韭菜优质安全栽培关键技术

韭菜优质安全栽培关键技术 前 言 韭 菜 作 为 一 种 传 统 蔬 菜 ， 在 我 国 各地 均 有 栽 培 ， 备 受 群 众 的 欢 迎 和 喜 爱 ，我 县 种 植 韭 菜 已 有 几 百 余 年 的 历 史 近几 年 来 我 县 韭 菜 种 植 得 到 了 迅 速 发 展 ，全 县 韭 菜 的 种 植 面 积 已 超 过 1万 亩 ， 是 全省 集 中 连 片 面 积 最 大 的 无 公 害 韭 菜 产 地之 一 存 在 问 题 个 别 韭 菜 种 植 户 为 了 防 治 韭 蛆 、 须 鳞 蛾 、灰 霉 病 等 病 虫 害 ， 使 用 大 量 的 化 学 农 药及 化 学 肥 料 ， 对 蔬 菜 、 环 境 均 造 成 污 染 ，使 消 费 者 不 敢 贸 然 进 食 2004年 ， 河 北 香 河“ 毒 韭 菜 ” 进 入 北 京2010年 4月 青 岛毒 韭 菜 事 件 潍 坊 毒 姜 事 件2013.5.5 “神 农 丹 ” 的 赵 戈 果 树 (蔬 )医 院 共 购 入 38箱 380公 斤 “ 神 农 丹 ” ， 已 售 出 375公 斤 ， 售 给 峡 山区 董 家 套 和 西 波 浪 泉 两 个 村 ， 两 村 共 126亩 土地 在 播 种 时 使 用 了 “ 神 农 丹 ” ， 目 前 使 用 “ 神农 丹 ” 的 种 姜 地 块 已 全 部 翻 种 其 他 作 物 。

赵 戈果 树 (蔬 )医 院 负 责 人 周 爱 花 已 被 公 安 机 关 依 法刑 事 拘 留 ， 未 销 售 的 5公 斤 “ 神 农 丹 ” 被 公 安 机关 依 法 查 扣 韭 菜 优 质 安 全 栽 培 技 术一 、 特 征 特 性二 、 品 种 选 择三 、 播 种 育 苗四 、 田 间 管 理五 、 产 品 安 全 控 制 措 施 一 、 特 征 特 性1、 温 度 韭 菜 耐 寒 性 强 ， 地 上 部 分 生 长 适 宜温 度 为 1224 一 般 品 种 当 气 温 下 降 到10 以 下 时 生 长 缓 慢 ， 但 叶 片 肥 厚 充 实 低 于 3 时 ， 生 长 极 为 缓 慢 ， 叶 尖 变 紫 ，气 温 降 到 0 以 下 叶 尖 变 白 逐 渐 枯 萎 超过 24 ， 生 长 加 快 ， 光 合 产 物 减 少 ， 但品 质 仍 很 柔 嫩 达 30 以 上 时 ， 叶 薄 ，易 烤 伤 干 枯 2、 水 分 ： 韭 菜 生 长 需 要 60 70 的 空 气 湿 度 和 80 85 的 土 壤 湿 度 ， 如 果 湿 度 过 大 ，植 株 容 易 发 生 真 菌 性 病 害 。

3、 光 照 ： 光 照 可 增 加 叶 绿 素 含 量 ，提 高 韭 菜 的 商 品 质 量 如 果 光 照 较弱 ， 高 温 高 湿 及 通 风 不 良 ， 会 使 韭菜 徒 长 ， 叶 色 淡 绿 ， 含 水 量 大 ， 植株 生 长 不 良 ， 贮 运 时 易 腐 烂 ， 通 风又 易 失 水 萎 蔫 ， 失 去 食 用 价 值 4、 休 眠 特 性 多 数 韭 菜 品 种 具 有 休 眠 的 特 性 ， 在温 度 降 到 0 以 下 后 ， 地 上 部 分 干 枯 ，进 入 休 眠 期 ， 即 使 马 上 给 与 适 宜 条 件也 不 能 萌 发 但 有 些 品 种 几 乎 没 有 休眠 期 ， 只 要 条 件 适 宜 ， 刚 干 枯 的 植 株也 会 很 快 萌 发 二 、 品 种 选 择 在 栽 培 时 应 根 据 栽 培 季 节 、 设 施 类型 、 计 划 上 市 的 时 间 来 选 择 品 种 类 型 几 乎 各 地 都 有 自 己 的 农 家 品 种 ， 从名 字 上 就 可 看 出 ： 寿 光 独 根 红 ， 天 津 弯苗 ， 汉 中 冬 韭 ， 宁 夏 韭 ， 唐 山 紫 根 韭 ，雪 韭 等 。

选 用 耐 寒 、 抗 病 、 分 蘖 力 强 、 品 质 好的 品 种 近 年 来 ， 山 东 农 业 大 学 ， 河 南 平 顶山 农 科 所 等 单 位 培 育 出 几 个 很 受 欢迎 的 优 良 新 品 种 （ 红 色 字 体 为 不 休眠 品 种 ） ： 农 大 棚 韭 1-2号 ； 平 韭 1-2-3-4-5号 ； 改 良 791等 三 、 播 种 育 苗 及 田 间 管理 韭 菜 保 护 地 栽 培 ， 其 播 种 形 式可 分 为 直 播 和 育 苗 移 栽 两 种 直 播用 种 量 4-6公 斤 /亩 ， 育 苗 移 栽 则 2-3公 斤 /亩 一 般 采 取 露 地 播 种 育 苗 ， 培 育壮 苗 、 也 可 以 采 用 穴 盘 进 行 基 质 育苗 ， 培 育 适 龄 壮 苗 合 理 宽 行 密 植 ，充 分 利 用 光 、 热 、 气 等 条 件 一 般 采 取 露 地 播 种 育 苗 ， 培 育 壮苗 、 也 可 以 采 用 穴 盘 进 行 基 质 育苗 ， 培 育 适 龄 壮 苗 合 理 宽 行 密植 ， 充 分 利 用 光 、 热 、 气 等 条 件 。

三 、 播 种 育 苗 直 播 一 般 每 亩 施 优 质 腐 熟 农 家 肥 (最 好用 鸡 粪 +羊 粪 )5000 8000kg， 尿 素20 kg， 磷 肥 50 kg， 复 合 肥 50 kg深 耕 细 耙 ， 达 到 上 虚 下 实 ， 平 坦 松 软 ，然 后 做 1.2 米 畦 条 播 或 穴 播 4-5行 ， 穴深 3-4厘 米 ， 播 8-10粒 ， 穴 距 8厘 米 （ 也 可 以 每 亩 施 腐 熟 过 磷 酸 钙 50 kg和鸡 粪 3000 kg、 牛 粪 2000 kg ） 播 前 先 浇 足 水 ， 随 即 在 畦 面 上 喷 施 50%辛 硫 磷 乳 油 （ 800 1000） 倍 液 和50%多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 800倍 液 ， 以 防病 虫 害 发 生 也 可 以 用 普 力 克 、 恶 霉 灵 为 防 止 杂 草 生 长 ， 覆 土 后 在 畦 面 均 匀 喷施 33%施 田 补 乳 油 ， 每 667m2（ 100150） ml， 兑 水 50kg， 随 后 在 畦 面 上平 铺 地 膜 ， 以 利 保 墒 韭 菜 集 约 化 穴 盘 育 苗 1、 穴 盘 规 格 ： 72孔 或 105孔 黑 色 PS标 准 穴 盘 ，尺 寸 540mm 280mm 40mm(长 宽 高 ) 2、 温 室 消 毒 ： 每 667m2温 室 用 1.65kg高 锰 酸 钾 、1.65L甲 醛 、 8.4kg 开 水 混 合 产 生 烟 雾 ， 封 闭48小 时 消 毒 ， 待 气 味 散 尽 后 即 可 使 用 。

