阿拉伯人的生活习俗

阿拉伯国家的见面礼仪作者：谢筱玮3200806040404摘要：在世界众多民族中，阿拉伯民族是一个大家庭,有三亿多人口 , 分布在西亚和北非广袤的大地上.尽管他们居住的地域不同，但是，以 阿拉伯语和伊斯兰教为主要特征的阿拉伯文化纽带把阿拉伯人紧紧 地联系在一起.在此基础之上，阿拉伯民族礼尚往 来，待人接物的风俗 习惯也逐渐统一起来.见面问候说不完 阿拉伯民族热情好客,世人皆知,从阿拉伯人见面时那一大套问候语就足以看出这一点.关键词:初次见面 贴面礼 握手 称呼聊天日常饮食在世界众多民族中，阿拉伯民族是一个大家庭，有三亿多人口,分布在 西亚和北非广袤的大地上尽管他们居住的地域不同，但是，以阿拉伯 语和伊斯兰教为主要特征的阿拉伯文化纽带把阿拉伯人紧紧地联系 在一起阿拉伯人即使与生人初次见面，也会主动跟对方打招呼:""（"色俩日 尔来伊库姆"，直译是"和平降临于你"，意译为"你好"）这是一句全世界 穆"（"窝阿来伊库姆色俩日”.双方握手致意后，两人还会相互寒暄，问 一）-（意即"一切赞美归于真主"斯林通用的问候语.回答时要说:" 些诸如："您身体好吗?""您家里人好吗?"等客套话，对此，大多数阿拉伯 人会用"，和"真主仁慈"）来作答.因为阿拉伯人多数是穆斯林,他们习 惯将这些赞美真主的话时刻挂在嘴边.感情深，感情深,脸贴脸如果 是两个老朋友相见，那么，光说几句"你好"和握握手显然是不够了，必须 相互拥抱，再行贴面礼，才能显出热情来.行贴面礼时，一方用右手扶住 对方的左眉，左手搂抱对方腰部，然后，按照先左后右的顺序，贴面三次, 即左——右——左.在 贴面的同时,双方会低语道:"艾赫兰（）——艾 赫兰——艾赫兰"（意为"你好"，阿拉伯一种常用的问候语）.如果俩人 关系十分亲热，会在贴面的同时,嘴里发出亲吻的声音.（注意:不是真 的亲吻，而是拟声而已）.此外，有少数阿拉伯人在见面时除握手以外， 还会亲吻对方的鼻子和额头.因为信奉伊斯兰教的阿拉伯人在做礼拜 的时候，额头和鼻子是最先着地的地方，吻这两个部位，表示尊重对方, 同时期望对方吉祥如意.握手规矩多异性之间见面，一般只行握手礼. 要特别注意的是，由于伊斯兰教的教义规定，男女之间授受不亲，因此， 男士不可以主动向女士伸手致意，一般是女士先伸手，男士方可握手， 而且在握手的时候只握女士的指尖，点到即可.男，女握手时，男士必须 从座位上站起来,而女士则不必.说到握手,还应特别注意:阿拉伯人上 厕所和做脏活时用左手来完成，右手才是洁净之手.因此，握手时，只能 用右手.如果用左手同阿拉伯人握手,通常他们不会理睬你，只是点头 示意，此时的场面会非常尴尬.称谓有讲究阿拉伯人的名字一般由三 或四部分组成，依次为本人名，父名，祖父名和家族名.平时，熟人之间一 般可以直呼本人名，比较正式的场合应称呼其全名.对有身份的人，习 惯上用他所担任的职务来称呼,如:部长阁下.对已婚并有子女的男女， 可.此外，先生，女士,老师，师傅，大叔，大婶等都是阿拉伯人在公共以 用其孩子的名字，称他（她）为XX他爸爸（XX他妈妈）场合常用的称谓. 走亲访友寻常事阿拉伯人喜欢在节假日和周末走亲访友，也非常欢 迎别人来家里做客，尤其是将迎接一位贵客来访作为家里的荣耀.阿拉 伯人在互相拜访时很注重衣着和礼节,拜访者一般都事先预约并准时 赴约，主人则会在家里准备好丰盛的饭菜来恭候客人到来.当然,守时 观念弱也是阿拉伯人的一个特点.依照传统，异性之间一般不会互相登 门拜访.馈赠礼品有禁忌阿拉伯人在对外交往中注重"礼尚往来",互 赠礼品被认为是一种友好的表示.但一般来说，初次登门拜访时不必送 礼品，这与中国和西方国家的习惯不同.