养猪与猪病防治
养猪与猪病防治》实训大纲一、性质与任务养猪与猪病防治是 3年制高职畜牧兽医专业一门重要的核心课程以模块式教学方 法进行实践教学让学生在真实的生产环境中去训练操作技能，彻底掌握养猪场饲养 管理、疾病防治的必备的操作技能二、适用专业3 年制高职畜牧兽医专业三、教学目标按照“重实践技能操作熟练精通，多而强”的理念指导实验、实训、实习通过 实验室、示范养殖场、校内实训基地和校外实习企业的训练，使学生掌握：饲料加工 猪场设计；品种识别；各阶段的饲养管理；母猪与种公猪管理；主要疾病防治等序号实训名称学时分配备注1猪场的规划设计2校内实训基地完成2猪场的场址选择与规划布局2校内实训基地完成3猪舍的建筑设计2校内实训基地完成4猪舍的环境监测2校内实训基地完成5猪的经济类型和品种识别2校内实训基地完成6猪的发情鉴定2校内实训基地完成7猪的输精技术2校内实训基地完成8初生仔猪的护理4校内实训基地完成9仔猪的保温防压、补料、补铁6校内实训基地完成10仔猪的安全断奶4校内实训基地完成11养猪场顶岗生产实习12校内实训基地完成小计401猪瘟正向间接血凝试验2实验室中完成2猪群健康观察2校内实训基地完成3免疫程序的制定2校内实训基地完成4免疫接种技术2示范养殖场完成5驱虫方法与技术2示范养殖场完成6补液和灌肠技术2校内实训基地完成7猪附红细胞体病诊断2实验室中完成8猪链球菌病的诊断2实验室中完成9螨病的检查2实验室中完成10粪便检查2实验室中完成11兽医站实习8兽医站中完成12肉联厂、屠宰厂6肉联厂中完成小计34合计74五、实训内容实训一 猪场的规划设计（一）实训目的1. 通过实训，使学生对养猪生产基地及规划设计图纸能结合课堂学习的有关内容 进行归纳分析。
2. 通过实训，使学生能对整体规划，布局和猪舍建造，设备设施的设计上做出评 价二）材料用具养猪场规划设计图纸资料及测量工具三）实训内容校内外养猪场现场观摩和调查四）实训报告1. 分组观摩养猪场现场，结合课堂讲授有关内容进行归纳2. 分析猪场设计和建造的存在问题，并提出改进意见实训二 猪舍的环境监测（一）实训目的通过实训，使学生掌握测定猪舍内的气温的方法二）材料用具1. 校内养猪场猪舍2. 普通温度表，最高温度表，最低温度表，最高最低温度表，自记温度计，半导 体点温度计三）实训内容1. 对猪舍内进行气温的测定2. 测定猪舍内气湿四）实训报告1. 为什么要对猪舍内进行气温的测定，它解决养猪生产中哪些实际问题2. 为什么要对猪舍内进行气湿的测定，它解决养猪生产中哪些实际问题？实训三 猪的经济类型和品种识别（一）实训目的1. 通过实训，使学生学会辨认几种常见猪的品种2. 通过实训，使学生掌握常见猪品种的突出外貌特征、生产性能及经济类型分类二）材料用具1.材料 猪主要品种的图片或 VCD2.用具 多媒体三）实训内容1.主要猪品种经济类型2.主要猪品种外貌特征3．主要猪品种生产性能四）实训报告 根据对片子的观察与辨认，按品种、突出外貌特征、所属经济类型、生产性能的 格式填入实训报告单。
实训四 猪的发情鉴定与输精技术（一）实训目的通过实训，使学生掌握母猪发情鉴定的常用方法，熟悉母猪发情征状，掌握给母 猪输精的最佳时间及输精技术过程二）材料用具1.材料 发情母猪、种公猪、0.1％高锰酸钾溶液、奶粉、卵黄、蒸馏水、青霉素 链霉素、葡萄糖、磺胺粉2.用具 配种卡片、配种场地、采精室、假台猪、假阴道、集精杯、输精器、输 精胶管、显微镜、平面载玻片、盖玻片、纱布、水浴锅、（三）实训内容1.常用发情鉴定方法2.母猪发情特征征状3. 母猪最佳输精时间的确定4. 输精技术过程四）实训报告1.母猪发情有何特征表现？2.如何根据母猪的发情进行判断给母猪输精的最佳时间？3. 给母猪输精时应掌握好哪些关键技术？