小苏打和白醋的变化
《小苏打和白醋的变化》教学设计学 科科学年 级六年级课 题小苏打和白醋的变化课 型分组实验 教学目标 科学概念:●小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质●二氧化碳是具有特殊性质的一种气体过程与方法:●通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论情感、态度、价值观:●懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理教学重点观察和阐述小苏打和醋发生的变化教学难点分析小苏打和醋发生变化后产生的物质教学方法使用“提出问题—作出假设—研讨方法—实验证明—分析现象—获得结论”的教学模式来进行教学教学用具小苏打、白醋、玻璃杯、玻璃盖、纸棒、火柴等教学程序教师活动学生活动设计意图 一、激趣导入，明确目标: 1、教师变魔术（师用二氧化碳和酚酞溶液混合后，溶液变成红色2、说明这个魔术就是一个简单的化学反应刚才玩魔术时老师用到了一种气体，你猜知道它是什么吗？3、它是怎么来的呢？大家想知道吗？ 4、只要认真学习《小苏打和白醋的变化》就会明白一切5、学习目标：（1）、通过实验知道小苏打和白醋会发生化学反应，并能产生新的物质（2）、了解二氧化碳所具有的特殊性质1、学生看魔术（生惊奇地欢呼。
2、学生说出各种方法. 魔术激发学生的学习兴趣,使学生认识到科学与生活密切相关,激发学生探究周围事物的兴趣和好奇心做到依标而学，依标而教教学程序教师活动学生活动设计意图 二、自主探究 （一）观察白醋和小苏打 （二）、猜测小苏打和白醋混合后的现象 （三）、学生实验 （四）、汇报交流实验现象 七、解释新物质 八、小结评价 九、当堂练习板书设计（一）观察白醋和小苏打1、 出示白醋和小苏打提示：（1）观察方法：看一看、摸一摸、闻一闻 （2）、把你们的发现写到表格里强调；“在不知道一种物质是什么的情况下，绝对不可以随便尝、摸、闻2、谁愿意把你们的发现向大家说说？看标签也是对事物的一种观察方法其他小组的同学你们是用什么方法发现它的特点的?对这两种材料的特点还有补充的吗？ 1、咱们同学真是棒,用了各种方法,发现了它们的特点.老师突然有一个想法,要是把白醋和小苏打混合在一起，会出现什么情况呢？请大家猜一猜. 1、到底小苏打和白醋混合了会出现我们猜的这些现象吗?我们就先来说说怎么混合. 2、 讨论混合方法。
3、制定方案 请大家按照自己制定的实验方案进行实验做好实验分工1、提示：（1）、分工：确定操作员、观察员、记录员和汇报员；（2）、在烧杯中加入三匙小苏打、然后加入一钥匙醋；（3）观察时候运用手、眼、耳、鼻等多种感官一起参与并把观察到现象记录下来4）反应后盖上玻璃片2、教师指导学生观察、记录现象 1、请各小组把材料放回原处，谁愿意把你们的发现向大家说说？ 2、 小苏打和白醋的反应是物理反应还是化学反应？为什么？ 3、提示、剩下的物质还是白醋和小苏打吗? ? 1、让学生猜气体是什么气体 常见几种气体的特性表 3、你能用什么方法验证 实验方法：（1）将玻璃片慢慢地揭开，迅速将燃烧着的细竹条伸进玻璃瓶中，观察火焰情况？（不要将火柴碰到瓶）（2）像倒水一样，将玻璃杯的气体倒在蜡烛的火焰上注意不要把液体倒出来） 4、汇报、根据上述实验现象，对照常见几种气体的特性表，你认为是什么气体？ 5、追问：你能很肯定这是二氧化碳气体吗？ 3、说明是二氧化碳，并出示二氧化碳的应用 今天有何收获一、填空：①小苏打的特点是： ；白醋的特点是： ②小苏打和白醋混合后的现象是产生大量 ，经过研究这些气体是 ，除此之外，玻璃杯中留下的液体是 。
