植物器官的变态

单击此处编辑母版标题样式,,单击此处编辑母版文本样式,,第二级,,第三级,,第四级,,第五级,,,*,第五节 营养器官的变态,,植物的营养器官，适应不同的环境而行使特殊的生理功能，其形态结构相应发生变异，成为该种植物的遗传特性，这种现象称为,器官的变态,一、根的变态,,(一),贮藏根,：适应于贮藏大量的营养物质，分为,肉质直根,和,块根,1.,肉质直根,(,fleshy tap root,),,肉质直根上部为下胚轴发育而成这部分,没有侧根,发生，下部为主根基部发育而成，具有二纵列或四纵列侧根萝卜的肉质直根,大部分是次生木质部,，木薄壁组织非常发达，贮藏着大量的营养物质，且不木化木薄壁组织中，分散有大型的，排列成辐射行列的网纹导管木质部内没有纤维，在木薄壁组织中的若干部位，有的细胞可以恢复分裂，转变成为,副形成层,(,accessory cambium,)副形成层再产生,三生木质部,(,tertiary xylem,),和,三生韧皮部,(,tertiary phloem,)次生韧皮部发育很弱胡萝卜的肉质直根，木质部所占比例较少，大部分由次生韧皮,,部组成韧皮薄壁,,组织非常发达，贮,,藏大量的营养物质。

菾菜根的结构比较复杂，除次生结构之外，形成很发达的由副形成层所产生的,三生结构,三生结构的发生，先从中柱鞘衍生出,额外形成层,向外分裂分化出三生韧皮部，向内分裂分化出三生木质部，由此构成若干,三生维管束,以后再由三生韧皮部的外层薄壁组织产生新的额外形成层，继续形成第三圈的三生维管束如此重复，可以达到,8-12,层2、块根,,块根,(,root tuber)：,是由不定根或侧根经过增粗生长而成的肉质贮藏根甘薯的块根第一阶段是正常的次生生长，次生木质部是由木薄壁组织和分散排列的导管组成的第二阶段是甘薯特有的,异常生长,，出现,副形成层,的活动副形成层可以由许多分散的导管周围的薄壁细胞恢复分裂而形成，也可以在距离导管较远的薄壁组织中出现副形成层分裂，向外产生富含薄壁组织的三生韧皮部和乳汁管，向内产生三生木质部成分块 根,,(二)气生根,,生长在空气中的根均称为,气生根,(,aerial root,)分为,支持根,(,prop root)、,兰科植物的气生根,(从潮湿空气中吸收水分或雨水而贮藏起来)、,攀缘根,(,climbing root),和,呼吸根,(呼吸根组织疏松，适宜于输送和贮存空气)。

支持根,,攀缘根,,板状根,,呼吸根,,(三)寄生根,,寄生根：菟丝子属、列,,当属、无根藤属等寄生植物有,,寄生根(吸器，,parasitic root,)列 当,,二、茎的变态,,,(一)地下茎的变态：茎生长于土壤中变为贮藏或营养繁殖的器官，即为,地下茎,这种茎与根的区别是：地下茎具有明显的,节,和,节间,，节上具有小而退化的,鳞片叶,，顶端具有,顶芽,、叶腋具有,腋芽,1、,根状茎,(,ehizome,)：,茎横卧地下，较长，似根，如芦苇、竹、藕、姜等2.块茎,,块茎,(,tuber,)：,顶端有顶芽，,,四周有芽眼，幼时有鳞片叶，,,如马铃薯块茎结构由外至内为周皮、,,皮层、维管束环、髓环区及髓3.鳞茎,,鳞茎(,bulb,)：,扁平或圆盘状的地下茎，由许多肥厚的鳞叶包围，如洋葱、大蒜(有时食用整个部分，成熟的大蒜抽茎开花后，鳞叶干枯成膜状，鳞叶间的肥大腋芽即大蒜瓣，成为食用的部分) 鳞 茎,,4.球茎,,球茎,(,corm,)：,短而肥的地下茎，其上有顶芽、幼叶、鳞片叶和腋芽，节和节间明显如芋、慈姑、荸荠1.,匍匐茎,(,stolon,)：,茎细长，匍匐地面，节上生根、长芽。

二)地上茎的变态,,2.肉质茎,,肉质茎,(,fleshy stem,)：,茎肥厚多汁，贮藏水分和养料，如仙人掌3、叶状茎,,叶状茎,(叶状枝，,cladode,或,phylloid,)：,叶退化或早落，茎变为叶状，执行光合作用，如文竹、假叶树等,,,4、茎卷须,,茎卷须,(,stem tendril,)：,有些植物的攀援茎上形成茎卷须，攀援物体使植物上升，如葡萄(,其茎卷须的位置与花或果序的位置相当,)、黄瓜(,其茎卷须位于叶腋,)5.茎刺,茎刺,(,stem thorn,) ：,又称为枝刺，位于叶腋，由腋芽发育而来，可分支，不易剥落，如皂荚、枸桔等蔷薇、月季等茎上刺，是茎表皮的突出物，称为,皮刺,茎刺和皮刺,,三、叶的变态,,1.,苞片,(,bract,),和,总苞,(,phyllary,)：,生长在花下面的变态叶，称为,苞片,，苞片多枚聚生在花序的外围，称为,总苞,，对花起保护作用，如蒲公英的花2.,鳞叶,(,scale leaf,)：,有两类：木本植物包围在被芽外的鳞叶，常具绒毛或粘液，起保护幼芽的作用，如杨树；生长在地下茎上的鳞叶，有的膜质化，起保护作用，有的肉质化，起贮藏作用，如洋葱大蒜等。

3.,叶卷须,(,leaf tentril,)：,叶的一部分变为卷须，攀援物体使植物上升如豌豆，其复叶顶端的,2-3,对小叶变为卷须叶卷须,,4.,叶刺,(,leaf thorn,),叶刺,(,leaf thorn,)：,叶或叶的一部分变为刺状，通常对植物体起到保护作用，如刺槐的托叶刺，小檗的叶刺、仙人掌的叶刺等叶刺,,捕虫叶,捕虫叶,(,leaf insectivorous apparatus,)：,叶变为捕食小虫的变态叶，具有捕虫叶的植物称为,食虫植物,或,肉食植物,，如猪笼草捕虫叶,,四、同功器官与同源器官,凡外形相似、功能相同，但来源不同的变态器官称为,同功器官,(,analogous organ,)如茎刺、皮刺与叶刺；茎卷须与叶卷须；块根与块茎凡外形与功能不同，但形态学上来源相同的变态器官称为,同源器官,(,homologous organ,)，,如茎刺、茎卷须、根状茎与鳞茎同功变态,——,同源变态,,。