无公害油桃生产技术规程

无公害油桃生产技术规程无公害油桃生产技术规程编制仅供参考审核批准生效日期地址： 电话：传真: 邮编:无公害油油桃生产技术规程1　范围　　本规程规定了无公害油油桃生产园地选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收等技术　　本规程适用于无公害油油桃的露地及大棚生产2　规范性引用文件　　下列文件中的条款通过本规程的引用而成为本规程的条款凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规程，然而，鼓励根据本规程达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规程　　GB 4285  农药安全使用标准　　GB/T 8321 （所有部分）农药合理使用准则　　NY/T 496  肥料合理使用准则 通则　　　NY 5113  无公害食品  油桃产地环境条件　　NY 5114—2002  无公害食品  油桃生产技术规程3　要求　　　园地选择与规划　　　园地选择　　　气候条件　　适宜的年平均气温为8℃～14℃，绝对最低温度≥-23℃，休眠期≤℃的低温积累600h以上；年日照时数≥1200h。

　　　土壤条件   　　土壤质地以土质轻松、排水畅通的砂质壤土为好，PН值～可以种植，但以～微酸性为宜，盐分含量≤1g/Kg,有机质含量最好≥10g/Kg，地下水位在以下注意不要在重茬地建园　　　产地环境　　水质和大气质量按NY 5113执行　　　园地规划　　园地规划包括：小区划分、道路及排灌系统设置、防护林营造、分级包装车间及库房建设等　　平地及坡度在6°以下的缓坡地，栽植行为南北向坡度在6°～20°的山地、丘岭地，栽植行沿等高线延长　　　品种选择和砧木选择　　　品种选择　　根据气候，结合品种的类型、成熟期、品质、耐贮运性、抗逆性等制定品种规划方案；同时考虑市场、交通、消费和社会经济等综合因素以中油油桃系列为主主栽品种与授粉品种的比例一般在5～8∶1；当主栽品种的花粉不稔时，主栽品种与授粉品种的比例提高至2～4∶1　　　砧木选择　　油桃砧木以毛桃为主　　　栽植　　　苗木质量　　苗木的基本质量要求见表1　　表1　苗木的基本质量要求　　项目要求　　二年生 、一年生芽苗　　品种与砧木 纯度≥95%　　根侧根数量（条） 毛桃 ≥4 ≥4 ≥4　　侧根粗度（cm）≥　　侧根长度（cm）≥15　　病虫害 无根癌病和根结线虫病　　苗木高度（cm） ≥80 ≥70 ——　　苗木粗度（cm） ≥ ≥ ——　　茎倾斜度（°） ≤15 ——　　枝干病虫害 无介壳虫　　整形带内饱满叶芽数（个） ≥8 ≥6 接芽饱满、不萌发　　嫁接口的愈合程度 完全愈合　　　栽植　　　时期　　秋季落叶后至次年春季油桃树萌芽前均可以栽植，在青岛市以春栽为宜。

　　　密度　　栽植密度应根据园地的立地条件（包括气候、土壤和地势等）、品种、整形修剪方式和管理水平等而定，一般株行距为2m～4m×4m～6m柱状栽培可以加密到1m×3m　　　方法　　栽植前，对苗木根系用1%硫酸铜溶液浸5min后再放到2%石灰液中浸2min进行消毒栽苗时要将根系舒展开，苗木扶正，嫁接口朝风方向，边添土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土充分密接；栽植深度以根茎部与地面相平为宜，栽植完毕后，立即灌透水定植穴大小宜为80cm×80cm×80cm，在沙土脊薄地可适当加大　　　土肥水管理　　　土壤管理　　　深翻改土　　每年秋季果实采收后结合秋施基肥深翻改土扩穴深翻为在定植穴（沟）外挖环状沟或平行沟，沟宽50cm，深30cm～45cm全园深翻应将栽植穴外的土壤全部深翻，深度30cm～40cm土壤回填时混入有机肥，然后充分灌水　　　中耕　　实施清耕制的果园，生长季降雨或灌水后，及时中耕松土；中耕深度5cm～10cm　　　覆草和埋草　　覆草材料可用麦秸、麦糠、玉米秸及其它杂草等把覆盖物覆盖在树冠下，厚度20cm～25cm,上面压少量土实施覆草制的果园树盘应抬高10cm～20cm,且树干周围30cm内不覆草，以防雨后积水。