实训五 初生仔猪的护理（一）实训目的通过实训，使学生掌握初生仔猪的护理要点，能正确进行仔猪的接产、护理、断 脐、剪牙、断尾等方法二）材料用具1. 材料 临产母猪、、碘酒、常规消毒剂等2. 用具 纱布、毛巾、剪刀、剪牙工具等三）实训内容1. 仔猪接产时的护理2. 仔猪断脐3. 仔猪剪牙4. 仔猪断尾四）实训报告1. 简述仔猪的接产护理工作要点2. 分析讨论仔猪断脐、剪牙、断尾的利弊实训六 仔猪的保温防压、补料、补铁（一）实训目的 通过实训，使学生掌握仔猪不同日龄保温温度要求，掌握初生仔猪防压的实用方 法，熟悉掌握仔猪补料补铁的时间及具体方法。
二）材料用具1•材料 初生仔猪、7~12日龄仔猪、15~20日龄仔猪、仔猪开食料、富铁力、 牲血素或其它补铁针剂2•用具饲槽、水槽或饮水器、注射器、针头等三）实训内容1•仔猪的保温2•仔猪的防压3•仔猪的补料4•仔猪的补铁四）实训报告1. 分析不同阶段仔猪的保温要求2. 试述仔猪补料补铁的意义及具体方法实训七 仔猪的安全断奶（一）实训目的通过实训，使学生掌握仔猪常用的断奶时间与方法二）材料用具1.材料 适龄断奶仔猪、保育料、育成料、料槽等2.用具 料槽、饮水器等三）实训内容1.仔猪断奶时间2.仔猪断奶方法四）实训报告 分析不同断奶方法的利弊及仔猪断奶前后的饲养管理要点 实训八 猪瘟诊断方法（一）实训目的掌握猪瘟的实验室诊断方法（二）训练内容1.荧光抗体试验2.猪瘟病毒单抗酶联免疫吸附试验3. 猪瘟正向间接血凝试验（三）操作方法1．荧光抗体试验（1）压片或切片的制备（2）染色（3）镜检2．猪瘟病毒单抗酶联免疫吸附试验 3．猪瘟正向间接血凝试验（四）实训报告根据实际操作情况写出详细操作过程及试验结果实训九 猪群健康观察（一）实训目的学会猪群健康观察，为猪病诊断打好基础二）实训内容健康猪群静态观察、动态观察。
三）材料用具猪场健康猪群四）操作方法1．静态观察2．动态观察（五）实训报告详细记录观察结果六）参考资料猪临床检查的要点实训十 免疫程序的制定（一）实训目的掌握猪常见传染病免疫程序制定二）实训内容制定符合当地猪场的传染病免疫程序三）材料用具当地猪传染病调查资料或某猪场发病资料，猪场主要传染病抗体水平监测结果（四）操作方法依据所掌握材料，以及传染病和疫苗的特点，制定主要传染病的免疫程序五）实训报告拟定免疫程序以及注意事项六）参考资料 猪场主要传染病参考免疫程序 实训十一 免疫接种技术（一）实训目的掌握疫苗稀释和注射技术二）材料用具1.材料2.用具（三）实训内容1、消毒2、检查待免疫猪群的健康状况；3、释稀疫苗，消毒注射部位，免疫四）实训报告写出猪瘟疫苗的稀释方法和注意事项实训十二 驱虫方法与技术（一）实训目的熟悉大群动物驱虫的准备和组织工作,掌握驱虫技术、驱虫中的\ Y * ■、'八■，I [ 1* —r-. r *注意事项二）材料用具1. 材料 常用各种驱虫药、现场的病畜或病禽、各种记录表格等2. 用具 给药用具、称重或估重用具、粪便检查用具三）实训内容1.驱虫药的选择与配制2.给药方法。
3. 驱虫工作的组织实施四）实训报告 写出一份某猪场驱虫总结报告实训十三 补液和灌肠技术（一）实训目的掌握补液和灌肠方法的操作要领二）材料用具1.材料 猪、生理盐水或葡萄糖注射液、温肥皂水、0.1％高锰酸钾溶液、消 毒用品2.用具 注射器、各种规格针头、灌肠器、及保定用具三）实训内容1.补液技术2.灌肠技术1）浅部灌肠2）深部灌肠（四）实训报告 根据实际操作情况写出操作过程及体会实训十四 猪附红细胞体病诊断（一）实训目的掌握猪附红细胞体病的诊断方法二）材料用具 瑞氏染液、姬姆萨染液、甲醇、恒温水浴箱、载玻片、盖玻片、普通生物显微镜、 研钵、染色缸、支架、洗瓶、冰箱、待检抗凝血三）实训内容1．观察血液变化2．瑞氏染色法3．姬姆萨染色法四）操作方法1．观察血液变化2．涂片、染色、镜检（五）实训报告根据实际操作情况写出操作过程及实验结果实训十五 猪链球菌病的诊断（一）实训目的掌握猪链球菌病的细菌学诊断方法二）实训内容猪链球菌病的细菌学诊断方法三）材料用具培养箱、酒精灯、接种环、美蓝染色液、革兰氏染色液、载玻片、硫乙醇盐肉汤、 血液琼脂平板、生化管、胆汁七叶苷琼脂斜面、健康1.5〜2kg的家兔、健康小鼠、解 剖器械、疑似链球菌病病猪（或死亡不久的尸体）。