或 选 择高 温 季 节 的 连 续 晴 好 天 气 ， 室 内 地 面 洒 水 ， 密闭 育 苗 设 施 ， 连 续 闷 棚 15天 以 上 或 用 75%的百 菌 清 可 湿 性 粉 剂 500倍 液 、 50%的 多 菌 灵 可 湿性 粉 剂 500倍 液 对 设 施 喷 雾 消 毒 韭 菜 集 约 化 穴 盘 育 苗 3、 穴 盘 消 毒 用 40%福 尔 马 林 100倍 液 浸 泡 2030分 钟 ， 塑 料 薄 膜 密 闭 7天 后 清 水 冲 洗干 净 晾 干 备 用 或 用 80 热 水 浸 泡 20分钟 ， 取 出 ， 晾 晒 备 用 或 将 穴 盘 在 高 锰酸 钾 1000倍 液 中 浸 泡 10分 钟 ,取 出 ， 清水 冲 淋 ， 晾 晒 备 用 所 用 薄 膜 应 符 合GB13735的 要 求 韭 菜 集 约 化 穴 盘 育 苗 4、 基 质 配 比 ： 优 质 草 炭 、 蛭 石 、 珍 珠 岩按 体 积 比 4:2:1或 3:1:1配 制 5、 基 质 装 盘 ： 将 备 好 的 基 质 装 入 穴 盘 中 ， 稍 加 振压 ， 抹 平 即 可 ， 装 盘 时 ， 以 基 质 恰 好 填满 育 苗 盘 的 空 穴 为 宜 ， 基 质 要 疏 松 ， 不能 压 实 ， 也 不 能 中 空 。

韭 菜 集 约 化 穴 盘 育 苗 6、 种 子 处 理 将 种 子 放 在 700 1000倍 的 甲 基 硫菌 灵 溶 液 中 ， 浸 泡 10分 钟 左 右 捞 出 ， 洗净 后 均 匀 平 铺 在 塑 料 盘 中 ， 上 面 覆 盖 的塑 料 薄 膜 ， 所 用 塑 料 薄 膜 应 符 合GB13735的 要 求 ， 置 于 催 芽 架 上 ， 在25 28 条 件 下 催 芽 ， 3 4天 后 ，待 70%种 子 露 白 时 即 可 播 种 韭 菜 集 约 化 穴 盘 育 苗 7、 播 种 将 处 理 好 的 种 子 播 在 装 好 基 质 的 穴盘 中 ， 72孔 的 播 7 10粒 ， 105孔 的 播3 5粒 ， 播 深 1cm， 播 后 覆 盖 基 质 ， 淋透 水 ， 覆 盖 塑 料 薄 膜 待 出 苗 后 撤 掉 塑料 薄 膜 韭 菜 集 约 化 穴 盘 育 苗 8、 苗 期 管 理（ 1） 温 度 ： 播 种 出 苗 温 度 白 天 保 持 在 20 25 ， 夜 间 保 持 在 15 18 温 度 过 高 ，可 用 水 帘 降 温 2） 湿 度 ： 出 苗 后 空 气 相 对 湿 度 保 持 在 60%70%。

如 果 湿 度 过 高 ， 用 排 风 机 排 湿 3） 光 照 ： 出 苗 后 ， 及 时 揭 开 塑 料 薄 膜 ， 逐 渐增 加 见 光 时 间 ， 直 至 完 全 见 光 当 气 温 高 、 阳 光足 时 ， 可 于 上 午 11时 至 下 午 3时 用 遮 阳 网 遮 阳 若 遇 阴 雨 天 ， 光 照 弱 ， 可 不 遮 光 4） 肥 水 ： 出 苗 后 第 一 片 真 叶 现 出 开 始 追 肥 ，用 500mg/kg 1000mg/ kg水 溶 性 肥 料 进 行叶 面 喷 施 ， 2 3天 喷 1次 韭 菜 集 约 化 穴 盘 育 苗 9、 防 治 （ 1） 猝 倒 病 、 立 枯 病 出 苗 后 用 30%多 福 可 湿 性 粉 剂 1000倍 液 ，或 72.2%霜 霉 威 盐 酸 盐 水 剂 800倍 液 喷 雾 防治 ， 7天 左 右 一 次 ， 连 续 防 治 2 3次 （ 2） 斑 潜 蝇 、 蓟 马 可 用 25%噻 虫 嗪 水 分 散 粒 剂 50006000倍 液 ， 或 10%吡 虫 啉 可 湿 性 粉 剂1000 2000倍 液 ， 喷 雾 防 治 。

韭 菜 集 约 化 穴 盘 育 苗 10、 成 品 苗 标 准 具 有 4叶 1心 ， 叶 色 浓 绿 ， 无 病 虫 斑 ，株 高 15cm 20cm， 根 系 发 达 ， 根 坨成 型 穴 盘 消 毒 用 40%福 尔 马 林 100倍 液 浸 泡 2030分 钟 ， 塑 料 薄 膜 密 闭 7天 后 清 水 冲 洗干 净 晾 干 备 用 或 用 80 热 水 浸 泡 20分钟 ， 取 出 ， 晾 晒 备 用 或 将 穴 盘 在 高 锰酸 钾 1000倍 液 中 浸 泡 10分 钟 ,取 出 ， 清水 冲 淋 ， 晾 晒 备 用 所 用 薄 膜 应 符 合GB13735的 要 求 苗 床 地 要 求 比 直 播 地 整 的 更 细 致 ， 苗 床 与栽 培 面 积 之 比 一 般 为 1： 3 5 播 种 方 法 与 直播 不 同 的 是 窄 行 距 浅 沟 条 播 行 距 10 cm，沟 深 2 3 cm 也 可 进 行 撒 播 出 苗 后 加 强水 肥 管 理 ， 待 苗 子 具 4 5片 直 叶 时 ， 及 时 移栽 行 距 25 30 cm， 穴 距 6 8 cm， 每 穴8 10株 ， 定 植 深 度 依 种 植 年 限 可 深 可 浅 ， 一般 8 12 cm， 移 栽 时 间 不 宜 过 迟 ， 否 则 生 产时 间 短 ， 难 以 达 到 高 产 目 的 。