这种变化属于 变化，我们也可以表述为小苏打和白醋发生了 反应③二氧化碳是空气的重要组成部分，二氧化碳能使燃烧着的火焰 ，我们喝的饮料中就有二氧化碳气体，例如：当我们打开汽水瓶盖时，冒出的气泡就是 化碳；我们呼出的气体中也含有 化碳；蜡烛燃烧也有 二氧化碳气体产生小苏打和白醋的变化 化学变化小苏打+白醋-----二氧化碳气体+新的物质（醋酸钠） 1、学生通过各种感官观察两种材料 2、小组代表发言其他小组学生补充 1、 学生发言猜测 学生说混合情况 学生有计划的进行实验，小组分工明确，每个学生积极主动参与实验 1、学生发言说看到的现象 2、学生讨论，得出产生了新物质 1、 猜测气体是什么气体 学生可能会有各种猜测？比如氧气、二氧化碳、氢气等等 2、 验证气体 3、学生发表看法 学生回顾总结这节课的收获 学生独立完成练习回报交流教给学生观察的方法。
特别强调了“在不知道一种物质是什么的情况下，绝对不可以随便尝、摸、闻”的教育为下面观察白醋和小苏打做了铺垫 在这一环节中让学生通过各种感官对小苏打和白醋进行仔细的观察,了解这两种物质的特点直接导入引导探究问题，根据已有认知,激发学生进行猜想.猜想是科学探究中的重要一环学生可能会根据自己的生活经验对两种物质混合后产生的现象进行预测猜想到底正确与否，将激发学生对猜想进行探究为学生后续的重难点解决做好认知上的铺垫 学生在想出了许多混合的方法后，要选择自己小组认为是合理的方法，就需要把自己小组的各种方法进行对比，把自己小组的和其他小组的方法对比，教师又加以指导，这样就形成了科学、合理的实验计划 在实验操作中学会分工与合作 在汇报实验现象时我先引导学生说实验方法，因为这正是由于不同的实验方法而出现的不同的实验现象从实验现象中分析实质经过讨论，从而进一步理解化学变化这一现象从猜测到实验探究，进一步激发学生探究实验的积极性出示“常见几种气体的特性表”，为学生验证提供材料和依据让学生初步学会了认识、判别事物的方法然后明确地告诉学生科学家经过研究确定这种气体是二氧化碳首先让学生明白“经过研究”的背后的含义，说明还需要很多的证据，明白科学上的结论不是随随便便可以获得的。
让学生说说二氧化碳在生活里的应用,然后让学生举出化学变化的例子, 使学生认识到科学知识无处不在 对本节课进行简单的小结，激发学生学习探究周围事物的兴趣和好奇心 说 课一、说教材本节课《小苏打和白醋的变化》是新教科版科学六年级下册第二单元中的内容本单元主要研究物质的化学变化,从化学变化伴随的现象中，寻找化学变化的本质：产生了新的物质这节课是“化学变化伴随的现象”系列研究课中的第二课，是物质变化之化学变化探究的深入，是前一课时“米饭、淀粉和碘酒的变化”探究的承接，也是后几课化学变化伴随的现象探究的前奏，起到了承前启后的作用本课由3部分组成：一是观察小苏打和白醋；二是观察小苏打和白醋混合后的变化；三是探究两种物质混合后产生了什么气体这三部分的内容安排的环环相扣，让学生们在观察中发现问题，并不断地进行新的探究活动二、说教学目标：结合教学内容以及六年级学生的认知特点，我制定了本节课的教学目标，意在使学生学习与日常生活密切相关的知识与研究方法的同时，树立正确的情感态度与价值观1.知识与技能目标:：●小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。
●二氧化碳是具有特殊性质的一种气体2.过程与方法：●通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论3.