食堂承包的合同协议

食堂承包的合同协议食堂承包合同书（一）签约地：甲方：乙方：为对职工食堂综合管理提高职工膳食标准经甲、乙双方通过友 好协商本着平等互利的原则同意职工食堂由乙方承包经营为明确双 方的权利和义务特订立本合同一、 承包内容及经营范围承包经营甲方职工食堂负责供应甲方职工（早、午、晚、夜宵、 通宵）在确保上述就餐正常供应后可根据职工需要和能力许可兼营小 炒承接接待餐业务烟酒饮料等零售严禁在食堂区域内（包括宿舍）进 行非法经营、活动和作其它用途二、 餐费标准甲方食堂餐费标准按每人每天单价计管理人员：早餐元/人；午餐元/人；晚餐元/人；夜宵餐元/人； 通宵餐元/人；普通员工：早餐元/人；午餐元/人；晚餐元/人；夜宵餐元/人； 通宵餐元/人；其它人员：早餐元/人；午餐元/人；晚餐元/人；夜宵餐元/人； 通宵餐元/人；三、 承包期限自年月日起至年月日止承包期为：年期满后双方要求续签在同等条件下乙方有优先权四、 场地使用及有关费用1、 甲方向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用 权进场前甲方负责将基础设施破烂部分及厨房用品一次性维修保养 好配齐才交付乙方使用上述物品经清点（按清单双方签名）后交乙方 使用承包期满后乙方应将上述物品交还甲方如有遗失损坏乙方负责 赔偿（自然损耗除外）2、 承包期内食堂内的用具维修发生的一切费用由乙方自行承担 承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担3、 承包期内甲方（乙方）负责（水、电、燃料面议）其费用标 准需根据本市自来水公司、供电局、燃料供应商统一标准核算水每公 吨元电每千瓦时元燃料每公升/斤元随之每年市场的价格调整收取费 用4、 如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营乙方 需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意由甲方审定批准五、 膳食供应及有关服务1、 饭菜供应分类：a刷卡进餐；b凭现金进餐；c凭饭卡进餐； d凭饭卡进餐；2、 凭进餐每餐价格元荤素两米饭例汤自取3、 招待餐及经理餐按每人/每餐元标准需要时甲方可预先提出 新标准乙方则按标准做好力求做到客户满意4、菜式备选品种每餐不少于个（其中荤菜类不少于个）经常轮换早、夜餐品种不少于个5、 膳食供应时间：早餐一；午餐一；晚餐一；夜宵一；通宵餐一；甲方可根据生产需要向乙方提出变更就餐时间乙方应于积极配 合并须准时开餐做到饭热菜香6、 夏季期间根据劳动部门的规定当气温在。

C及以上时应甲方要 求乙方应向甲方员工供应消薯饮料（冬瓜汤、凉茶、粥品等）供应数 量由甲方确定乙方只收回物料成本7、 乙方销售的食品应做到价廉物美在原材料进货价格的基础上 获取利润应控制在％以下六、卫生管理和环境保护1、 承包期内乙方应搞好辖内的环境卫生工作噪声、污水、烟尘 排放应符合国家标准饭堂内外保持卫生整洁2、 垃圾污物应按指定地点放置不得随便舍弃3、 应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监 督4、 厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的规程5、 不得出售任何变质或受污染的食物6、 乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防 疫站）的体检并领取饮食行业健康证7、乙方在实际操作中若有违反上述规定者所导致的后果由乙方 全部承担七、 制度的建立1、 承包期内乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和 操作规程并严格按制度和操作规程工作制度建立主要包括：放火、防 毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面食堂全天均应有员工值 班严防类事件发生2、 乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作若发 生责任事故后果由乙方全部承担甲方有权进行监督和检查3、 甲方有义务负责对厨房水、电管线路的维修保养小故障三小 时内完成处理工作大故障不超过八小时不可抗力的不在此限八、 结算方式（与甲方行政或财务负责人面议）九、 违约责任1、 乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均 与甲方无关2、 甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰一旦出 现上述情况由甲方负责理顺3、 除不可抗力事件外乙方不得以任何理由不及时或不充足供应 职工膳食4、 由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食（如故意切断乙方的水电供应）而造成乙方经济损失由甲方负责赔偿5、甲、乙双方对应付对方的有关费用补助等应按合同规定要求 按时计付愈期未付的每天加罚1%滞纳金逾期最多不得超过十天超过 十天视作违约违约方应向对方赔偿一切损失6、甲方或乙方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者应 向对方赔偿一切损失十、仲裁本合同发生争议时双方应协商解决协商不成时可向工商行政部 门申请仲裁或向人民法院提出上诉审理十一、本合同如有遗漏和未完善之处在补充协议中明确补充协 议作本合同的组成部分具有同等的法律效力十二、合同自双方签订之日起生效合同正本一式四份双方各持 两份十三、附件《》与本合同一同生效十四、甲方同意在双方签字之日生效后乙方需在月/日内进入甲 方食堂正式承包运作本合同的承包期限从乙方正式进入甲方食堂承 包运作之日起生效此条款与本合同一同生效甲方（章）：乙方（章）：代表人：代表人：食堂承包合同书（二）甲方：乙方：为了确保甲、乙双方的权责关系特订以下合约希望甲、乙双方共同遵守一、 甲方员工每天餐每人每天伙食费元中、晚餐各菜汤（早餐 元中、晚各元）加班宵夜费元甲方干部每天餐每人每天伙食费元中、晚各菜汤（早餐元中、 晚各元）二、 甲方责任：1、 提供厨房及对提供给乙方的厨房用具及电器设施须列出清单 经双方签名后各持一份；2、 保证每天的订餐人数人；3、 提供准确的开、用膳时间；4、 负责维持饭堂就餐人员的秩序（排队秩序）；5、 协助乙方搞好卫生环境管理工作三、 乙方责任：1、 必须遵守卫生管理条例如发现有员工普遍中毒事故经医院检 验是乙方饭菜引起的一切责任和费用由乙方负责；2、 保证按双方拟定的伙食标准费用供应膳食及服务并保质保量 力求做到多样化按季节更换菜式每天有鱼、肉、蔬菜供应；3、 保证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等；4、 保证按时开膳做到色、香味俱全之菜式供选择分配平均及就 餐全过程各种服务；5、 提供更新的菜谱给甲方；6、 厨房重地及物料房非相关管理人员不得随意进入；7、 要严格遵守甲方厂规服从领导之指示注意防火、文明经营、 态度诚恳、讲究公共及个人卫生；8、 经常督促厨房员工注意卫生须知及做好饭堂膳食管理四、 伙食费用结算方式：伙食费由乙方先暂付天后向甲方结算 甲方应在天内一次性付清给乙方；否则视为违约按每逾期一天支付所 欠金额5%。

的违约金五、 本合同末尽事宜甲、乙双方可在今后的工作中国共产党同 协商或另订协议同样具有同等法律效力六、 本合约期限为年从年月日至年月日止其间任何一方要求解 约须经双方协商并提前天通知对方且必须赔偿对方的违约金元七、 本合约经双方签字及盖章即可生效合同一式二份双方各持 一份甲方（签名或盖章）：乙方（签名或盖章）：地址：地址： 电话：电话:日期：日期。