四）操作方法1. 病料的采集和处理2. 病料涂片检查3. 分离培养和鉴定4. 生化试验5. 动物接种试验6. 耐胆汁水解七叶苷试验（五）实训报告 根据实际操作写出试验过程及结果 实训十六 螨病的检查（一）实训目的掌握猪皮肤表面寄生虫的检查方法二）实训内容螨虫检查三）材料用具利用兽医院门诊病例或猪场病例进行实训器械药品包括：显微镜、解剖镜（放大镜）；各种容器（烧杯、浮聚瓶、试管等）； 玻片、医用纱布、棉签或牙签；药品（50％甘油水溶液、煤油、10％氢氧化钠溶液、 60％亚硫酸钠溶液、卢戈氏液、生理盐水、食盐等）；离心机、恒温箱、酒精灯等四）操作方法1．直接涂片法2．培养皿内加热法 3．虫体浓集法（五）实训报告根据实际操作，写出检查过程和结果，并按要求绘出观察到的图形实训十七 粪便检查（一）实训目的掌握通过粪便检查猪寄生虫及虫卵的方法二）实训内容粪便检查法三）材料用具 利用兽医院门诊病例或猪场病例进行实训 器械药品包括：显微镜、解剖镜（放大镜）；各种容器（烧杯、浮聚瓶、试管等）； 玻片、金属筛（40〜60目、100目等）、260目锦纶筛、尼龙筛、医用纱布、棉签或牙 签、铁丝圈（0.5〜lcm）；药品（碘酊、福尔马林、乙醚、卢戈氏液、生理盐水、食 盐等）；离心机、恒温箱。
四）操作方法1．直接涂片法（1）虫卵检查（2）原虫检查2．沉淀法（1）重力沉淀法（2）醛醚沉淀法3．浮聚法（1） 饱和盐水浮聚法（2） 漂浮检查法4．锦纶筛兜集卵法（五）实训报告 根据实际操作，写出检查过程和结果，并绘出观察到的图形 实训十八 养猪生产规模的确定（一）实训目的通过实训，使学生掌握采用“线性规划法”确定养猪生产规模确定的方法二）材料用具计算器、直尺、三角板、铅笔、白纸等资料三）实训内容用“线性规划法”确定养猪生产规模四）实训报告根据所提供资料计算，确定养猪生产的最佳规模实训十九 猪场生产计划的编制与生产统计（一）实训目的通过实训，使学生学会猪场生产计划的编制与猪场初步生产统计二）材料用具1. 材料 某商品猪场在稳定生产条件下的猪群常年存栏数及不同猪群的日粮定 额，作为制定该场饲料供应计划的依据2. 用具 计算器、纸张等三）实训内容1.猪场生产计划的编制2.猪场初步生产统计四）实训报告猪场生产计划的编制五）考核办法课后练习实训二十 猪场的成本核算与效益分析（一）实训目的通过实训，使学生学会猪场的成本核算与效益分析方法二）材料用具提供猪场生产成本材料数据三）实训内容猪场的成本核算与效益分析。
四）实训报告试计算去年成本利润率、产值利润率、投资利润率养猪场顶岗实习一、教学目标通过养猪场顶岗实习，使学生基本掌握以下技能：1.熟悉猪场的整个生产流程，基本具备进行猪场的规划设计、场址选择以及猪舍 建筑设计的能力；2.能对实习猪场的生产管理制度作出合理性评价，懂得如何进行猪场相关管理制 度的制定；3. 基本掌握各个阶段猪（种猪、仔猪、后备猪和肥育猪）的饲养管理技术；4. 了解猪场制定的免疫程序和卫生防疫措施，基本掌握猪场疫病防治的基本技术二、顶岗实习组织形式：根据养猪生产岗位群的要求，将实习点同学按照猪场的工作岗位分成四个小组： 繁殖育种组、母猪饲养组、仔猪饲养组和中猪饲养组每组分两个班，上午一个班， 下午一个班，上午实习的同学，下午上理论课，下午实习的同学，上午上理论课，理 论课由学校教师讲课，实习由生产企业和学校的老师共同跟班指导，每隔一周进行上 午和下午之间交换，掌握养猪生产流程中每一个岗位的操作技能三、顶岗实习内容一）猪的繁殖育种技术（8学时）1．