情感、态度、价值观：●体验科学探究的乐趣,懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理三、说教学重点、难点：【教学重点】观察和阐述小苏打和醋发生的变化教学难点】分析小苏打和醋发生变化后产生的物质四、说教学准备：为了研究小苏打和白醋混合后的变化，这节课准备了小苏打、白醋、玻璃杯、玻璃盖、纸棒、火柴等材料五、说教法、学法：(一)说教法根据本教材内容和编排特点,按学生的认知规律,遵循教师为主导,学生为主体的思想,使用“提出问题—作出假设—研讨方法—实验证明—分析现象—获得结论”的教学模式来进行教学在课前铺垫、课中构建和课后延伸的过程参与中，突出重点，突破难点，演绎科学概念构建的完整思维过程，从而有效构建科学概念二)说学法学生根据老师的引导通过观察现象,作出假设,寻找证据,得出结论的过程来主动探索,学习新的知识六、说教学流程：(一)导入新课1.激发兴趣兴趣是最好的老师,当学生对所学习的对象产生了一定的兴趣,就有了动力,学习便成了一种自觉的活动, 我首先设计了一个魔术, 用白醋和酚酞溶液混合后，溶液变成红色。
利用变魔术这一学生喜闻乐见的形式引入新课学习设计意图：此次安排魔术这样做的目的是激发学生的学习兴趣,使学生认识到科学与生活密切相关,激发学生探究周围事物的兴趣和好奇心,同时为这节课两种物质的混合做了一个铺垫2.知识铺垫:科学课程最基本的特点是从儿童身边的自然事物开始学习活动,以便形成对自然探究的态度,技能和获取关于自然的知识.”这是<<新课程标准>>对我们提出的要求.因此我选择了用白醋和酚酞溶液混合后，溶液变成红色.这一魔术,当学生很惊奇时我告诉学生这很简单,只是很简单的化学反应.同时提到刚才的魔术中用到了一种液体的物质,来让学生观察.指导观察的方法和注意事项设计意图:在导入中我设计的这两个环节的目的是为了下面学习做铺垫魔术中用到的白醋又成为下面学生探究的材料之一同时魔术中也蕴含了“两种物质混合后又产生了新的物质”这一概念接下来指导学生观察是非常重要的，从而形成科学的观察方法、严谨的观察态度我还特别强调了“在不知道一种物质是什么的情况下，绝对不可以随便尝、摸、闻”的教育为下面观察白醋和小苏打做了铺垫二)、观察小苏打和白醋的特点1.出示: 液体物质和白色粉末物质,并告诉学生这两种材料是安全的.让学生通过各种感官进行观察. 【设计意图:在这一环节中让学生通过各种感官对小苏打和白醋进行仔细的观察,了解这两种物质的特点,为接下来的活动做充分的准备.】2.（学生对白醋和小苏打进行观察，教师参与观察，并予以指导）3.小组代表发言.【设计意图:学生汇报白醋和小苏打的特点时,除了充分调动感官外,还通过看标签认识事物。
在我为学生提供的材料中，有的贴有标签，有的没有贴标签，这其实也暗藏了一种认识事物的方法：看标签和说明学生通过对标签的阅读以及和其他小组的沟通，共同认识这两种材料板书:小苏打和白醋(出示投影:小苏打和白醋的特点)(三)、猜测小苏打和白醋混合后的现象1.如果将这两种物质混合会发生什么现象?师:谁来说说你的猜测.(学生发言)师:到底小苏打和白醋混合了会出现我们猜的这些现象吗?我是真想快点知道啊. 【设计意图：直接导入引出探究问题，根据已有认知,激发学生进行猜想.猜想是科学探究中的重要一环学生可能会根据自己的生活经验对两种物质混合后产生的现象进行预测猜想到底正确与否，将激发学生对猜想进行探究为学生后续的重难点解决做好认知上的铺垫四)讨论小苏打和白醋混合的方法师:既然要混合,用这些材料你打算怎样混合？把你的想法和小组同学交流一下，看哪个小组想到的方法多！（学生讨论，教师参与讨论并予以指导）师：你们想到了哪些混合的方法？谁愿意说给大家听？其他同学注意听，看他们的方法和你们的一样吗？师：大家说出了这么多实验方法，你认为哪种最好？你们小组打算选择哪种实验方案？商量一下先把它记录在《科学记录表》上师：在实验之前老师要提几点要求.开始试验.(出示试验要求)【设计意图：但我并没有急着让学生进行实验,而是先让学生说说如何混合小苏打和白醋。