　　　行间生草　　提倡油桃园实行生草制，种植的间作物应与油桃树无共性病虫害的浅根、矮杆植物，以豆科植物为宜推广应用白三叶草、紫花苜蓿草，生长季节适时刈割覆盖于树盘　　　施肥　　　原则　　按照NY/T 496规定执行所使用的肥料不应对果园环境和果实品质产生不良影响，应是经过农业行政主管部门登记或免予登记的肥料，提倡根据土壤和叶片的营养分析进行配方施肥和平衡施肥　　　允许使用的肥料种类　　.1　有机肥料　　包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、泥肥、饼肥等农家肥和商品有机肥、有机复合（混）肥等　　农家肥的卫生标准，高温堆肥：最高堆温达60℃～66℃,持续6d～7d，蛔虫卵死亡率96%～100%，粪大肠菌值10-2～10-1，有效地控制苍蝇孽生，肥堆周围没有活的蛆、蛹或新羽化的成蝇；沼气发酵肥：密封储存期30d以上，高温沼气发酵温度（63±2）℃持续2d，寄主虫卵沉降率96%以上，在使用粪液中不得检出活的血吸虫卵和钩虫卵，粪大肠菌值普通沼气发酵10-4，高温沼气发酵10-2～10-1，有效地控制蚊蝇孽生，粪液中无孑孓，池的周围无活的蛆蛹或新羽化的成蝇，沼气池残渣经无害化处理后方可用作农肥。

　　.2　腐殖酸类肥料　　包括腐殖酸类肥　　.3　化肥　　包括氮、磷、钾等大量元素肥料和微量元素肥料及其复合肥等　　.4　微生物肥料　　包括微生物制剂及经过微生物处理的肥料　　　使用的肥料中应注意的事项　　禁止使用未经无害化处理的城市垃圾或含有重金属、橡胶和有害物质的垃圾；控制使用含氯化肥和含氯复合肥　　　施肥方法和数量　　.1　基肥　　秋季果实采收后施入，以农家肥为主，混加少量化肥施肥量按1kg油桃果施～优质农家肥计算，一般每667m2施3000kg～4000kg优质有机肥，时间在9月中下旬，施用方法以沟施为主，施肥部位在树冠投影范围内施肥方法为挖放射状沟、环状沟或平行沟，沟深30cm～45cm，以达到根系主要分布层为宜　　.2　追肥　　追肥的次数、时间、用量等根据品种、树龄、栽培管理方式、生长发育时期以及外界条件等而有所不同幼龄树和结果树的果实发育前期，追肥以氮磷肥为主；果实发育后期以磷钾肥为主高温干旱期应按使用范围的下限施用全年追肥2次～3次，前期多追肥，后期少追肥按N∶P∶K＝1∶∶的比例进行追肥，分别于萌芽前每667m2追施硫酸钾复合肥（15—15—15）50kg；果实膨大期每667m 2追施磷酸二氢钾40kg，最后一次追肥须在采收期20d前进行。

　　.3　根外追肥　　每年根外施肥5次～6次萌芽前喷4%～5%硫酸锌；花前或盛花期喷%～%硼砂；麦收前1次～2次，麦收后2次～3次，主要以光合微肥、磷酸二氢钾为主，距果实采收期20d内停止叶面追肥　　　水分管理　　　灌溉　　萌芽动前、果实迅速膨大期和落叶后封冻前应及时灌水要求灌溉水无污染，水质应符合NY 5113规定　　　排水　　设置排水系统，在多雨季节通过沟渠能及时排水　　　整形修剪　　　主要树形　　　三主枝开心形　　干高40cm～50cm，选留3个主枝，主枝在主干上分布错落有致，主枝方向不要正南；主枝分枝角度在40º～70º；每个主枝配置2个～3个侧枝呈顺向排列，侧枝开张角度70º左右　　　两主枝开心形　　干高40cm～50cm，2个主枝角度60º～90º，主枝上直接培养结果枝组　　　多主枝自然开心形　　干高40cm～50cm，选留4～5个主枝，在主干上分布错落有致，主枝方向不要正南；主枝分枝角度在40º～70º；每个主枝配置2个～3个侧枝呈顺向排列，侧枝开张角度70º左右　　　自然纺锤形　　密植油桃园可以选择自然纺锤形树形　　　修剪要点　　　幼树期及结果初期　　幼树生长旺盛，应重视夏季修剪。

