德国职教联盟 [德国职教方法在家电产品标准和检测课堂教学中的实践]

德国职教联盟 [德国职教方法在家电产品标准和检测课堂教学中的实践] 　　一、引言 　　“十一五”期间，中国家电产业规模稳步增加，在全球出口市场中保持60%左右份额，成为全球最关键的小家电生产基地2021年小家电产品出口额达138亿美元，比2021年增加52%，工业总产值由2021年的4800亿元增加到2021年的7433亿元，从业人员一千余万人2021年家电业销售收入达百亿元以上的有海尔、美的、格力、海信科龙、格兰仕5家，其中顺德家电企业有3家中国小家电家电产业正逐步成为中国关键的工业产业之一，而顺德作为“家电之全部”，含有十分主要的地位　　标准是为了在一定范围内取得最好秩序，经协商制订并由公认机构同意，共使用和反复使用的一个规范性文件家电产品必需达成指定标准才能在特定市场上售销，因此，家电生产过程需要大量了解相当标准和检测方法的高技能人才另外，顺德家电产业正面临一个“量变到质变”的过程，伴随产业规模的扩大，顺德很多企业已不满足于在关键技术上追赶她人，而是自觉地探索和开展标准化工作，将专利和关键技术转化为行业标准、国家标准乃至国际标准为适应地域家电产业发展要求，顺德学院致力于培养家电企业发展需要的新型人才，从2021年起开设《家电产品标准和检测》课程。

结合家电行业特色，《家电产品标准和检测》课程关键研究家用电器的国际标准和国家标准，尤其是对当地区的畅销产品如电冰箱、空调等特定产品进行案例分析，对标准的实际应用进行具体解析，是增强学生就业能力，适应行业岗位需求的关键课程之一　　二、课程的定位和存在的关键问题　　开设《家电产品标准和检测》课程的目标是经过课堂讲授、作业评讲、检测试验等步骤，使学生掌握家电产品标准的基础概念、基础检测内容和基础分析方法及对相关标准的基础应用能力，着重培养学生的自学能力尤其是在家电检测中利用所学知识处理实际问题的能力，为后续的《现场管理和连续改进》《新产品工艺导入》课程及以后从事家电检测技术工作打下牢靠的基础所以，《家电产品标准和检测》课程在应用电子技术专业定位为关键课程，是培养学生职业能力和可连续发展能力的主要课程之一　　笔者在对高职应用电子技术专业课程教学的调查中了解到，开设《家电产品标准和检测》课程的高职院校不多，在开设这门课程的高职院校中，教学内容基础上是以介绍相关检测设备的使用方法为主，忽略了更为主要的标准分析和应用内容在教学内容的处理、教学手段的应用、理论教学和实践教学的相互联络等方面还存在着一定的问题，如理论和实践脱节、实践教学设施不够完善、教学手段单一、重视知识传授而忽略能力培养等等。

再加上高职学生普遍存在学习主动性不高，电类理论知识基础微弱的特点，使学生学习的热情深入受到打击，造成老师无法根据教学纲领要求学生，学生的专业基础知识和技能掌握不好，从而失去了从事标准类工作的爱好　　《家电产品标准和检测》课程的关键是对相关标准的解析和应用，这一点和法律类课程很相同在课堂教学方面，假如采取传统的教学方法，学生对标准的实际意义缺乏感性认识，越学越枯燥因为在学习过程中，学生没有参加实际操作和分析，即使在讲授时加入了部分实际案例，学生的认识也只能停留在“一个有趣的行业小说”的层面上，缺乏更深层次的了解，没有落实教学目标采取讲授法，老师费了很大的功夫搜集资料，甚至做教学动画，教学效果也不是很显著　　三、德国当代课堂教学方法的利用　　笔者2021年参与了教育部组织的中德合作高职师资培训班，由德国老师讲课，介绍了项目教学法、引导文教学法、案例学习法、探索法、角色饰演法、课堂分组讨论等在德国常见的课堂教学方法，对笔者启发很大以后尝试将这些方法利用到《家电标准和检测》课程的课堂教学中，取得了很好的效果　　德国课堂教学最主要的思想在于到处表现并突出学生的学习主体性在德国，落实了孔子的一句话――“吾听吾忘，吾见吾记，吾做吾悟”，英语翻译为“I hear，and I forget; I see，and I remember; I do，and I understand”，这句话表现了从动手实践中得到经验和体会最深刻的认知规律。