育 苗 移 栽 韭 菜 发 芽 期 从 种 子 萌 发 到 第 一 片 真 叶 长 出 ， 一 般 需要 10-20天 幼 芽 出 土 为 钩 状 弓 形 出 土 ，全 部 出 土 后 子 叶 伸 直 因 此 ， 造 成 韭 菜出 土 能 力 弱 幼 苗 期 从 第 一 片 真 叶 显 露 到 开 始 分 蘖 前 为 幼 苗期 ， 一 般 需 要 60-80天 ， 苗 高 18-20cm，伸 出 10-15条 根 育 苗 移 栽 定 植 时 期 应 从 充 分 长 大 但 尚 未分 蘖 为 宜 营 养 生 长 旺 盛 期 从 分 蘖 开 始 到 休 眠 前 为 营养 生 长 盛 期 植 株 长 到 5-6片 叶 时 开 始 分蘖 ， 植 株 生 长 点 由 1变 成 2个 或 3个 以 后 逐 年 进 行 一 年 生 韭 菜 ， 从 4月 下 旬 到9月 下 旬 均 可 进 行 以 春 季为 主 ， 春 季 多 在 4月 下 旬 ，夏 季 多 在 7月 直 播 韭 菜 苗 期 管 理 韭 菜 出 苗 后 ， 及 时 揭 除 地 膜 或 其 它 覆 盖 物 ， 并灌 小 水 浇 透 ， 保 好 墒 。

如 发 现 疏 密 不 均 或 有 缺 苗现 象 ， 可 在 第 三 片 真 叶 出 现 时 灌 大 水 ， 趁 水 未 渗下 时 在 苗 密 处 拔 苗 栽 到 缺 苗 处 苗 期 应 适 当 控 制浇 水 ， 勤 中 耕 保 墒 松 土 ， 促 进 根 系 发 育 当 苗 高10-15cm时 及 时 追 肥 ， 每 亩 施 入 1500 kg人 粪尿 或 30 kg磷 酸 二 铵 以 后 随 着 幼 苗 生 长 再 酌 情追 肥 1-2次 ， 追 肥 量 可 适 当 增 加 如 有 杂 草 必 须及 时 拔 除 韭 菜 移 栽 管 理 在 定 植 前 1-2天 将 育 苗 畦 润 透 水 ， 起苗 时 用 铁 锨 挖 出 ， 抖 掉 泥 土 ， 大 小 苗 分开 ， 一 般 不 用 剪 根 和 叶 梢 ， 整 株 栽 苗 ，按 穴 距 10cm， 每 穴 栽 苗 30株 ， 分 成 两扁 丛 ， 每 丛 15株 春 季 管 理 为 防 止 韭 菜 春 季 徒 长 ， 要 严 格 控 制 浇 水 二 年 生 或 二 年 生 以 上 韭 菜 于 停 割 后 5 10天 内趁 韭 芽 未 长 高 和 畦 土 比 较 潮 湿 时 将 畦 土 锄 松 耥细 ， 并 在 畦 面 均 匀 地 撒 施 干 细 土 杂 肥 1.52cm（ 每 亩 使 用 5000kg） 。

施 后 耧 平 畦 面 ，不 浇 水 ， 以 防 土 壤 板 结 对 钾 含 量 低 的 地 块 每亩 可 补 施 10 kg氯 化 钾 或 30 kg生 物 钾 肥 ， 若天 气 干 旱 而 影 响 韭 菜 正 常 生 长 时 ， 可 于 苗 高10cm以 后 轻 浇 一 次 水 ， 浇 水 后 或 降 雨 后 要 及时 划 锄 松 土 ， 以 利 保 墒 并 促 进 韭 菜 分 蘖 和 正 常生 长 及 时 人 工 除 草 ， 防 止 杂 草 生 长 夏 季 管 理 二 年 生 或 二 年 生 以 上 韭 菜 夏 季 不 宜 浇 水过 勤 ， 一 般 在 5 6月 份 浇 水 2 3次 ，结 合 浇 水 冲 施 沼 液 一 次 7 8月 份 汛 期要 注 意 排 除 畦 内 积 水 ， 防 止 因 涝 灾 造 成烂 根 烂 秧 及 早 在 韭 菜 垄 间 用 铁 丝 、 细竹 竿 等 搭 架 架 秧 ， 或 在 垄 间 插 荆 棵 等 枝条 防 止 韭 菜 倒 伏 进 入 韭 薹 生 长 期 ， 趁韭 薹 脆 嫩 时 及 时 提 出 ， 以 免 消 耗 植 株 养分 。

秋 季 管 理 立 秋 后 ， 每 亩 随 水 冲 施 腐 熟 粪 肥 10001500kg或 经 过 充 分 腐 熟 的 豆 饼 500kg，三 元 素 复 合 肥 10 15kg、 硫 酸 锌 3kg、硫 酸 亚 铁 3kg， 每 隔 5 7天 浇 水 一 次 ， 连续 浇 水 2 3次 “ 处 暑 ” 至 “ 秋 分 ” 期 间分 三 次 随 水 追 施 三 元 复 合 肥 ， 每 亩 每 次 追施 10 20kg， “ 寒 露 ” 前 5天 停 止 浇 水追 肥 ， 以 利 韭 菜 叶 片 中 的 营 养 回 根 四 、 棚 室 田 间 管 理 1、 扣 棚 前 的 管 理 当 年 直 播 的 韭 菜 ， 易 形 成 草 荒 ， 所 以扣 棚 前 应 在 水 肥 管 理 的 同 时 及 时 中 耕 锄 草 立 秋 后 天 气 逐 渐 凉 爽 ， 是 养 分 积 累 的 关 键 时期 ， 除 顺 水 施 肥 外 ， 还 应 喷 施 微 肥 、 植 物 生长 调 节 剂 等 此 时 老 韭 菜 要 抽 苔 、 开 花 ， 养分 消 耗 量 大 ， 严 重 影 响 韭 菜 的 产 量 ， 应 根 据习 惯 ， 力 争 早 打 苔 、 采 花 ， 减 少 养 分 的 消 耗 。

准 备 扣 棚 的 地 块 ， 生 长 前 期 主 要 是 养 根 ， 收割 要 轻 ， 以 留 后 劲 扣 棚 前 7 8天 ， 不 休眠 类 型 应 割 去 青 韭 ， 回 根 型 韭 菜 也 要 割 残 韭锄 杂 草 ， 搂 净 地 面 亩 施 腐 熟 人 粪 尿 2000 kg， 复 合 肥 30 kg， 硫 酸 亚 铁 5kg， 硫 酸锌 、 硫 酸 锰 各 1 kg， 667 顺 水 冲 施 11.5 kg50 辛 硫 磷 乳 油 2、 扣 棚 时 间 扣 棚 时 间 应 根 据 各 品 种 的 不 同 特性 及 各 地 的 气 候 情 况 而 定 休 眠 品种 ， 必 须 待 彻 底 回 根 后 才 能 扣 棚 ，我 县 11月 中 下 旬 扣 棚 ， 正 好 赶 在 春节 前 割 第 一 茬 韭 菜 ， 既 可 获 得 高 产 ，又 可 卖 出 好 价 ； 不 回 根 型 品 种 ， 一般 在 11月 下 旬 扣 棚 ， 元 旦 前 割 第 一茬 韭 菜 3、 扣 棚 后 的 管 理 不 回 根 型 的 韭 菜 ， 扣 棚 早 ， 气 温 高 ，要 及 时 放 风 ， 避 免 徒 长 与 病 害 发 生 。

