教育专题：中华食文化01

单击此处编辑母版标题样式,,单击此处编辑母版文本样式,,第二级,,第三级,,第四级,,第五级,,,*,中华食文化,,,哈尔滨市百利小学 杨南竹,中华食文化,,,,,在这段影片中你看到了什么,?,哪些是我们的家乡菜？,,食之,有趣,食之,有故,食之,有具,食之,有谱,,,,五,,味,,调,,和,,美,,食,,香,,百,,品,,享,,誉,,神,,州,,广,,食在中华,,,,,食之,有趣,菜名的学问,食品雕刻,美食制作,,,,1,2,3,,,金玉满堂,,,锦绣山河,,,,,,,雄鹰展翅,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,中国八大菜系,,鲁 川 粤 闽 苏 浙 湘 徽,食之,有谱,,食之,有故,狗不理包子,麻婆豆腐,过桥米线,,,,麻婆豆腐的来历：,,在成都有家小饭馆做的豆腐远近闻名，正是店主陈森富的妻子刘氏所创制刘氏脸上有麻点人们都叫她“麻婆”，她做的豆腐就叫“麻婆豆腐”狗不理”包子的名称由来：,,A,、用包子喂狗，狗不理会B,、把包子给叫“狗子”的人吃，他吃得很香，甚至不理睬他人C,、店主狗子卖包子忙得顾不上理人。

食之,有具,筷子的来历,,,,筷子的来历：,,相传尧舜时代，大禹治水日日夜夜和洪水搏斗一次他们乘舟来到一个岛上，饥饿难忍就架起陶锅煮肉肉煮熟后因烫手无法抓食，大禹不愿意浪费时间就砍下两根树枝把肉从热汤中夹出手下人看这样吃饭，既不烫手，又不会使手上沾油腻，就纷纷效仿这就是筷子的雏形金银 象牙筷子：富贵吉祥竹 木筷子：方便实用※,为了节约木材，,,少用或不用一次性筷子！,,,,,筷子用法注意：,,一忌敲筷 二忌掷筷三忌舞筷 四忌插筷五,,味,,调,,和,,美,,食,,香,,百,,品,,享,,誉,,神,,州,,广,,食在中华,,,,,。