德国课堂通常从问题导入新内容，让学生思索，引发她们的爱好；教学实施过程中，采取多个教学方法，让学生全员参加，手脑并用，表现出学生不是知识的被动接收者，而是学习的主体和主人对于成年的高职学生，老师要从演员转变成导演，让学生成为课堂的主角在教课时间分配上，老师讲授的时间通常不超出30%，70%以上的时间是学生在老师引导下完成学习任务德国老师对做得不好的学生极少采取批评的方法，通常只指出该学生哪些地方做的不好，哪些不太好，怎样改善，对于比较差的学生，通常称为“比较弱一点的学生”，从不伤害学生的自尊心基于这么的思想，笔者尝试进行了部分教学改革　　1.入门第一课　　为方便大家了解，这里以入门第一课为例，介绍分组讨论法和头脑风暴法的利用　　像全部的课程一样，书本的第一章关键介绍课程的学习意义和课程的关键内容因此，入门第一课老师通常会采取文字条款或列表的方法一一说明，貌似一目了然，却索然寡味长久以来甚至形成了一个惯性思维，第一堂课几乎全部是毫无意义的常规介绍，能够忽略不计根据这么传统的方法，入门的第一课往往以失败告终，失去了引导学生学习，激发学生学习爱好的主要作用　　《家电产品标准和检测》第一课，在轻松热闹中开始。

同学们被分成了五个小组，每个小组8个人左右课程分为三个步骤：第一个步骤，找缺点五台劣质的家电放在讲台前，有冰箱、洗衣机、廉价MP3等等每个小组的组长上来抽签，将抽到的劣质产品带回去，全部组员一起找缺点，然后将缺点和可能引发的危害用签字笔统计到一张大白纸上贴出来展示第二个步骤，评价和归纳各小组的缺点展示出来以后，小组之间交叉点评，评价其它的小组有没有遗漏的缺点相互评价以后，再归出共性的缺点，列出其危害性第三个步骤，找措施家电产品的缺点出来了，怎么处理这个问题？同学们自然得出一个结论――必需用标准来强制产品质量达标那么标准应该包含哪些方面的内容呢？经过和劣质产品的缺点比较，标准的大致内容就能够让同学们自己总结出来了然后，老师将标准的实际条文展示出来，让同学们和自己的分析结果进行比较，加深印象最终，老师提出部分问题让学生深入思索是谁制订了标准？为何不一样的地域会有不一样标准？技术发达国家怎样利用标准制造贸易壁垒？这些问题让学生拓展了知识面，为后续章节的学习埋下了伏笔　　2.引导文教学法的利用　　引导文教学法，又称引导课文教学法，是借助预先设计好的引导文等教学文件，经过工作计划和自行控制工作等手段，引导学生独立学习、工作和检验的教学方法。

