八年级生物上册第5单元第4章第1节细菌和真菌的分布教案

2019年八年级生物上册第5单元第4章第1节细菌和真菌的分布教案 细菌和真菌的分布教学目的1 .知识与技能方面：掌握细菌和真菌的菌落在形态上有什么区别列举细菌、真菌 的分布特点2 .过程与方法方面：尝试采用细菌、真菌培养的一般方法探究细菌和真菌的分布3.情感态度价值观方面:小组成员之间相互交流、合作，共同完成探究活动，体验 与人的合作与交流认同严谨求实、持之以恒的科学态度教学重点 细菌、真菌的分布特点三.教学难点探究活动“检测不同环境中的细菌和真菌”四.教学方法 情境引入法、引导法、归纳法五.教学手段电子视听设备和多媒体网络六.教学过程教学环节教师活动学生活动引入 课题在日常生活中，我们经常会由于保存不当导致一些水果、 食物腐烂变质我想问一下，导致它们腐烂变质的原因是 什么？你能看到它们吗？你能看到它们是如何使食物变质的 吗？这说明它们非常的小，对在自然界中不仅生活着各种 各样的动植物，还有许多肉眼看不到的细菌、真.菌今天 我们就一起来学习《细菌和真菌的分布》学生回答：细菌、真菌学生回答：不能或能(教师引二、授新：(-)菌落1.概念：说到这儿，大家一定想知道细菌、真菌是什么样的？讨论，提问，阅读书 本、观看视频和图片， 回答问题。

在哪儿呢？其实它就在我们的身边进行 请大家先来看几张图片：冬虫夏草、蘑菇、木耳、灵新课 芝有的是饭桌上美味佳肴，有的是稀有药材它们都是 大型的真菌发霉的、长毛的各种水果、食物，都是真菌中的霉 菌除大型真菌外，小型真菌和许多细菌，本身它们的个 体非常小，我们现在之所以能看到它们，是因为它们现在 构成了许许多多个菌落那1个菌落是如何形成的呢？强调：菌落是1个细菌或真菌繁殖而来说明：构成1个菌落的就应是同种细菌或同种真菌2 .区分菌落那如何来区分细菌菌落和真菌菌落呢？请大家结合教 材55页文字，讨论从三个方面来区分，并完成下表（出 示幻灯片）细菌的菌落比较小，大多数表而光滑粘稠真 菌的菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍霉菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有的表面 还能呈现红、褐、绿、黑、黄等不同抱子的颜色从菌落 的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌3 .考考你出示幻灯片（二）培养细菌、真菌的方法：在日常生活中我们要看到一个个的菌落，首先就需要 培养菌落，到底如何来培养呢？请大家齐读56页文字后 进行小组讨论师提问：配制培养基时用什么物质来配？为什么？用水果汁代替牛肉汁可以吗？为什么要进行高温灭菌？什么叫接种？（三）细菌、真菌的分布知道了培养方法了，而且我们还认识到将少量细菌、 真菌放在培养基上的过程叫接种，那从哪就能找到细菌、 真菌呢？它们到底在哪？教师出示幻灯片总结（四）探究:检测不同环境中的细菌、真菌围绕这一探究内容可提出很多问题时间关系，我们不能逐一去探究，我们这节就选一个 与我们最密切的、大家都很关心的探究一下。

我们的手上 有没有细菌和真菌围绕科学探究的一般方法来完成1 .提出问题2 .作出假设出示材料用具3 .制定计划提示：对照实验只应有一个变量，其它条件都得相同4 .实施计划猜想结果5 .得出结论强调：洗手及注意个人卫生的重要性6 .实验中应注意的问题7 1）设想好工作前，能否找开培养皿？8 2）应放在怎样的条件下培养？9 3）两套需放在同一环境中培养吗？（五）细菌、真菌生存的条件通过探究，结合生活实例，请大家都一下，细菌、真菌要生存下来，需具备什么样的生存条件？（1） 一定的水分和适宜的温度2）绝大多数细菌和真 菌需现成的有机物作为营养这是基本条件，不同的细菌、真菌还需某些特定的生活条件课堂 小结这节课大家掌握了细菌和真菌的菌落在形态上有什么 区别并列举细菌、真菌的分布特点对细菌真菌的培养有了一点心得七•板书设计第一节：细菌和真菌的分布一、观察菌落一、 细菌和真菌的培养方法1、，IH菌和真菌是生物圈中分布最广泛的生物三、探究细菌和真菌的分布 Y2、如菌真菌的生活必须基本条件检测案1、一个细菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼能够看见的集合体被称为 （C ）A真菌 B细菌 C菌落 D菌痕2、在一个培养皿中有大大小小许多个细菌及真菌的菌落，细菌菌落的特征是（B ）A面积比较大，呈绒毛状 B面积比较小，表而光滑粘稠C面积比较大，呈蜘蛛网状 D面积比较小，表而絮状3、在培养基中加入牛肉汁、琼脂是为了 （ D ）A使培养基闻起来更香，容易吸引细菌B使培养基的表面看起来很粘稠C为细菌等生物的生活过程提供水分和无机盐D为细菌等生物的生活提供有机物4、“打开培养皿，暴露在空气中5-10分钟，再盖上盖，封好”过程中相当于细菌培养的 那一个步骤 （B ）A恒温培养 B接种 C消毒 D制作培养基5、细菌和真菌能在恒温箱中的培养基上迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落，其原因是（D ）A恒温箱提供了适宜的温度 B培养基中含有有机物C培养基中含有水分D是A、B、C、三项满足了细菌、真菌生存的需要6、某人制作泡菜，操作不当致使泡菜腐烂，其解释中正确的是（D ）A罐口密封缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖B罐口密封不严，氧气促进了乳酸菌的快速繁殖C罐口密封不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长繁殖D罐口密封不严，促进了需氧细菌的生长繁殖7、在检测某处细菌、真菌时，要准备两套培养皿，原因是 （C ）A 一套培养皿万一不能采集到细菌、真菌，可用另一套备用的再采集B两套培养皿做实验可获得更多的细菌、真菌C 一套培养皿做实验，另一套作对照D准备两套是为了防止意外，如不小心打碎等8、我国民间常有盐渍法来保存食品，其中生物学原理是 （D ）A食盐可以使细菌毒素失效 B食盐中缺乏细菌需要的营养C食盐中有杀菌物质 D食盐使细菌细胞脱水死亡反思与补充: 。