回 根 型 的 平 韭 二 号 ， 初 扣 棚 时 温 度要 高 ， 以 利 于 打 破 休 眠 ， 促 其 萌 发 ， 待幼 苗 长 出 后 棚 温 应 控 制 在 16 22 ，超 过 24 时 要 加 强 通 风 ， 夜 间 保 持 610 ， 低 于 5 时 要 加 盖 草 苫 棚 的 通风 处 加 30-40目 防 虫 网 扣 棚 后 要 严 格 控 制 浇 水 ，避 免 棚 内 湿 度 过 大 不 休 眠 品 种 从 扣 棚 到 割 韭 菜 需30-35天 ， 且 第 一 茬 产 量 高 因此 ， 我 县 一 般 安 排 元 旦 前 割 第 一茬 ， 春 节 前 割 第 二 茬 ， 第 三 茬 可依 市 场 情 况 定 每 茬 割 后 每 亩 埋施 复 合 肥 10 kg 休 眠 品 种 从 扣 棚 到 割 第 一 茬 韭 菜 ，需 40-45多 天 ， 我 县 第 一 茬 多 安 排 在春 节 前 ， 第 二 茬 进 入 正 常 生 长 期 ， 28天 左 右 即 可 割 韭 菜 ， 也 可 依 据 市 场 行情 提 前 或 延 后 ， 一 般 可 割 3 4茬 。

4、 病 虫 害 防 治 韭 菜 病 虫 害 防 治 要 坚 持 “ 预 防 为 主 ， 综合 防 治 ” 的 植 保 方 针 ， 优 先 采 用 农 业 措施 、 物 理 措 施 和 生 物 技 术 ， 科 学 、 安 全 、合 理 地 使 用 化 学 农 药 ， 以 有 效 地 控 制 病虫 发 生 与 危 害 ， 降 低 农 药 用 量 ， 保 护 环境 和 人 民 身 体 健 康 4、 病 虫 害 防 治 害 虫 主 要 有 韭 蛆 、 须 鳞 蛾 、 蓟 马 ； 病 害主 要 是 灰 霉 病 、 疫 病 其 防 治 指 标 如 下 ： 病 虫 名 称 防 治 指 标 韭 蛆 被 害 株 率 1 2 灰 霉 病 病 叶 率 3-7 疫 病 初 见 病 叶 韭 菜 病 虫 害 综 合 防 治 技 术 措 施 农 业 措 施 ： 选 用 良 种 、 轮 作 、 精 细 整 地 、根 际 覆 土 、 灌 水 灭 虫 、 合 理 施 肥 、 清 洁田 园 物 理 措 施 ： 黄 板 诱 虫 、 灯 光 诱 虫 、 放 风控 制 温 湿 度 等 化 学 防 治 ： 药 剂 熏 烟 、 喷 雾 、 灌 根 、 撒毒 土 等 方 法 。

4、 病 虫 害 防 治 （ 1） 选 用 抗 病 品 种 因 地 制 宜 选 用 中 韭 2号 、独 根 红 、 马 韭 、 大 青 根 、 红 根 韭 、 雪 韭 791、平 韭 2号 等 较 耐 病 害 （ 2） 适 期 播 种 春 播 韭 菜 顶 凌 播 种 ， 以 尽 早促 进 植 株 生 长 ， 增 强 抗 病 性 （ 3 ） 增 施 有 机 肥 、 磷 肥 和 微 肥 有 机 肥 必 须经 腐 熟 以 减 轻 韭 蛆 为 害 （ 4） 防 除 杂 草 韭 菜 播 后 苗 前 ， 每 亩 用 48地 乐 胺 乳 油 或 33 二 甲 戊 乐 灵 乳 油 150-20毫升 兑 水 喷 雾 ， 均 匀 喷 于 地 表 4、 病 虫 害 防 治 （ 5） 清 洁 田 园 ， 及 时 摘 去 并 清 除 病 叶 、 病 株 ，带 出 田 外 ， 防 止 病 菌 蔓 延 （ 6） 合 理 灌 水 ， 雨 季 及 时 排 涝 ， 减 轻 疫 病 发生 （ 7） 将 病 叶 带 出 棚 外 ， 深 埋 或 烧 毁 清 洁 棚室 尘 土 ， 增 加 光 照 （ 8） 冬 季 及 时 通 风 降 湿 ， 防 止 灰 霉 病 发 生 。

通 风 量 根 据 韭 菜 长 势 而 定 ， 刚 割 过 的 韭 菜 或 棚外 温 度 低 时 ， 通 风 要 小 ， 严 防 扫 地 风 （ 9） 增 施 腐 熟 的 有 机 肥 ， 提 高 抗 病 力 4、 病 虫 害 防 治 灰 霉 病 主 要 危 害 叶 片 ， 初 在 叶 面 产 生 白 色 至 淡 灰 色 斑点 ， 随 后 扩 大 为 椭 圆 形 或 梭 形 ， 后 期 病 斑 常 相互 联 合 产 生 大 片 枯 死 斑 ， 使 半 叶 或 全 叶 枯 死 湿 度 大 时 病 部 表 面 密 生 灰 褐 色 霉 层 有 的 从 叶尖 向 下 发 展 ， 形 成 枯 叶 ， 还 可 在 割 刀 口 处 向 下呈 水 渍 状 淡 褐 色 腐 烂 ， 后 扩 展 为 半 圆 形 或 “ V”字 形 病 斑 ， 黄 褐 色 ， 表 面 生 灰 褐 色 霉 层 ， 引 起整 簇 溃 烂 ， 严 重 时 成 片 枯 死 病 菌 喜 冷 凉 、 高 湿 环 境 ， 发 病 最 适 气 候 条 件 为温 度 15 21 ， 相 对 湿 度 80%以 上 4、 病 虫 害 防 治 灰 霉 病 4、 病 虫 害 防 治 灰 霉 病 生 物 措 施 用 1 农 抗 武 夷 菌 素 150-200倍 液 防 治灰 霉 病 ， 或 木 霉 菌 600 800倍 液 喷 雾 ，连 续 喷 雾 2-3次 ， 间 隔 5-7天 。