实习目的通过本阶段的跟班实习，在猪场技术员的指导下，使同学们基本掌握猪的繁殖育 种的相关技能2．实习条件（1）实习场地：广西农业职业技术学院的校外实训基地（养猪场）；（2）材料用具：卷尺、常规消毒液、注射器、配种卡片、输精器、输精胶管、显 微镜、平面载玻片、盖玻片、纱布、水浴锅、体温计等。
3．实训内容（1）猪品种识别；（2）猪的外貌鉴定；（3）体尺测量与体重估计；（4）种猪的选择；（5）猪配种计划的拟定；（6）猪经济杂交方案的拟定；（7）种公猪的饲养管理技术；（8）母猪的发情鉴定；（9）猪的配种技术和人工授精技术；（10）猪的妊娠诊断；（11）母猪预产期的推算、分娩前的表现和接产护理技术；（12）空怀、妊娠母猪的饲养管理技术4．实训报告根据实训目的及实训内容的要求，作好每天的跟班实训记录，以便阶段结束时能 做好转段总结二）仔猪的饲养管理技术（4学时）1．实习目的 通过本阶段的跟班实训，在猪场技术员的指导下，使同学们基本掌握仔猪的饲养 管理的相关技能2．实习条件（1）实习场地：广西农业职业技术学院的校外实训基地（养猪场）；（2） 材料用具：注射器、纱布、毛巾、剪刀、剪牙工具等3．实训内容（1） 仔猪打耳号、剪牙、断尾技术；（2） 仔猪的保温、培育和“三补”技术；（3） 猪的阉割技术4．实训报告根据实训目的及实训内容的要求，作好每天的跟班实训记录，以便阶段结束时能 做好转段总结三）兽医站实习（8 学时）1、目的（1）学习猪螨虫病、猪蛔虫病、猪弓形体病等猪常发寄生虫病的诊断方法和防制措施。
2）学习猪肠炎、肺炎、感冒、子宫内膜炎、猪低血糖病、亚硝酸盐中毒的病因、症 状和防治措施训练内容1、猪寄生虫病的发生情况进行调查2、猪寄生虫病诊断与防制3、猪肠炎、肺炎、感冒、子宫内膜炎、猪低血糖病、亚硝酸盐中毒的病因、症状 和防治措施训练条件 利用兽医院门诊病例学习诊断方法分别在规模化猪场和基层兽医站调查 寄生虫病、猪肠炎、肺炎、感冒、子宫内膜炎、猪低血糖病、亚硝酸盐中毒的发生情 况、防制措施操作方法 利用兽医院或规模化猪场以及基层兽医站提供的病例，对猪寄生虫病、猪 肠炎、肺炎、感冒、子宫内膜炎、猪低血糖病、亚硝酸盐中毒的发生情况进行调查； 猪寄生虫病、猪肠炎、肺炎、感冒、子宫内膜炎、猪低血糖病、亚硝酸盐中毒诊断与 防制的措施训练报告 规模化猪场或基层兽医站的诊断方法、思路、防制措施等有哪些异同点和 需改进的方面四、肉联厂（屠宰厂）（6 学时）1、目的：掌握猪丹毒、猪肺疫、仔猪副伤寒、仔猪红痢、猪痢疾、猪副嗜血杆菌 病、猪附红细胞体病的病原、流行特点、症状、病变、诊断和防治措施2、训练内容（1）掌握猪丹毒、猪肺疫、仔猪副伤寒、仔猪红痢、猪痢疾、猪副嗜血杆菌病、 猪附红细胞体病的病原、流行特点；（2）掌握猪丹毒、猪肺疫、仔猪副伤寒、仔猪红痢、猪痢疾、猪副嗜血杆菌病、 猪附红细胞体病的症状、病变。
3）掌握猪丹毒、猪肺疫、仔猪副伤寒、仔猪红痢、猪痢疾、猪副嗜血杆菌病、 猪附红细胞体病的诊断和防治措施3、训练条件 利用肉联厂病例学习诊断方法肉联厂（屠宰厂）调查掌握猪丹 毒、猪肺疫、仔猪副伤寒、仔猪红痢、猪痢疾、猪副嗜血杆菌病、猪附红细胞体病的 病原、流行特点、症状、病变、诊断和防治措施4、操作方法 利用肉联厂（屠宰厂）提供的病例，掌握猪丹毒、猪肺疫、仔猪 副伤寒、仔猪红痢、猪痢疾、猪副嗜血杆菌病、猪附红细胞体病的病原、流行特点、 症状、病变、诊断和防治措施5、训练报告 肉联厂（屠宰厂）的防疫措施与规模化猪场的防疫措施有何异同。