如果大家已是熟识的朋友,拜 访时可以适当准备一些礼物.馈赠阿拉伯人礼品时要注意，一，不要送 酒,因为阿拉伯人多数是穆斯林，对他们来说，酒为禁物;二，不要送宗教 人物，神话人物和统治者的塑像和画像，因伊斯兰教严禁偶像崇拜.阿 拉伯人喜欢用金色外观的高级钢笔作为馈赠礼品.此外，阿拉伯人也非 常喜欢中国的工艺品，如木雕,石雕，瓷器，檀香扇，国画，丝绸等.需要注 意的是，绝对不可单独向阿拉伯人的妻子赠送礼品，这样可能会引起男 主人的不快.但是，给孩子送礼品，一般都会受到欢迎.另外，无论送礼 还是受礼，都要用双手或右手，千万不要单用左手.浓郁飘香的阿拉伯 红茶和咖啡一番寒暄之后,阿拉伯人便会热情地把你迎进客厅，待你 落座，主人便会问你:喜欢喝茶，还是咖啡?你可根据自己的爱好来选 择.茶和咖啡在阿拉伯国家是非常受欢迎的饮品.阿拉伯人喜欢喝加糖 的红茶，茶叶要用壶在炉子上现煮，而不是用开水沏茶，有人在煮茶时 放糖，也有人等茶叶煮好后再放糖.多数外国客人喝阿拉伯红茶都会觉 得太甜，而阿拉伯人却非常喜欢.阿拉伯人喝茶用的杯子与酒盅大小 相似，所以，应该说"品茶"更恰当.在许多阿拉伯国家,客人喝完茶后，主 人还会邀请客人再喝上一杯咖啡，他们认为咖啡是招待客人最好的 东西.阿拉伯咖啡与普通的速溶咖啡不同,是用烘焙并研磨好的咖啡末 在铜质咖啡壶中煮沸而成，待咖啡煮沸后，再加入丁香，豆蔻和肉桂等 香料，其味道独特，口感极苦.幸好咖啡杯非常小,最多只够你喝一口. 喝完咖啡后，主人肯定会递给你一杯矿泉水，好去除口中的苦味.当然， 究竟是先喝茶，还是先喝咖啡,并没有一个统一规定的顺序，客随主便 是最好的办法.此外，在喝茶或喝咖啡的同时，主人会端上一些点心,当 然，这些点心也是非 常甜腻的.聊天不说没用的话"阿拉伯人的舌头, 中国人的手",此话是夸阿拉伯人嘴巧,说中国人手巧.阿拉伯人健谈，天 南海北，无所不知,无所不聊.无论是新交还是老友，都应主动热情跟阿 拉伯人交谈.当然，任何社会里都会有聊天的"禁区"，作为客人，不要主 动和阿拉伯人谈论有关政治，宗教和性的话题，不要打听人家的私事. 如果想拉近感情，可以选择聊一些阿拉伯人热衷谈论的话题，如诗歌， 电影，体育，生意等.先吃后聊，先吃后聊，有益健康 到阿拉伯人家里 做客,一般都会招待你吃饭.阿拉伯人的日常饮食貌似简单，却颇具特 色.菜肴有凉,热之分，但没有炒菜一说，鸡鸭鱼肉全用炖，烤，煎，炸，蒸， 煮的方法烹饪，蔬菜基本上都是生吃.阿拉伯人餐桌上最常见的菜肴有: 烤羊肉，烤鸡，炸鱼，煮牛肉，酸黄瓜,腌橄榄，奶酪，沙拉和各色豆酱.阿 拉伯人招待客人会非常慷慨大方，条件好的会请你吃烤全羊和"手抓 饭".吃”手抓饭”有许多讲究,入席前要洗净双手，吃时要用右手的几个 指头将饭搓成球状，再送入口中，不能大把大把地抓.吃烤羊肉时，也是 先用手把肉撕成小条，一条一条地送进嘴里，不能抓一大块塞进嘴中. 客人如能入乡随俗，尝试着用手抓食，会令主人特别高兴.当然,如果不 习惯，也可以提出要刀叉和羹匙用餐.一般来说，由于阿拉伯穆斯林不 喝酒，所以，不像中国人吃饭时又吃又喝，边吃边聊，而是习惯上吃完饭 后再继续喝茶聊天，这种就餐方式非常有益于健康.吃饱后，客人可用 席上备好的餐巾擦净嘴和手，并向主人表示谢意.此时，主人会关心地 问你是否吃饱，按照习惯，不要直接说:”我已经吃饱了”，而应该说:""" 一切赞美归于真主".主人餐毕起身时，客人方可离席。

小结：见面礼仪是日常社交礼仪中最常用与最基础的礼仪，人与人之 间的交往都要用到见面礼仪，给人留下良好的第一印象，为以后的深 入交往打下基础。