4、 病 虫 害 防 治 灰 霉 病化 学 防 治（ 1） 韭 菜 每 次 收 割 后 培 土 前 ， 割 后 3-4天各 喷 1次 药 施 用 药 剂 ： 50 腐 霉 利 可湿 性 粉 剂 1000-1500倍 液 ， 或 50 异菌 脲 可 湿 性 粉 剂 1000倍 液 （ 2） 栽 培 上 注 意 加 强 放 风 ， 控 温 降 湿 药 剂防 治 可 采 用 烟 雾 法 或 粉 尘 法 防 治 烟 雾 法 用10 腐 霉 利 （ 速 克 灵 ） 烟 剂 200-250g/亩 、45%百 菌 清 烟 剂 250g， 或 在 扣 棚 前 用 强 力 敌菌 净 600倍 液 喷 根 效 果 更 佳 ， 并 可 兼 治 疫 病 、根 腐 病 、 菌 核 病 和 锈 病 （ 3） 夏 秋 高 温 多 雨 季 节 防 治 灰 霉 病 ， 春 末 至秋 季 喷 碱 式 波 尔 多 液 1-3次 ， 既 提 前 预 防 韭 菜灰 霉 病 ， 又 可 防 止 疫 病 、 细 菌 性 软 腐 病 等 病 害 4、 病 虫 害 防 治 疫 病 叶 片 受 害 ， 初 为 暗 绿 色 水 浸 状 病 斑 ， 病 部缢 缩 ， 叶 片 变 黄 调 萎 。

天 气 潮 湿 时 病 斑 软腐 ， 有 灰 白 色 霜 叶 鞘 受 害 呈 褐 色 水 浸 状病 斑 、 软 腐 、 叶 剥 离 鳞 茎 、 根 部 受 害 呈软 腐 ， 影 响 养 分 的 吸 收 和 积 累 病 菌 喜 高 温 、 高 湿 环 境 ， 发 病 最 适 气 候 条件 为 温 度 25 32 ， 相 对 湿 度 90%以 上 连 作 、 田 间 积 水 、 偏 施 氮 肥 、 植 株 徒 长 、棚 室 通 风 不 良 的 田 块 发 病 重 4、 病 虫 害 防 治 疫 病 4、 病 虫 害 防 治 疫 病 栽 培 上 注 意 及 时 排 渍 于 发 病 初 期 ， 用 58 甲霜 灵 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 500倍 液 ， 或 5 百 菌 清粉 尘 剂 每 亩 1公 斤 ， 或 50 乙 磷 铝 锰 锌 可 湿 性粉 剂 600倍 液 ， 或 64 甲 霜 灵 锰 锌 可 湿 性 粉 剂600倍 液 ， 或 72.2 霜 霉 威 水 剂 1000-1500倍 液 喷 雾 防 治 也 可 用 25 甲 霜 灵 可 湿 性 粉 剂1000倍 液 灌 根 ， 7 8天 喷 (或 灌 )1次 ， 连 续2 3次 。

为 防 止 病 菌 从 刀 口 侵 染 引 发 病 害 ， 每 割 一 茬 韭菜 喷 施 一 次 75 百 菌 清 可 湿 性 粉 剂 500倍 液 4、 病 虫 害 防 治 韭 蛆 韭 蛆 的 成 虫 称 韭 菜 迟 眼 蕈 蚊 ， 别 名 黄 脚蕈 蚊 ， 它 是 一 种 黑 色 的 小 蚊 子 ， 身 体 的长 度 也 就 是 我 们 日 常 所 见 蚊 子 的 1/4， 其羽 化 活 动 的 高 峰 是 上 午 9-11点 ， 是 韭 菜生 产 中 的 主 要 害 虫 4、 病 虫 害 防 治 韭 蛆成 虫 产 卵 于 韭 株 周 围 的 土 缝 或 土 块 下 ，幼 虫 孵 化 后 ， 聚 集 在 韭 菜 地 下 部 的 鳞茎 和 柔 嫩 的 茎 部 为 害 ， 引 起 幼 茎 腐 烂 ，使 韭 菜 叶 枯 黄 ， 至 腐 烂 而 死 ， 严 重 者 韭 菜 整 株 死 亡 韭 蛆 育 苗 期 防 治 措 施 1、 合 理 施 肥 施 用 的 农 家 肥 应 充 分 腐 熟 发 酵 200kg农 家 肥均 匀 混 入 40%辛 硫 磷 乳 油 0.5kg， 以 杀 灭 虫 源 。

施 肥 要 均 匀 、 深 施 ， 避 免 吸 引 成 虫 产 卵 亦 可宜 用 商 品 有 机 肥 2、 撒 施 毒 土 韭 菜 播 种 时 ， 可 选 用 40%辛 硫 磷 乳 油60OmL/667m2或 25%噻 虫 胺 水 分 散 粒 剂24Og/667m2配 制 成 毒 土 ， 撒 施 生 长 期 防 治 措 施 农 业 防 治 1、 轮 作 换 茬 一 般 3 4年 ， 韭 菜 与 其 他 非 百 合 科 等 韭 蛆 的 非寄 主 作 物 轮 作 一 次 2 、 晒 土 、 晒 根 露 地 韭 菜 ， 春 季 土 壤 开 始 解 冻 ， 萌 发 前 ， 剔 开韭 菜 根 部 周 围 的 土 壤 晾 根 ， 7d 10d后 韭 蛆 可大 量 死 亡 设 施 韭 菜 ， 冬 季 扣 膜 前 扒 土 晾 根 ，也 可 冻 杀 韭 蛆 生 长 期 防 治 措 施 3、 合 理 控 水 露 地 韭 菜 ， 7 8月 份 控 水 ， 高 温 干 旱 可 增 加 韭蛆 死 亡 率 设 施 韭 菜 ， 冬 季 露 地 养 根 期 间 控 水 ，可 有 效 控 制 韭 蛆 虫 口 数 量 。

4 、 合 理 施 肥 有 机 肥 的 使 用 同 5.2 施 用 化 肥 应 氮 、 磷 、 钾配 施 ， 适 当 补 施 微 肥 ， 防 止 氮 素 过 量 引 起 植 株徒 长 韭 菜 在 头 刀 或 二 刀 后 ， 结 合 浇 水 追 施 碳酸 氢 铵 2次 ， 15kg 20kg/667m2 生 长 期 防 治 措 施 5 、 浇 灌 沼 液 韭 菜 收 割 后 3d 5d， 按 2kg/m2 沼 液 ,加 水 稀 释 1 2倍 ， 顺 韭 菜 垄 或 沟 灌 于 韭菜 根 部 ， 间 隔 7d， 再 灌 1次 物 理 防 治 1、 糖 醋 液 诱 杀 ： 按 糖 、 醋 、 酒 、 水 和90%敌 百 虫 晶 体 3 3 1 10 0.6比例 配 成 溶 液 ， 每 亩 放 置 1 3盆 ， 随 时 添加 ， 保 持 不 干 ， 诱 杀 韭 蛆 成 虫 物 理 防 治 2、 防 虫 网 新 种 植 的 韭 菜 成 虫 羽 化 出 土 前 或 韭 菜 收割 后 ， 覆 盖 50 60目 防 虫 网 ， 防 止 成 虫飞 入 产 卵 3、 盖 膜 为 减 少 韭 菜 气 味 对 成 虫 的 吸 引 ， 韭 菜 收割 后 立 即 覆 盖 塑 料 薄 膜 ， 3d 4d后 韭 菜伤 后 愈 合 ， 即 可 揭 去 薄 膜 。

