒店工作未满期限其产生的经费必须分年摊销补偿　　7、送行、迎接培训部负责欢送培训员工到车站、机场培训部负责回国员工的接站工作通知回国人员上班报到的时间和地点　　8、总结、存档　　　做好回国人员的总结包括：　　1）于上班当天提交培训报告及评估报告　　2）副本提交培训部经理、人力资源部总监、总经理　　3）参加海外培训的证书或有关信函都要存入受训人员的个人档案　　4）受训人员回店工作安排 （八）办理店内交叉培训　　　1．提出申请及申请资格　　　　　1）申请店内培训的人员，必须提前半个月向培训部提出申请内容有：● 培训目的● 培训内容和具体安排● 培训部门和岗位　　　　　2）申请书必须有部门负责人签字3）申请人必须是在本酒店工作满半年以上的员工但因工作需要，如市场销售部等业务部门不受此限要求现实表现较好，有培养潜力或部门拟晋升人员　　　　　4）培训日期一般在旅游淡季　　　　　5）申请所去培训部门必须和自己所在部门有相关性。

总经理特别批准除外　　　　　　　2．沟通　　　培训部与相关部门联系　　3．制定计划　　　将培训具体安排写成书面材料　　4．上报　　　人力资源部将书面材料上报总经理，批准后方可执行　　5．执行　　　通知有关部门和培训人员要按计划进行培训　　6．培训总结　　　培训人员需要在培训结束后一周内将自己的培训总结报告递交人力资源部　　7．存档　　　将该员工在店内交叉培训的鉴定存在个人档案中　（九）接待安排外来培训1. 对方联系1） 联系单位凭接受培训单位介绍信2） 培训项目和要求3） 培训人数、起止时间2. 介绍本酒店的情况1) 介绍本酒店的培训的情况2) 介绍本酒店的培训政策规定3) 交待培训费用和有关费用情况3. 同部门沟通　　　与对方要求培训的部门协商培训事宜：　　1) 能否满足对方的要求2) 可接待培训生的人数3) 写出培训计划4) 指定专人负责培训。