小苏打和白醋混合的方法看似简单，而实质上材料放的顺序，多少，不同的方法可能会有不同的现象出现！什么方法才是更为合理的方法？学生在想出了许多混合的方法后，要选择自己小组认为是合理的方法，就需要把自己小组的各种方法进行对比，把自己小组的和其他小组的方法对比，教师又加以指导，这样就形成了科学、合理的实验计划混合方法的讨论，让学生明确，科学探究中方法的多样性和选择性针对材料的特点和实验效果，选用更合理的方法和材料进行实验，是学生实验能力的培养五)、学生实验（学生有计划的进行实验，小组分工明确，每个学生积极主动参与实验）（教师指导学生观察、记录现象）【设计意图:学生观察小苏打和白醋混合后产生的现象，这一环节是本节课的教学重点我提示学生要仔细的观察,看看会不会发生之前猜测到的现象,发生的现象与猜测的现象有什么不一样的地方在学生观察的过程中我适时地去扶一下，引导学生到他们喜欢探究的内容上，会起到良好的效果而且这个过程是悄悄进行的，既不会影响到其他小组的实验，又充分考虑了不同层次孩子的需求，可以说是真正跟着学生的思路走 (六)、汇报交流实验现象师：请各小组把材料放回原处，谁愿意把你们的发现向大家说说？师:请先说说你们组是怎样混合的.（学生发言说看到的现象）【[设计意图: 把材料放回原处，从而让学生将注意力集中到实验现象的汇报和交流上来。
在汇报实验现象时我先引导学生说实验方法，因为这正是由于不同的实验方法而出现的不同的实验现象] 师:同学们可以摸摸杯子壁,有什么感觉?(凉的)为啥是凉的?师：你们在实验过程中还有什么疑惑？师:请大家再观察看看小苏打和白醋有什么变化?(产生了新物质醋酸纳)【设计意图:：虽然学生在观察现象的时候会很仔细,也会观察到很丰富的现象与此同时学生也会产生一些新的问题,如“剩下的物质还是白醋和小苏打吗?”我提示学生再仔细观察，充分调动各种感官，其目的是激发学生进一步进行探究的愿望理解原来的物质在发生变化.并产生了新的物质.从而进一步理解化学变化这一现象七）、解释新物质师：大家提出了许多有价值的问题刚才在实验中大家都看到白醋和小苏打混合以后会产生气泡，气泡里的气体会是什么气体呢？猜猜看.师:你能用什么办法证明它呢?(点燃纸棒)师:请大家点燃纸棒看看会发生什么现象?(纸棒熄灭了)师:说说你看到什么了?(可以看出里面没有氧气,也不是空气)我们都玩过氢气球,会是氢气吗?(氢气会跑)师:老师还想问问为啥打开盖子它没有跑的那么快呢?(它比空气重)师:出示幻灯片.【设计意图:：通过仔细的观察学生会提出许多有价值的问题，如：剩余的物质是什么，产生的气泡是什么气体？等。
产生的新物质是什么，这是这节课的一个难点，对孩子们来说理解起来可能有些困难，那么对新物质的探究过程和认识事物的方法就显得很很重要想象归想象，事实是事实气泡里到底是什么气体？是氧气？二氧化碳？还是空气？在学生猜测的基础上，我为学生提供了火柴是否支持燃烧，成为判定气泡里的气体是否是空气的简单判别方法学生看到燃烧的火柴熄灭了，虽然不能解决是什么气体，但学生已经初步学会了认识、判别事物的方法然后明确地告诉学生科学家经过研究确定这种气体是二氧化碳首先让学生明白“经过研究”的背后的含义，说明还需要很多的证据，明白科学上的结论不是随随便便可以获得的同时告诉学生剩余的物质是一种名叫醋酸钠的新物质师:你们知道二氧化碳在生活中应用到了哪些地方?(灭火器,碳酸饮料)师：小苏打和白醋混合后产生了新的物质（板书）你还发现生活中哪些物质混合也能产生新物质的现象？(铁定生锈等)制作汽水【设计意图：让学生说说二氧化碳在生活里的应用,然后让学生举出化学变化的例子, 使学生认识到科学知识无处不在由于汽水的制做原理和本课所学的知识有很大的联系,因此在课后的知识运用中我提供了一份自制汽水的资料,让学生课余去做这样一来既将所学的知识加以运用,又培养了学生学科学用科学的兴趣。
八)、小结评价师：老师认为大家今天的确有许多新的发现，也通过自己的努力解决了问题希望同学们下课后认真观察生活中有趣的混合现象设计意图：对本节课进行简单的小结，激发学生学习探究周围事物的兴趣和好奇心<<小苏打和白醋的变化>>说课材料。