物 理 防 治 4、 粘 虫 板 诱 杀 成 虫 生 发 期 ， 放 置 黄 色 粘 虫 板 ， 黄 板 规格 一 般 30cm 20cm， 每 20m225m2 1张 露 地 韭 菜 ， 粘 虫 板 垂 直 竖放 ， 放 置 高 度 不 宜 过 高 ， 一 般 距 地 面 约10cm 25cm 设 施 栽 培 ， 粘 虫 板 平放 或 竖 放 当 黄 板 表 面 粘 满 韭 蛆 成 虫 时 ，及 时 更 换 粘 虫 板 生 物 防 治 韭 蛆 零 星 发 生 期 ， 可 使 用 10%大 蒜 油 乳油 ， 300mL/667m2； 或 0.3%苦 参 碱水 剂 ， 500mL/667m2； 或 10亿 /mL荧 光 假 单 胞 杆 菌 ， 300mL/667m2， 加水 稀 释 后 灌 根 成 虫 化 学 防 治 1、 成 虫 羽 化 盛 期 ， 上 午 点 9 10点钟 成 虫 活 动 旺 盛 时 ， 行 间 喷 雾 韭 菜 收割 后 喷 雾 防 治 成 虫 效 果 好 可 用 2.5%溴氰 菊 酯 乳 油 2000倍 液 ， 或 5%高 效 氯 氰菊 酯 乳 油 2000倍 液 ， 或 20%甲 氰 菊 酯乳 油 2000倍 液 喷 雾 。

设 施 栽 培 韭 菜 可 用50%硫 磺 可 湿 性 粉 剂 50Og/667m2混细 土 撒 施 ， 然 后 闭 棚 熏 蒸 成 虫 化 学 防 治 2、 在 韭 菜 田 附 近 粪 堆 上 喷 5 锐 劲 特悬 浮 剂 1 000 1500倍 液 ， 能 够 有 效 降低 成 虫 密 度 幼 虫 化 学 防 治 1、 施 药 时 期 韭 蛆 每 年 发 生 5-6代 露 地 韭 菜 ， 春 、 秋两 季 （ 一 般 在 4月 中 、 下 旬 ， 9月 中 、 下旬 ） ， 是 韭 蛆 的 为 害 盛 期 ， 应 在 发 生 初期 施 药 防 治 设 施 韭 菜 ， 在 冬 季 扣 棚 前和 停 止 采 割 后 施 药 防 治 幼 虫 化 学 防 治 2、 选 用 药 剂 可 选 用 25%噻 虫 胺 水 分 散 粒 剂 24Og/亩 ，25%噻 虫 嗪 水 分 散 粒 剂 24Og/亩 ， 10%吡 虫啉 可 湿 性 粉 剂 60Og/亩 ， 40 辛 硫 磷 乳 油60OmL/亩 宜 选 用 25%噻 虫 胺 水 分 散 粒 剂12Og/亩 和 5%氟 铃 脲 乳 油 30OmL/亩 混 用 ；或 25%噻 虫 嗪 水 分 散 粒 剂 12Og/亩 和 5%氟 铃脲 乳 油 30OmL/亩 混 用 ； 或 40 辛 硫 磷 乳 油30OmL/亩 和 5%氟 铃 脲 乳 油 30OmL/亩 混 用 。

化 学 防 治 韭 蛆 幼 虫 3、 施 药 方 法 滴 灌 法 ： 韭 菜 收 割 后 第 2天 3天 ， 顺 垄 根 部淋 浇 （ 去 掉 喷 雾 器 喷 头 ， 对 准 韭 菜 根 喷 药 即 可 ，喷 后 随 即 覆 土 ） ， 药 液 用 量 30Okg/亩 喷 雾 法 ： 韭 菜 收 割 后 第 2天 3天 ， 靠 近 韭 菜根 部 土 表 喷 药 ， 药 液 用 量 9Okg/亩 ,喷 后 浇 水 毒 土 法 ： 韭 菜 收 割 后 第 2天 3天 ， 将 药 剂 加细 土 (30kg 40kg/亩 )混 匀 ， 顺 垄 撒 施 于 韭菜 根 部 ， 然 后 浇 水 不 同 药 剂 灌 根 处 理 韭 菜 对 韭 菜 迟 眼 蕈 蚊 的 田 间 防 治 效 果药 剂 稀 释 倍数 浓 度/m g.L-1 12簇 接虫 数/头 处 理 后 4d 处 理 后 25d虫 数 /头 校 正 虫 口 减退 率 /% 虫 数 /头 校 正 虫 口 减退 率 /%50%噻 虫胺 水 分散 剂 5000 100 240 29 87.2 0 10010000 50 240 59 74 27 95.25%吡 虫 啉乳 油 500 100 240 71 68.7 35 93.71000 50 240 107 52.9 91 83.625%噻 虫 嗪 水 分散 剂 2500 100 240 56 75.3 17 96.95000 50 240 79 65.2 65 88.340%辛 硫磷 乳 油 2000 200 240 37 83.7 88 84.24000 100 240 58 74.4 126 77.3对 照 - - 240 227 - 556 - 4、 病 虫 害 防 治 须 鳞 蛾在 我 县 发 生 4-5代 ， 且 世 代重 叠 发 生 。

以 蛹 越 冬 或 越 夏 成 虫 活 泼 ， 飞 翔 于 韭 菜 株 间 或 栖 息 于 叶 尖 卵 散 产 于 韭 菜 叶 组 织 内 ， 孵 出 的 即 在 叶 内 蛀食 ， 幼 虫 在 叶 组 织 中 的 隧 道 内 能 自 由 进 退 ，并 在 叶 内 外 迁 移 为 害 部 位 在 我 县 7-9月 间盛 发 ， 为 害 严 重 ， 致 使 韭 菜 枯 萎 成 熟 幼 虫 在 蛀 道 中 化 蛹 4、 病 虫 害 防 治 须 鳞 蛾 (钻 心 虫 ) 幼 虫 蛀 食 韭 叶 ， 严 重 时 心 叶 变 黄 ， 降 低 产 量 和质 量 ， 以 老 韭 菜 和 种 株 受 害 最 重 卵 散 产 于 叶 片 上 ， 幼 虫 孵 化 后 向 叶 基 部 转 移 为害 ， 将 叶 咬 成 纵 沟 ， 残 留 表 皮 幼 虫 从 纵 沟 向基 部 蛀 食 ， 但 不 侵 入 根 部 ， 常 把 绿 色 的 粪 便 留在 基 部 处 幼 虫 老 熟 后 从 茎 内 爬 至 叶 中 部 吐 丝 做 薄 茧 化 蛹 25 下 ， 成 虫 羽 化 后 ， 经 3 5 天 开 始 产 卵 ， 卵 期 5 7天 ， 幼 虫 期 7 11天 ， 蛹 期 8 10天 ， 成 虫 期 10 20天 。

