2011年夏季健康饮食宣传单健康饮食精彩活动月宣传单(1)

２０11年夏季健康饮食宣传单一、几种绝对不可以空腹食用的水果导语:水果，我想应该是每个爱美的MM必备的佳品我在网上和杂志上看到很多减肥食谱，从早到晚就只是吃水果,那么水果空腹吃会不会引起身体的不良反应呢?为此小编我特意请教了膳食专家，今天小编将给大家讲讲不可以空腹吃的水果以及危害空腹食用一些含鞣酸或其他有机酸多的水果(如柿子、橘子）会刺激胃酸大量分泌，很容易诱发胃病发作水果的酸味来源与它所含的有机酸,主要以苹果酸、柠檬酸和酒石酸为主，此外还有乳酸、琥珀酸等,有机酸能促进食欲，有利于食物的消化天冷会刺激胃酸大量分泌,老胃病如胃溃疡、十二指肠溃疡的患者,胃酸本身就比较多，如果空腹食用一些含鞣酸或其他有机酸多的水果水果，很容易诱发胃病发作.有机酸因水果种类、品种和成熟度不同而异,味道酸的、成熟度差的含有机酸多，西红柿、柿子、橘子、山楂等都水果含有机酸多，所以不能空腹吃二、夏季3大招教你健康饮食 盛夏的北京，热浪滚滚,挥汗如雨此时冰品、冷饮成了必不可少的消暑圣品不过你知道吗?你以为的解渴降温佳品可能只会让你越吃越热消暑降温到底该吃点啥?就请专家来为我们说一说吧1、水果:西瓜解暑不宜多吃“暑天几块瓜,药剂不用抓”.营养专家表示，夏天多吃西瓜等水果解暑效果最佳。

其中西瓜果肉含维生素、蛋白质、蔗糖等多种元素，有清热解暑的功效,用来治一些热症、咽喉疼痛、口腔发炎都很有功效，就连西瓜皮，西瓜子，其实都是可以食用且有药效的宝贝除了西瓜，夏季甜瓜也进入上市旺季不过，中医认为,瓜类水果性寒，但脾胃虚寒,产后体弱者均要慎用夏日的冰镇西瓜不宜多吃，冰镇时间也不宜过长此外,需要提醒的一点是，夏天感冒发烧的患者常常借助进食西瓜来补水、退烧，但是因为它属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期,特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用★消夏吃法：在作为水果生食的同时,西瓜更可做菜入馔西瓜做菜的最佳部位是瓜皮，西瓜皮又名翠皮或青衣,可做出“翠皮里脊”、“糖醋瓜皮”、“清炒青衣丝”、“凉拌西瓜”等菜肴，味道清鲜爽口甜瓜则可以洗净去子,切成小丁后食用2、主食：菜粥清淡消苦夏炎炎夏日，人的食欲不好.但是夏天气候炎热，人体为了散热，会大量出汗，不仅损失了大量水分，也会损失不少氨基酸、钾、钠、维生素B、C等，还加速了人体内蛋白质的分解，此时还是需要补充适量的营养营养专家指出，炎夏没胃口，可以把粥当主食粥类易于消化，既能补充水分，还能快速补充血糖和能量，是消暑的最佳主食做粥时,可以加入豆类、杂粮、果蔬等，能加强粥的保健效果.专家指出，清淡、水分高又富含维生素的菜粥是很好的食物选择，可以用生菜、白菜煲成粥喝。

★消夏吃法:做粥的时候加不同的料可以起到不同的效果,绿豆粥可以起到祛暑解渴、消烦、生津、解毒的作用;银花粥可以预防和治疗中暑；薄荷粥可以清热解暑、疏风散热、清利咽喉；荷叶粥可以清热解暑、消烦止渴、减肥降压;在粥里加入新鲜的藿香叶则可以防治中暑高热、消化不良、感冒胸闷和吐泻等3、蔬菜:苦味蔬菜最解暑夏季火气大湿气重,专家指出，此时，最好多吃一些清热祛湿的食品,比如各种瓜类蔬菜据介绍,冬瓜利尿消炎、清热解毒,还可以醒酒、减肥丝瓜能解暑、祛风化痰、凉血解毒大便干结者，木瓜有利于人体对食物的消化和吸收南瓜具有补中益气,消炎止痛、解毒杀虫等功效夏季还要多吃一些凉性蔬菜,如番茄、茄子、芹菜、落葵（紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等除了凉性食物外，夏季多吃苦味食品也可以消暑，而苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦荞麦、啤酒、苦笋都是夏季防暑的上乘食品★消夏吃法:冬瓜皮烧汤可以治疗轻度水肿，用冬瓜与莲叶、薏米烧汤喝,以清湿热是炎夏的清凉饮料丝瓜的做法可把鲜嫩丝瓜去皮切片，油炸做成汤常食苦瓜则可以清炒或用来榨汁加蜂蜜调喝■特别提醒１、“甜蜜蜜”可能火更大夏季补水是健康度夏的必修课有的人每天捧着可乐、果汁解渴，有的人抱着冰啤、冰棍解暑，事实上,这种补水方式反而让人的身体越来越“干渴"。

２、甜饮料不如淡盐水很多人夏天喜欢各种饮料，专家指出，甜味饮料几乎都含有糖,而糖在体内的代谢需要消耗Ｂ族维生素所以大量喝甜饮料会加剧维生素Ｂ族缺乏而导致上火还有很多人选择纯净水或蒸馏水，这些水的确可以让水分迅速进入人体，但却会降低渗透压,将水分快速变成汗和尿排出体外，同时带走多种营养成分，在出汗很多的时候,其它营养成分就容易发生缺乏，而且不能帮助保持体内水分专家指出,白开水是“百药之王”，应选择沸腾后自然冷却的新鲜凉开水(20℃至2５℃）,具有特异的生物活性，而喝白开水时最好加些盐此外,加少量盐的豆汤（红豆汤、绿豆汤、黑豆汤等）防暑补水效果也比较好３、冷饮越喝越热很多人将各种饮料、啤酒冰镇了喝但这样不仅不解暑，相反，还会让你越来越热专家指出，冰镇啤酒虽然入口时感觉冰爽痛快,但是其中的酒精会加速血液循环,身体只会越喝越热研究证明,喝冷饮由于血管遇冷收缩，反而降低了身体散热的速度.此外，冷饮还会刺激胃肠壁，降低消化能力孩子餐前吃冷饮会妨碍食欲，影响夏天的生长发育.４、夏季来临，天热温高,是细菌繁殖、疾病传播、食物中毒高发时期，请同学们注意养成良好的生活习惯,饭前、便后洗手,不吃不洁、变质的食品，饭菜与冷饮不能同食,容易引发急性肠、胃炎症，影响身心健康和学习。

祝愿全体师生渡过美好的夏天！！饮食中心院生活部三系生活部二0 一一年六月一日文中如有不足，请您指教！3 / 3。