猪皮冻的制作视频(猪皮冻的家常做法步骤视频)

猪皮冻的制作视频(猪皮冻的家常做法步骤视频) 现在就有小编带大家了解一下，猪皮冻怎么做视频，猪皮冻怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、将猪皮切成厚条，放入沸水中焯一下2、煮三到五分钟，直到可以用筷子戳透，搅拌均匀，然后取出3、用刀刮去猪皮内侧的脂肪4、翻过来用刀来回刮猪皮外侧几下，把上面的油污擦干净5、刮完之后仔细看看，如果有毛发，用镊子除去通常买回来的猪皮的毛已经清理干净了，但是还有一些残留的毛需要挑6、将加工好的猪皮切成细条7、切成小块8、将切好的猪皮放入温水中，稍微摩擦一下猪皮9、将洗净的猪皮控制枯燥备用10、准备一个吃饭的小碗作为量具将猪皮与温水按1:2的比例混合，即一碗猪皮，两碗温水(40度左右)请严格按照比例如果水太多，果冻可能不好吃混合后倒入可以放入蒸锅的容器中，最好带盖如果没有盖子，那就盖上一层保鲜膜，然后用牙签在保险膜上戳一些小孔11、蒸锅一次性加足水，中间不要开盖把(10)放入蒸锅，盖上锅盖将水烧开，然后转中火蒸大约60-80分钟时间不能太长，否那么也会影响口感12、蒸熟后取出这时候你看到的还是液体不要紧，等它自然冷却，然后放入冰箱至少12个小时12小时后，它形成了果冻。

文章就为您介绍到这里，想了解更多相关文章请访问( 。