4、 病 虫 害 防 治 须 鳞 蛾 (钻 心 虫 ) 物 理 防 治 ： 糖 醋 液 诱 杀 成 虫 ， 即 将 糖 、 醋 、 酒 、 水和 90%晶 体 敌 百 虫 按 3:3:1:10:0.6的 比例 配 成 溶 液 ， 每 棚 内 放 置 1 2盆 ， 随 时添 加 ， 保 持 不 干 ， 进 行 诱 杀 4、 病 虫 害 防 治 须 鳞 蛾 (钻 心 虫 ) 化 学 防 治 ： 5月 中 旬 在 产 卵 盛 期 至 幼 虫 孵 化 初 期 ， 喷 75%灭 蝇 胺 5000 7000倍 液 或 2.5%溴 氰 菊 酯 或20%氰 戊 菊 酯 或 其 它 菊 酯 类 农 药 15002000倍 液 ； 也 可 叶 面 喷 施 5%甲 维 盐 5000倍或 10%笨 甲 虫 酰 胺 （ 康 宽 ） 1500倍 7月 以后 成 虫 高 峰 期 进 行 防 治 ， 可 用 5%甲 维 盐 5000倍 ， 10%氯 虫 苯 甲 酰 胺 （ 康 胺 ） 1500倍 喷 雾 4、 病 虫 害 防 治 须 鳞 蛾 (钻 心 虫 ) 在 产 卵 盛 期 至 幼 虫 孵 化 初 期 ， 喷75%灭 蝇 胺 乳 油 5000倍 液 ， 或2%阿 维 菌 素 乳 油 2000倍 均 匀喷 雾 ， 菊 酯 类 农 药 ， 交 替 使 用 ，每 隔 5天 喷 药 一 次 。

2008.8.25悦 庄 苗 山 韭 菜 斑 潜 蝇 危 害 状 4、 病 虫 害 防 治 韭 菜 干 尖 （ 1） 土 壤 酸 化 的 危 害 如 果 韭 菜 田 长 期 使 用 大 量 的 酸 性 肥 料（ 如 过 磷 酸 钙 、 硫 酸 铵 等 ） ， 会 使 土 壤酸 化 而 引 起 酸 性 危 害 受 害 的 主 要 症 状是 叶 片 生 长 缓 慢 ， 细 弱 ， 外 叶 枯 黄 防 治 方 法 是 增 施 堆 肥 ， 少 施 酸 性 肥 料 ，合 理 施 肥 4、 病 虫 害 防 治 韭 菜 干 尖 （ 2） 有 害 气 体 的 危 害 扣 棚 后 施 用 大 量 的 碳 酸 氢 铵 ， 使 棚 内 积 聚 过多 的 氨 气 ； 施 用 大 量 硝 酸 铵 等 硝 酸 盐 化 肥 ，阻 碍 土 壤 硝 化 作 用 ， 放 出 大 量 亚 硝 酸 气 ， 这些 有 毒 气 体 会 使 韭 菜 中 毒 发 生 叶 尖 干 枯 现 象 施 入 不 腐 熟 有 机 肥 ， 也 易 发 生 叶 尖 干 枯 现 象 防 治 方 法 ： 不 施 易 产 生 氨 气 的 肥 料 ， 施 肥 量不 易 过 多 ； 施 入 腐 熟 的 有 机 肥 。

4、 病 虫 害 防 治 韭 菜 干 尖 （ 3） 高 温 或 冻 害 引 起 的 叶 枯 韭 菜 生 长 适 温 为 5-35 .如 果 棚 内 出 现 高 温界 限 以 上 的 温 度 ， 易 造 成 枯 叶 ； 连 阴 天 骤 晴或 高 温 后 冷 空 气 突 然 侵 入 ， 也 能 使 叶 尖 枯 黄 ，表 现 为 外 叶 尖 开 始 变 成 茶 褐 色 ， 以 后 逐 渐 枯死 ， 中 部 叶 片 变 白 低 温 冻 害 常 使 韭 菜 白 尖 或 烂 叶 应 加 强 防 寒保 温 ， 受 冻 后 慢 缓 苗 或 连 续 遮 光 ， 使 其 逐 渐恢 复 4、 病 虫 害 防 治 韭 菜 干 尖 微 量 元 素 缺 乏 或 过 剩 引 起 的 叶 枯 韭 菜 缺 钙 时 ， 中 心 叶 黄 化 ， 部 分 叶 尖 枯 死 韭 菜 缺 镁 时 ， 外 叶 黄 化 枯 死 韭 菜 缺 硼 时 ， 中 心 叶 黄 化 ， 生 长 受 阻 韭 菜 硼 过 剩 时 ， 叶 尖 枯 死 韭 菜 锰 过 剩 时 ， 嫩 叶 黄 化 ， 外 叶 叶 片 黄 化 枯 死 合 理 施 用 微 量 元 素 肥 料 可 防 止 上 述 叶 片 黄 化 4、 病 虫 害 防 治 刺 足 根 螨 4、 病 虫 害 防 治 刺 足 根 螨 受 害 的 地 下 茎 呈 黑 褐 色 而 腐 败 ， 受 害 处 随 根蛹 的 增 殖 不 断 向 四 周 及 内 部 组 织 深 处 蔓 延 ，致 地 上 部 叶 片 细 小 ， 发 黄 ， 生 长 缓 慢 ， 甚 至枯 死 ， 发 病 部 位 有 明 显 臭 味 。

成 虫 宽 卵 圆 形 ， 体 长0.6 0.9毫 米 ， 乳 白色 ， 有 光 泽 ， 足 浅 红褐 色 ， 幼 虫 3对 足 ，若 虫 和 成 虫 4对 卵白 色 ， 椭 圆 形 ， 长 约0.2毫 米 在 高 湿 条 件 下 ， 气 温18.3 23.9C完 成 1代 需 17 27天 ，20 26.7C只 需 913天 ， 雌 蛾 交 配 后1 3天 即 产 卵 ， 每 雌平 均 产 195粒 ， 最 多达 500粒 药 剂 防 治 用 20%杀 灭 菊 酯 、 辛 硫 磷 混 合 乳 油 ，每 亩 200-250ml， 拌 湿 润 的 细 土 ， 翻 耕 后 撒 入田 内 ， 然 后 整 地 种 植 可 用 5%阿 维 菌 素 2000倍 或 2%阿 维 菌 素 1000倍 灌根 或 浇 水 后 地 面 喷 雾 ， 如 发 生 严 重 ， 可 亩 用 5%阿 维 菌 素 2斤 或 2%阿 维 菌 素 4斤 随 水 冲 施 ， 可 有效 防 治 虫 害 韭 菜 收 获 后 ， 拱 棚 内 可 用 敌 敌 畏 熏 蒸 蜗 牛 防 治 蜗 牛 防 治 1、 菜 叶 诱 捕 。