实质是老师把原来要讲的内容用引导文的形式编写出来，让学生自主学习使用，并完成相关任务在教学过程中，学生依据引导问题的提问，有目标地从大量专业技术材料中独立获取所需要的专业信息，独立制订完成工作任务的计划，从而取得处理新的、未知问题的能力，系统地培养学生的“完整行为模式”　　引导文案例：　　某交流电风扇3C认证　　I 导言　　电风扇是家庭常见电器之一，在顺德地域，分布着大大小小众多的电风扇企业交流电风扇采取220V交流电压供电，是主流产品之一一台能够上市的产品，一定要符合国家标准的要求电风扇有哪些测试项目呢？　　本引导文将帮助您了解交流电风扇的国家标准，了解电风扇产品需要进行的测试项目，才能达成3C认证要求在国家标准要求的测试项目中，有哪些方面是我们能够想到的，有哪些项目是我们原来没有意识到的，测试这些项目含有怎样的主要意义3C认证是产品在我国销售的通行证，本文能够帮助您找到怎样才能取得合格的通行证的方法　　II 学习目标　　◆掌握国家标准的查询和购置方法　　◆关键掌握国家标准条文的基础格式　　◆了解1992版国家标准和2021版国家标准的关键差异　　◆了解电风扇测试项目种类和要求　　◆熟悉电风扇产品的3C认证步骤，制订某电风扇产品的认证计划　　◆检验和评价工作结果　　III 信息资料　　a)书籍　　● 家用和类似用途电器标准汇编中国家标准准出版社编/2021年06月　　● 交流电风扇和调速器中国家标准准出版社编/2021年08月　　●　　b)互联网资料　　● XX.省略 中国家电网　　● XX.省略/ 机电之家　　● XX .省略/环球家电网　　● XX.省略/中国家标准准服务网　　● XX.省略/qk/92445A/202109/《交流电风扇和调速器》和旧版标准差异等情况综述　　●　　c)专业老师的指导　　d)电话咨询美的集团测试工程师　　IV 引导正文　　准备：交流电风扇3C认证国家标准和测试项目　　a)您的任务是对某马上上市的新品交流电风扇进行测试并申请3C认证。

请在下列信息中挑选出对于上述任务至关主要的信息　　● 交流电风扇进行3C认证依据的国家标准是什么？　　● 92版和07版国家标准有什么异同，需要注意的地方有哪些？　　● 测试项目分成哪几类？分别测试哪些数据？　　● 怎样制作编写测试汇报？　　● 自我评定经过以后的3C认证申请步骤是什么？需要填报哪些文件，提供什么样品？　　● 3C认证的费用预算　　●　　经过团体讨论，列举出上述未提及的内容　　b)交流电风扇3C认证的前期准备工作包含哪些？　　c)怎样查找或购置国家标准文件？ 您怎样确定产品和国家标准是否相符？　　d)拿到国家标准文件以后，请列表说明在认证申请前进行自我评定需要进行的测试项目　　e)测试需要用到的设备和材料有哪些，怎样处理企业内部无法进行的测试项目，送外测试的费用怎样评定？　　f)依据搜索到的3C认证样表，填写3C认证申请文件　　g)样品送审未经过的处理方案有哪些？　　h)样本送审经过后需要进行的工作有哪些？　　i)依据下列标准检验您的工作任务完成结果情况　　……　　j)请和您的老师讨论您的评价结果　　经过以上案例，针对一个同学们熟悉而且感爱好的实际产品，使学生在引导文指导下，自主完成一个实际的工作任务，学生的能力在实际工作中得到了提升。

引导文教学法和传统的专业技能教学四阶段法相比，优越性关键表现在发展了学生个性，表现了学生主体性，调动了学生主动性　　教无定法，常变常新任何一门课程全部没有固定的教学方法，一个教学方法也没有固定模式，要因课而异，因人而异因为课程和教学内容、实践中技术问题的深浅程度和详细的工作任务和范围不一样，采取不一样的教学方法能够达成不一样的教学效果另外，任何一个教学法不可能孤立地存在于一个教学项目中， 教学过程中多种教学方法能够相互配合、相互补充、相得益彰本文的案例是以宏观教学法为根本，在实际运作中，还需要灵活地穿插利用部分微观教学法，如谈话法、演示法、角色饰演法、头脑风暴法、粘贴板法、项目教学法等，才使得课堂绘声绘色，活泼自然德国教育的精髓在于突出学生的主体地位，老师的教学工作围绕学生的学习过程展开本课程的实践表明，拓宽视野，吸收外来文化的精髓，对目前的教学改革含有主动意义，能使我们职业教育迈上一个更高的台阶。