主要以整形为主，尽快扩大树冠，培养牢固的骨架；对骨干枝、延长枝适度短截，对非骨干枝轻剪长放，提早结果，逐渐培养各类结果枝组　　　盛果期　　修剪的主要任务是前期保持树势平衡，培养各种类型的结果枝组中后期要抑前促后，回缩更新，培养新的枝组，防止早衰和结果部位外移结果枝组要不断更新应重视夏季修剪　　　花果管理　　　疏花疏果　　　原则　　根据品种特点、管理水平和树势强弱，调节产量，一般每667m2在1250kg～2500kg　　　时期　　疏花芽可结合冬剪和花前复剪进行，疏花在大蕾期进行；疏果从落花后两周到硬核期前进行　　　方法　　具体步骤先里后外，先上后下；疏花要疏除瘦、弱的花芽和背上朝天的花芽；疏果首先疏除小果、双果、畸形果、病虫果，其次是朝天果、无叶果枝上的果选留部位以果枝两侧、向下生长的果为好长果枝留3个～4个，中果枝留2个～3个，短果枝、花束状结果枝留1个或不留　　　果实套袋　　　套袋时间和方法　　在定果后及时套袋，套袋前要喷一次杀菌剂和杀虫剂套袋顺序为先早熟品种后晚熟品种，座果率低的品种可晚套，以减少空袋率　　　解袋　　解袋一般在果实成熟前10d～20d进行;不易着色的品种和光照不良的地区可适当提前解袋；解袋前，单层袋先将底部打开，逐渐将袋去除；双层袋应分两次解完，先解外层，后解内层。

果实成熟期雨水集中地区、裂果严重的品种也可不解袋　　4　病虫害防治　　　主要病虫害　　有油桃细菌性穿孔病、油桃疮痂病、油桃缩叶病；油桃蚜、叶螨、油桃潜叶蛾、蚧类害虫、梨小食心虫　　　防治原则　　积极贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针以农业和物理防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害的发生规律和经济阈值，科学使用化学防治技术，有效控制病虫害　　　农业防治 　　合理修剪，使树冠通风透光良好；合理负载，保持树体健壮；在果树休眠期间采取剪除病虫枝、人工捕捉、清除枯枝落叶、翻树盘（休眠后期）、地面覆盖秸杆，刮除老翘皮、腐烂病斑，并涂治3°Be～5°Be石硫合剂，促进伤口愈合，避免流胶，科学施肥等措施抑制或减少病虫害发生　　　物理防治　　根据害虫生物学特性，在油桃树4、5月份采取糖醋液诱杀害虫，5月份以后采取黑光灯诱杀害虫，还可以采用频振式杀虫灯、树干缠草把、粘着剂和防虫网等方法诱杀害虫　　　生物防治　　通过保护瓢虫、小花蝽、草蛉、食蚜蝇、捕食螨等天敌，控制蚜虫、叶螨、潜夜蛾等自然天敌；或利用有益微生物及其代谢物防治害虫，如利用昆虫性外激素诱杀害虫　　　化学防治　　　禁止使用的农药包括六六六、滴滴涕、毒杀芬、甲拌膦、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、甲基异柳磷、氧化乐果、克百威、涕灭威、灭多威、杀虫脒、二溴氯丙烷、久效磷、磷胺、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷、水胺硫磷、福美胂等胂制剂，以及国家规定禁止使用的剧毒、高毒、高残留农药和致畸、致癌、致突变农药。

　　　使用化学农药时，按GB 4285、GB/T 8321（所有部分）规定执行　　　主要病虫害防治　　油桃细菌性穿孔病：从萌芽开始发生至开花期，用3°Be～5°Be石硫合剂，消灭在树体上越冬的病菌；或72%农用链霉素水剂4000倍液喷雾防治，安全间隔期7d；或100万单位新植霉素可湿性粉剂3000倍液喷雾防治，安全间隔期21d　　油桃疮痂病：从萌芽期开始发生至果实采收前，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾防治，安全间隔期15d；或40%福星乳油8000倍液喷雾防治，可兼治油桃缩叶病，安全间隔期15d　　油桃缩叶病：从萌芽开始发生至幼果套袋前，用%多抗霉素可湿性粉剂300倍液喷雾防治，安全间隔期21d；或70%甲基托布津可湿性粉剂100倍液喷雾防治，安全间隔期30d　　油桃蚜：从萌芽期开始发生至幼果套袋前，用%苦参碱水剂1000倍～2000倍液喷雾防治，安全间隔期15d　　叶螨：从萌芽期开始发生至果实采收前，用%或%虫螨克水剂5000倍液喷雾防治，安全间隔期21d　　油桃潜叶蛾：从萌芽开始发生至开花期，用25%灭幼脲3号悬浮剂1200倍液喷雾防治，安全间隔期15d　　蚧类害虫：从萌芽期开始发生至果实采收前，谢花后10d～15d，防治油桃白蚧、朝鲜球坚蚧，用10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液喷雾防治，安全间隔期15d；或°Be～°Be石硫合剂防治，如严重发生，应在7d后再喷一次。

在5月中下旬桑白蚧若虫孵化期，可喷布扑虱灵、氯氰菊酯等杀虫剂，兼治朝鲜球坚蚧　　梨小食心虫：从落花开始至果实膨大期，及时剪除被害梢，同时喷布氯氰菊酯、溴氰菊酯，兼治油桃蛀螟、油桃蚜　　5　果实采收　　根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收适期成熟期不一致的品种应分期采收采收时，轻拿轻放。