傍 晚 时 分 ， 在 田 内 设 置 若干 较 大 的 菜 叶 或 新 鲜 的 草 堆 ， 夜 间 蜗 牛躲 藏 其 下 ， 可 于 次 日 清 晨 揭 开 菜 叶 ， 将诱 集 的 蜗 牛 集 中 杀 死 2、 人 工 捕 捉 蜗 牛 爬 行 极 为 缓 慢 ， 易 于捕 捉 清 晨 或 阴 雨 天 ， 在 土 面 、 植 株 上很 容 易 捕 杀 大 量 的 蜗 牛 3、 化 学 防 治 （ 1） 一 般 每 亩 用 8%灭 蜗 灵 1-1 5kg， 拌l020kg 过 筛 细 土 ， 于 晴 天 傍 晚 撒 施 土 面 或 用 6 密 达 颗 粒 剂 按 1g/m2拌 干 细 沙 均 匀 撒施 畦 内 （ 2） 一 般 每 亩 用 6 四 聚 乙 醛 颗 粒 剂 0.50.7kg与 10 15千 克 细 干 土 混 合 ， 均 匀 撒 施 ，或 与 豆 饼 粉 或 玉 米 粉 等 混 合 作 出 毒 饵 ， 于 傍 晚施 于 田 间 垄 上 诱 杀 （ 3） 当 清 晨 蜗 牛 未 潜 入 土 时 ， 用 70 贝 螺 杀（ 百 螺 杀 、 灭 螺 杀 ） 1000倍 液 ， 或 灭 蛭 灵 或硫 酸 铜 800 1000倍 液 ， 或 氨 水 70 100倍液 ， 或 1 食 盐 水 喷 洒 防 治 。

五 、 产 品 安 全 控 制 措 施 一 、 禁 止 生 产 销 售 和 使 用 的 农 药 名 单（ 33种 ） 1、 六 六 六 ， 滴 滴 涕 ， 毒 杀 芬 ， 二 溴 氯 丙 烷 ， 杀 虫 脒 ，二 溴 乙 烷 ， 除 草 醚 ， 艾 氏 剂 ， 狄 氏 剂 ， 汞 制 剂 ， 砷 、铅 类 ， 敌 枯 双 ， 氟 乙 酰 胺 ， 甘 氟 ， 毒 鼠 强 ， 氟 乙 酸 钠 ，毒 鼠 硅 ； 2002.6.5农 业 部 公 告 第 199号 2、 甲 胺 磷 ， 对 硫 磷 （ 1605） ， 甲 基 对 硫 磷 （ 甲 基1605） ， 久 效 磷 ， 磷 胺 ； 2008.1.9发 改 委 、 农 业 部 等 六 部 委 公 告 第 1号 3、 苯 线 磷 ， 地 虫 硫 磷 ， 甲 基 硫 环 磷 ， 磷 化 钙 ，磷 化 镁 ， 磷 化 锌 ， 硫 线 磷 ， 蝇 毒 磷 ， 治 螟 磷 ，特 丁 硫 磷 2011.6.15农 业 部 公 告 第 1586号 二 、 在 蔬 菜 、 果 树 、 茶 叶 、 中 草 药 材上 不 得 使 用 和 限 制 使 用 的 农 药 （ 17种 ） 1、 禁 止 甲 拌 磷 （ 3911） ， 甲 基 异 柳 磷 ， 内 吸磷 （ 1059） ， 克 百 威 （ 呋 喃 丹 ） ， 涕 灭 威 （ 神农 丹 、 铁 灭 克 ） ， 灭 线 磷 ， 硫 环 磷 ， 氯 唑 磷 在蔬 菜 、 果 树 、 茶 叶 和 中 草 药 材 上 使 用 ； 2002.6.5农 业 部 公 告 第 199号 2、 禁 止 氧 乐 果 在 甘 蓝 2002.5.10农 业 部 公 告第 194号 和 柑 橘 树 2011.6.15农 业 部 公 告 第1586号 上 使 用 ； 3、 禁 止 灭 多 威 在 柑 橘 树 、 苹 果 树 、 茶 树 和 十字 花 科 蔬 菜 上 使 用 ； 2011.6.15农 业 部 公 告第 1586号 4、 禁 止 硫 丹 在 苹 果 树 和 茶 树 上 使 用 ； 2011.6.15农 业 部 公 告 第 1586号 5、 禁 止 溴 甲 烷 在 草 莓 和 黄 瓜 上 使 用 ； 2011.6.15农 业 部 公 告 第 1586号 6、 除 卫 生 用 、 玉 米 等 部 分 旱 田 种 子 包衣 剂 外 ， 禁 止 氟 虫 腈 在 其 他 方 面 使 用 。

2009.2.25农 业 部 公 告 第 1157号 按 照 农 药 管 理 条 例 规 定 ， 任 何 农药 产 品 都 不 得 超 出 农 药 登 记 批 准 的 使 用范 围 使 用 三 、 限 用 农 药 原 药 毒 性 ： 剧 毒 ： 涕 灭 威 （ 神 农 丹 、 铁 灭 克 ） 高 毒 ： 甲 拌 磷 （ 3911） 、 甲 基 异 柳 磷 、克 百 威 （ 呋 喃 丹 ） 、 灭 线 磷 、 灭 多 威 、氧 乐 果 、 水 胺 硫 磷 、 硫 丹 、 内 吸 磷（ 1059） 、 硫 环 磷 、 氯 唑 磷 、 溴 甲 烷 中 等 毒 ： 氰 戊 菊 酯 、 氟 虫 腈 、 毒 死 蜱 、三 唑 磷 低 毒 ： 三 氯 杀 螨 醇 、 丁 酰 肼 （ 比 久 ） 四 、 全 面 禁 止 使 用 的 农 药 （ 23种 ） ： 六 六 六 、 滴 滴 涕 、 毒 杀 芬 、 二 溴 氯 丙 烷 、杀 虫 脒 、 二 溴 乙 烷 、 除 草 醚 、 艾 氏 剂 、 狄 氏剂 、 汞 制 剂 、 砷 、 铅 类 ， 敌 枯 双 ， 氟 乙 酰 胺 、甘 氟 、 毒 鼠 强 、 氟 乙 酸 钠 、 毒 鼠 硅 、 甲 胺 磷 、甲 基 对 硫 磷 、 对 硫 磷 、 久 效 磷 和 磷 胺 等 高 毒农 药 全 面 禁 止 使 用 。

五 、 蔬 菜 、 果 树 、 茶 叶 、 中 草 药 材 严禁 使 用 的 农 药 甲 拌 磷 ， 甲 基 异 柳 磷 ， 特 丁 硫 磷 ， 甲 基硫 环 磷 ， 治 螟 磷 ， 内 吸 磷 ， 克 百 威 ， 涕灭 威 ， 灭 线 磷 ， 硫 环 磷 ， 蝇 毒 磷 ， 地 虫硫 磷 ， 氯。